Le ricette di Quattrocalici

Riso in cagnone

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Riso in cagnone
Primi piatti con formaggi o ricottaPrimi piattiRiso asciuttoFormaggiRiso

Ingredienti

350 g di di riso,burro,salvia,formaggio grattugiato,sale

Preparazione

Lessate il riso in acqua salata. nel frattempo in un tegamino fate dorare la salvia nel burro. Versate il condimento sul riso caldissimo, spolverizzatelo con il formaggio grattugiato e servitelo.

Vini in Abbinamento

Tipologia vinoPiave Merlot DOC, Romagna DOC Sangiovese
Caratteristiche vinorosso, fermo, secco, di medio corpo

Altri Vini consigliati

Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Canaiolo nerorossofermo
Montescudaio DOC Sangiovese riservarossofermo
San Severo DOC Uva di Troia o Nero di Troia riservarossofermo
Brindisi DOC Susumaniellorossofermo
Riesi DOC superiore riservarossofermo
Colli Berici Cabernet sauvignon riserva DOCrossofermo
Garda Colli Mantovani Merlot DOCrossofermo
Sannio DOC Barberarossofermo
Molise o del Molise DOC Aglianicorossofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese novellorossofermo
Venezia Rosso DOCrossofermo
Barbera d’Alba DOCrossofermo
Vicenza Raboso riserva DOCrossofermo
Terre di Cosenza DOC Pollino Maglioccorossofermo
Calosso DOC riservarossofermo
Romagna DOC Sangiovese superiorerossofermo
Cortona DOC Merlotrossofermo
Sannio DOC Solopaca Sciascinosorossofermo
Colli Berici Merlot DOCrossofermo
Taurasi DOCGrossofermo
Colline Lucchesi DOC Merlotrossofermo
San Gimignano DOC Pinot nerorossofermo
Trentino Lagrein DOCrosso, rosatofermo
Gravina DOC rossorossofermo
Bagnoli Friularo classico DOCGrossofermo
Todi DOC Merlotrossofermo
San Gimignano DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Abruzzo DOC rossorossofermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del Solerossofermo
Bardolino superiore DOCGrossofermo
Botticino DOCrossofermo
Monreale DOC rosso riservarossofermo
Riviera del Brenta Cabernet DOC riservarossofermo
Grance Senesi DOC Merlotrossofermo
Gioia del Colle DOC rossorossofermo
Arcole Nero DOCrossofermo
Lacrima di Morro d’Alba DOC superiorerossofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Sciascinosorossofermo
Tintilia del Molise DOC rosso riservarossofermo
Romagna DOC Sangiovese Oriolorossofermo
I Terreni di San Severino DOC mororossofermo
Molise o del Molise DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Klausner Leitacher Valle Isarco DOCrossofermo
Garda DOC Classico rossorossofermo
Galatina DOC rosso novellorossofermo
Colli Berici Barbarano rosso o Barbarano riserva DOCrossofermo
Trentino Cabernet franc superiore DOCrossofermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, biancofermo
Colli del Trasimeno DOC rosso novellorossofermo
Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCGrossofermo
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