Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Calosso DOC riserva con menzione vigna

Una Tipologia della Denominazione "Calosso DOC"


cartina calosso doc
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Il vino Calosso DOC riserva con menzione vigna

Il vino Calosso DOC riserva con menzione vigna è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione , una DOC della regione Piemonte. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Calosso DOC riserva con menzione vigna sono Gamba rossa 90-100%. Le caratteristiche organolettiche del Calosso DOC riserva con menzione vigna prevedono un colore Rosso rubino, Rosso granato con riflessi aranciati. Il profilo olfattivo del vino Calosso DOC riserva con menzione vigna è delicato, caratteristico e al palato risulta secco, armonico.

I dettagli del vino Calosso DOC riserva con menzione vigna

DenominazioneCalosso DOC
Categoria vinoVini rossi da uve autoctone
Tipo denominazioneDOC

Le caratteristiche del vino Calosso DOC riserva con menzione vigna

Le caratteristiche del vino Calosso DOC riserva con menzione vigna si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della .
Acidità4,5 g/l
Alcool12,00%
Composizione vinoGamba rossa 90-100%
Estratto21,0 g/l
Affinamento tipo
Affinamento durata30 mesi
MenzioniRiserva, Menzione vigna

La degustazione del vino Calosso DOC riserva con menzione vigna

Il disciplinare della prevede per la tipologia Calosso DOC riserva con menzione vigna delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

delicato, caratteristico

Descrizione gustativa

secco, armonico

I vitigni utilizzati per il vino Calosso DOC riserva con menzione vigna

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della per la tipologia Calosso DOC riserva con menzione vigna, ossia Gamba rossa 90-100%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Piemonte.

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