LE RICETTE E I VINI ABBINATI Di Quattrocalici

Salsicce in tegame

Salsicce in tegame
bicchiere-bianco-leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Salsicce in tegame

Ingredienti

8 salsicce,1/2 bicchiere di vino bianco,aglio

Salsicce in tegame

Preparazione

Punzecchiate le salsicce, adagiatele in un tegame e fatele rosolare, senza condimento, a fiamma piuttosto vivace girandole in continuazione fino a quando hanno preso un bel colore. Bagnatele con il vino bianco e lasciatelo evaporare. Servite queste salsicce con un contorno di verza tagliata a striscioline insaporite nell’olio profumato con uno spicchio d’aglio. Vini di accompagnamento: se per la ricetta usate un vino bianco strutturato adatto all’invecchiamento è bene servirlo anche a tavola. Tre Vigne Bianco VdT Del Friuli, Verdicchio di Matelica DOC, Fiano D’Avellino DOC.

Salsicce in tegame

Vini in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce in tegame” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Salsicce in tegame

Altri vini consigliati in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce in tegame” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino Riesling renano superiore DOCbiancoVino fermo
Montecucco DOC VermentinobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainbiancoVino fermo
Colli di Luni DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Irpinia DOC biancobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco anche classicobiancoVino fermo
Bianco dell’Empolese DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC MoscatobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Arcole Bianco DOCbiancoVino fermo
Biferno DOC biancobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Breganze Bianco DOCbiancoVino fermo
Erice DOC SauvignonbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Cerveteri DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Castelli Romani DOC biancobiancoVino fermo
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Trentino Pinot bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Cococciola superiorebiancoVino fermo
Trentino Chardonnay riserva DOCbiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo MoscatobiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Irpinia DOC FianobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Cori DOC BellonebiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling riserva DOCbiancoVino fermo
Savuto DOC biancobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC CahrdonnaybiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGbiancoVino fermo

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