le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Spezzatino di pollo con le mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Spezzatini; Merceologia: Carni bianche, Frutta secca; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Mandorle

Spezzatino di pollo con le mandorle: Introduzione al piatto

Spezzatino di pollo con le mandorle: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,100 g di di mandorle pelate,2 cucchiai d’olio d’oliva,2 cucchiai di salsa di soia,sale

Spezzatino di pollo con le mandorle: La Preparazione

Tagliate i petti in tre parti nel senso della lunghezza e, a sua volta, ogni striscia a pezzetti. In un tegame scaldate l’olio, mettetevi lo spezzatino, unite le mandorle e cuocete a fuoco vivace per alcuni minuti continuando a mescolare. Quando la carne รจ ben colorita versate la salsa di soia, salate e bagnate con un po’ d’acqua. Coprite. Proseguite la cottura per 20 minuti a fuoco moderato. Servite a tavola ben caldo.

Spezzatino di pollo con le mandorle: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Spezzatino di pollo con le mandorle: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Spezzatino di pollo con le mandorle“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val Tidone IGT Barbera mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosso riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Annia Rosso DOCrossoVino fermo
Roero DOCGrossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nerorossoVino fermo
Assisi DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Colline Lucchesi DOC rossorossoVino fermo
Terre di Chieti IGT RossorossoVino fermo
Rosso Piceno DOC SangioveserossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Novello DOCrossoVino fermo
Piave Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Rosso DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot โ€“ SyrahrossoVino fermo
Siracusa DOC SyrahrossoVino fermo
San Severo DOC SangioveserossoVino fermo
Colli di Salerno IGT SciascinosorossoVino fermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC AleaticorossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC rossorossoVino fermo
Amelia DOC rossorossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT RossorossoVino fermo
Friuli Isonzo Franconia DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina classico DOCrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Assisi DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Colli della Sabina rosso DOCrossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT NovellorossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rosso riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Pinot nero DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Sangiovese novellorossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rosso SorrentorossoVino fermo
Piemonte DOC BarberarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC PerriconerossoVino fermo
Melissa DOC rossorossoVino fermo
Colline Teatine IGT Rosso novellorossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC novellorossoVino fermo
Colli Berici Carmenรจre riserva DOCrossoVino fermo
Trexenta IGT RossorossoVino fermo
Piemonte DOC DolcettorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese MarzenorossoVino fermo
Lacrima di Morro d’Alba DOCrossoVino fermo
Friuli Latisana Refosco dal peduncolo rosso novello DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Cabernet-Lagrein DOCrossoVino fermo
Piemonte DOC RieslingrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT MerlotrossoVino fermo
Benaco Bresciano IGT CabernetrossoVino fermo
Sebino IGT NebbiolorossoVino fermo
Irpinia DOC rossorossoVino fermo