Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Calosso DOC riserva
Una Tipologia della Denominazione "Calosso DOC"
Indice dei contenuti - Calosso DOC riserva

Il Calosso DOC riserva
Il vino Calosso DOC riserva è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Calosso DOC, una DOC della regione Piemonte. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Calosso DOC riserva sono Gamba rossa 90-100%. Le caratteristiche organolettiche del Calosso DOC riserva prevedono un colore Rosso rubino, Rosso granato con riflessi aranciati. Il profilo olfattivo del vino Calosso DOC riserva è delicato, caratteristico e al palato risulta secco, armonico.
I dettagli del Calosso DOC riserva
Denominazione | Calosso DOC |
Categoria vino | Vini rossi da uve autoctone |
Tipo denominazione | DOC |
Anno di registrazione | 2011 |
Le caratteristiche del Calosso DOC riserva
Le caratteristiche del vino Calosso DOC riserva si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Calosso DOC.Acidità | 4,5 g/l |
Alcool | 12,00% |
Composizione vino | Gamba rossa 90-100% |
Estratto | 21,0 g/l |
Affinamento tipo | |
Affinamento durata | 30 mesi |
Menzioni | Riserva |
La degustazione del Calosso DOC riserva
Il disciplinare della Calosso DOC prevede per la tipologia Calosso DOC riserva delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.![]() | Descrizione olfattivadelicato, caratteristico |
I vitigni del Calosso DOC riserva
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Calosso DOC per la tipologia Calosso DOC riserva, ossia Gamba rossa 90-100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.Nome | |
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Gamba rossa | ![]() |