Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Polenta con le uova

e i suoi vini in abbinamento

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Polenta con le uova

Polenta con le uova - Ingredienti

350 g di di farina gialla,8 uova,40 g di di burro,sale

Polenta con le uova - Preparazione

In una pentola portate a bollore l'acqua leggermente salata, versatevi la farina a pioggia, mescolando energicamente con la frusta. Lasciate cuocere per circa un'ora continuando a girare con il mestolo di legno. Quando mancano pochi minuti alla fine della cottura aggiungete il burro e mescolate bene. Versate la polenta su un piatto da portata tenuto al caldo e sopra adagiatevi le uova cotte al piatto.

Polenta con le uova - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Polenta con le uova" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Polenta con le uova

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Polenta con le uova anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino Riesling renano superiore DOCBiancofermo
Sicilia DOC Inzolia – ViognierBiancofermo
Soave superiore DOCGBiancofermo
Lison DOCGBiancofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC biancoBiancofermo
Piave Tai DOCBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese PigatoBiancofermo
Valcalepio bianco DOCBiancofermo
Cori DOC BelloneBiancofermo
Vicenza Garganego DOCBiancofermo
Erice DOC SauvignonBiancofermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancoBiancofermo
Sicilia DOC InzoliaBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori PigatoBiancofermo
Verdicchio di Matelica riserva DOCGBiancofermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità metodo classico DOCBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOCBiancofermo
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinaBiancofermo
Grottino di Roccanova DOC biancoBiancofermo
Soave Colli Scaligeri DOCBiancofermo
Monreale DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Euganei Garganega DOCBiancofermo
Merlara Bianco DOCBiancofermo
Abruzzo DOC Passerina superioreBiancofermo
Valli Ossolane DOC biancoBiancofermo
Roma DOC Malvasia puntinataBiancofermo
Trentino bianco superiore DOCBiancofermo
Sicilia DOC Catarratto – GrilloBiancofermo
Erice DOC ChardonnayBiancofermo
Molise o del Molise DOC MalvasiaBiancofermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGBiancofermo
Sicilia DOC Inzolia – GrilloBiancofermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCBiancofermo
Gravina DOC biancoBiancofermo
Etna DOC biancoBiancofermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCBiancofermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungaBiancofermo
Marino Trebbiano verde DOCBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinoBiancofermo
Sicilia DOC GrilloBiancofermo
Salaparuta DOC CatarrattoBiancofermo
Friuli Isonzo Riesling DOCBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCBiancofermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGBiancofermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCBiancofermo
San Severo DOC FalanghinaBiancofermo
Arcole Bianco DOCBiancofermo
Monreale DOC Pinot bianco superioreBiancofermo
Monreale DOC Grillo superioreBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato superioreBiancofermo
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