Lessate il riso in acqua salata. nel frattempo in un tegamino fate dorare la salvia nel burro. Versate il condimento sul riso caldissimo, spolverizzatelo con il formaggio grattugiato e servitelo.
Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici
Riso in cagnone
e i suoi vini in abbinamento
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Riso in cagnone - Ingredienti
350 g di di riso,burro,salvia,formaggio grattugiato,sale
Riso in cagnone - Preparazione
I Libri di Quattrocalici
My♥Wines
Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.
Conoscere il Vino - Il Libro
"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.
Riso in cagnone - Vini in Abbinamento
I vini in abbinamento per il piatto "Riso in cagnone" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici| Tipologia vino | Piave Merlot DOC, Romagna DOC Sangiovese |
| Caratteristiche vino | rosso, fermo, secco, di medio corpo |
Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Riso in cagnone
Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Riso in cagnone anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
