le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne รจ ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Ghemme riserva DOCGrossoVino fermo
Grignolino del Monferrato Casalese DOCrossoVino fermo
Monreale DOC Perricone riservarossoVino fermo
Dolcetto dโ€™Acqui superiore DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rosso riservarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Merlot riservarossoVino fermo
Garda DOC MerlotrossoVino fermo
Grance Senesi DOC MerlotrossoVino fermo
Erice DOC MerlotrossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Collina Torinese Pelaverga o Cari DOCrossoVino fermo
Gioia del Colle DOC Aleatico dolcerossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Rosso Riserva DOCrossoVino fermo
Melissa DOC rosso superiorerossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC CornalinrossoVino fermo
Bolgheri DOC rosso superiorerossoVino fermo
Ogliastra IGT NovellorossoVino fermo
Contessa Entellina DOC SyrahrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese ModiglianarossoVino fermo
Narni IGT RossorossoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Garda DOC MarzeminorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT MerlotrossoVino fermo, Vino frizzante
Sebino IGT CarmenererossoVino fermo
Valdinievole DOC SangioveserossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC rossorossoVino fermo
Piemonte DOC MerlotrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC FrappatorossoVino fermo
Circeo DOC SangioveserossoVino fermo
Trentino Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Garda DOC CorvinarossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Capriano del Colle rosso DOCrossoVino fermo
Chianti Colli Aretini DOCGrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese superiore riservarossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC SyrahrossoVino fermo
Primitivo di Manduria DOCrossoVino fermo
Collio Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Rosso DOCrossoVino fermo
Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese San Vicinio riservarossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rossorossoVino fermo
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT CiliegiolorossoVino fermo
Coste della Sesia DOC Nebbiolo o SpannarossoVino fermo
Arcole Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Colli Aprutini IGT MerlotrossoVino fermo
Colline Teatine IGT AglianicorossoVino fermo
Bosco Eliceo DOC MerlotrossoVino fermo