Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Polenta con le uova

e i suoi vini in abbinamento

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Polenta con le uova

Polenta con le uova - Ingredienti

350 g di di farina gialla,8 uova,40 g di di burro,sale

Polenta con le uova - Preparazione

In una pentola portate a bollore l'acqua leggermente salata, versatevi la farina a pioggia, mescolando energicamente con la frusta. Lasciate cuocere per circa un'ora continuando a girare con il mestolo di legno. Quando mancano pochi minuti alla fine della cottura aggiungete il burro e mescolate bene. Versate la polenta su un piatto da portata tenuto al caldo e sopra adagiatevi le uova cotte al piatto.

Polenta con le uova - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Polenta con le uova" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Polenta con le uova

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Polenta con le uova anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bianco di Pitigliano DOCBiancofermo
Sicilia DOC Catarratto – InzoliaBiancofermo
Soave superiore classico DOCGBiancofermo
Monreale DOC Chardonnay superioreBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige bianco DOCBiancofermo
Colli Tortonesi Timorasso DOCBiancofermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancoBiancofermo
Marino Greco DOCBiancofermo
Matera DOC GrecoBiancofermo
Castelli di Jesi Verdicchio classico riserva DOCGBiancofermo
Trebbiano d’Abruzzo riserva DOCBiancofermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonBiancofermo
Vicenza Garganego DOCBiancofermo
Cagliari DOC MalvasiaBiancofermo
Roma DOC Bellone classicoBiancofermo
Soave superiore DOCGBiancofermo
Monreale DOC Pinot bianco superioreBiancofermo
Piave Chardonnay DOCBiancofermo
Soave DOCBiancofermo
Lison e Lison classico DOCGBiancofermo
Montello e Colli Asolani Manzoni bianco DOCBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOCBiancofermo
Bianchello del Metauro DOC superioreBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori VermentinoBiancofermo
Cagliari DOC Malvasia riservaBiancofermo
Trentino Müller Thurgau superiore DOCBiancofermo
Erice DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità metodo classico DOCBiancofermo
Sardegna Semidano DOC superioreBiancofermo
Grottino di Roccanova DOC biancoBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinoBiancofermo
Sicilia DOC Catarratto – FianoBiancofermo
Roma DOC Malvasia puntinata classicoBiancofermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCBiancofermo
Vittoria DOC Ansonica o Inzolia o InsoliaBiancofermo
Salaparuta DOC CatarrattoBiancofermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinoBiancofermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superioreBiancofermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGBiancofermo
Monreale DOC bianco superioreBiancofermo
Colli d’Imola DOC bianco superioreBiancofermo
Cortona DOC ChardonnayBiancofermo
Erice DOC CatarrattoBiancofermo
Romagna Albana secco DOCGBiancofermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCBiancofermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia bianca lungaBiancofermo
Colli di Luni DOC Vermentino superioreBiancofermo
Colli Bolognesi classico Pignoletto DOCGBiancofermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletino superioreBiancofermo
Colli Berici Garganego DOCBiancofermo
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