Le ricette di Quattrocalici

Riso in cagnone

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Riso in cagnone
Primi piatti con formaggi o ricottaPrimi piattiRiso asciuttoFormaggiRiso

Ingredienti

350 g di di riso,burro,salvia,formaggio grattugiato,sale

Preparazione

Lessate il riso in acqua salata. nel frattempo in un tegamino fate dorare la salvia nel burro. Versate il condimento sul riso caldissimo, spolverizzatelo con il formaggio grattugiato e servitelo.

Vini in Abbinamento

Tipologia vinoPiave Merlot DOC, Romagna DOC Sangiovese
Caratteristiche vinorosso, fermo, secco, di medio corpo

Altri Vini consigliati

Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Euganei Merlot DOCrossofermo
Carso Merlot DOCrossofermo
Assisi DOC Merlot riservarossofermo
Candia dei Colli Apuani DOC rossorossofermo
Riviera del Brenta Cabernet DOC riservarossofermo
San Gimignano DOC Merlotrossofermo
Conero DOCGrossofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Klausner Leitacher Valle Isarco DOCrossofermo
Capriano del Colle novello DOCrossofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambaverossofermo
Lago di Corbara DOC rosso riservarossofermo
Breganze Cabernet DOCrossofermo
Grance Senesi DOC rosso riservarossofermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Teate riservarossofermo
Colli d’Imola DOC rosso novellorossofermo
Campidano di Terralba o Terralba DOC Bovale riservarossofermo
Cannonau di Sardegna DOC rossorossofermo
Colline Saluzzesi DOC (rosso)rossofermo
San Gimignano DOC Sangiovese riservarossofermo
Alghero DOC Merlot riservarossofermo
Lison Pramaggiore Merlot riserva DOCrossofermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso riserva DOCrossofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Barberarossofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Meranese di Collina o Meraner Hügel DOCrossofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC rosso novellorossofermo
Colli Berici Tai Rosso riserva DOCrossofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Rosseserossofermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico-Piedirossorossofermo
Montescudaio DOC Merlotrossofermo
Romagna DOC Sangiovese Predappiorossofermo
Dolcetto d’Acqui superiore DOCrossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon riserva DOCrossofermo
Trentino Cabernet franc DOCrossofermo
Grance Senesi DOC Cabernet Sauvignonrossofermo
Cerasuolo di Vittoria classico DOCGrossofermo
Friuli Isonzo Refosco dal peduncolo rosso DOCrossofermo
Alcamo DOC rosso riservarossofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso riservarossofermo
Montecucco DOC rosso riservarossofermo
Cesanese del Piglio o Piglio DOCGrossofermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Pinot nerorossofermo
Riesi DOC Nero d’Avolarossofermo
Montecucco Sangiovese riserva DOCGrossofermo
Vicenza Raboso riserva DOCrossofermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso riservarossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico riserva DOCrossofermo
Castel del Monte DOC rossorossofermo
Santa Margherita di Belice DOC Nero d’Avolarossofermo
Dolcetto di Diano d’Alba o Diano d’Alba superiore DOCGrossofermo
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