Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici
Spezzatino di pollo con le mandorle
e i suoi vini in abbinamento
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Spezzatino di pollo con le mandorle - Ingredienti
2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d'olio d'oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale
Spezzatino di pollo con le mandorle - Preparazione
Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l'olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne è ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po' d'acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.
Spezzatino di pollo con le mandorle - Vini in Abbinamento
I vini in abbinamento per il piatto "Spezzatino di pollo con le mandorle" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici| Tipologia vino | Velletri DOC rosso, Terre di Cosenza DOC Pollino rosso |
| Caratteristiche vino | rosso, fermo, secco, di medio corpo |
Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Spezzatino di pollo con le mandorle
Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Spezzatino di pollo con le mandorle anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
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