le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne è ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sicilia DOC Pinot nerorossoVino fermo
Sovana DOC Ciliegiolo riservarossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC rossorossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Ciliegiolo novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso novellorossoVino fermo
Reggiano DOC Lambrusco SalaminorossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia nerarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno rossorossoVino fermo
Colli Lanuvini rosso DOCrossoVino fermo
Botticino DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rossorossoVino fermo
Siracusa DOC SyrahrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC Uva rara (Bonarda Novarese)rossoVino fermo
Colli Berici Tai Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Barbaresco riserva DOCGrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC MerlotrossoVino fermo
Irpinia DOC sottozona Campi TaurasinirossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC SangioveserossoVino fermo
Colli Berici rosso riserva DOCrossoVino fermo
Coste della Sesia DOC CroatinarossoVino fermo
Contessa Entellina DOC MerlotrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet francrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava grigia DOCrossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC QuaglianorossoVino fermo
Biferno DOC rosso riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc classico DOCrossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC BarberarossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Gutturnio DOC classico riservarossoVino fermo
Cortona DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’Avola riservarossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Pinerolese DOC DolcettorossoVino fermo
Barletta DOC Uva di Troia o Nero di TroiarossoVino fermo
Cirò DOC rosso classico superiorerossoVino fermo
Venezia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon novello DOCrossoVino fermo
Montello e Colli Asolani Recantina DOCrossoVino fermo
Montecarlo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Arcole Rosso Novello DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Castel del Monte DOC Aglianico riservarossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese PredappiorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC MerlotrossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Suvereto Cabernet Sauvignon DOCGrossoVino fermo
Trentino superiore Moscato rosa o delle rose Vendemmia tardiva DOCrossoVino fermo
Monreale DOC NovellorossoVino fermo