Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle

e i suoi vini in abbinamento

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Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle - Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d'olio d'oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle - Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l'olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne è ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po' d'acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

I Libri di Quattrocalici

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My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Spezzatino di pollo con le mandorle - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Spezzatino di pollo con le mandorle" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Spezzatino di pollo con le mandorle

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Spezzatino di pollo con le mandorle anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso novellorossofermo
Amelia DOC rosso riservarossofermo
Terre di Cosenza DOC Maglioccorossofermo
Lison Pramaggiore Merlot DOCrossofermo
San Ginesio DOC rossorossofermo
Tavoliere delle Puglie o Tavoliere DOC rosso riservarossofermo
Alcamo DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Friuli Isonzo Cabernet franc DOCrossofermo
Alcamo DOC Calabrese o nero d’Avolarossofermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon riserva DOCrossofermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet francrossofermo
Eloro DOC Pachinorossofermo
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rosso superiorerossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Turchetta classico DOCrossofermo
Terre Tollesi o Tullum DOC Merlotrossofermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico novellorossofermo
Alghero DOC rosso novellorossofermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Alcamo DOC Merlotrossofermo
Sannio DOC Aglianico riservarossofermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOC “Cialla”rossofermo
Montescudaio DOC Sangiovese riservarossofermo
Cortona DOC Syrahrossofermo
Chianti Montespertoli DOCGrossofermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano DOCrossofermo
Merlara Rosso DOCrossofermo
Cellatica DOCrossofermo
Trentino rosso DOCrossofermo
Valdadige Terra dei Forti Enantio DOCrossofermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia nerarossofermo
Riesi DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Val di Cornia DOC Merlotrossofermo
Sannio DOC Taburno Aglianico riservarossofermo
Chianti Colli Fiorentini DOCGrossofermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Ciliegiolorossofermo
Nebbiolo d’Alba DOC superiorerossofermo
Terra d’Otranto DOC rosso riservarossofermo
Maremma Toscana DOC Syrahrossofermo
Vicenza Rosso DOCrossofermo
Capalbio DOC rossorossofermo
Langhe DOC Merlotrossofermo
Romagna DOC Sangiovese superiorerossofermo
Sicilia DOC rossorossofermo
Piemonte DOC Bonardarossofermo
Colli Tortonesi Barbera riserva DOCrossofermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Sangioveserossofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Gamaretrossofermo
Morellino di Scansano riserva DOCGrossofermo
Terre di Cosenza DOC Sangioveserossofermo
Alcamo DOC rossorossofermo