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Involtini di sardine

e i suoi vini in abbinamento

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Involtini di sardine

Involtini di sardine - Ingredienti

800 g di di sardine,120 g di di pancetta affumicata a fette,1 limone,1 rametto di timo,2 foglie di alloro,2 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Involtini di sardine - Preparazione

Eviscerate le sardine, togliete loro la testa, apritele a libro, lavatele e asciugatele. Salate e pepate ogni sardina, avvolgetela in una fettina sottile di pancetta e fissate con uno stecchino. Ungete una teglia da forno, disponetevi gli involtini, mettete nel recipiente due foglie d'alloro intere e un rametto di timo. Bagnate con il succo del limone e due cucchiai d'olio. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti circa.

Involtini di sardine - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Involtini di sardine" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Involtini di sardine

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Involtini di sardine anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Abruzzo DOC PasserinaBiancofermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodiBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiaBiancofermo
Orvieto classico DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC TrebbianoBiancofermo
Vermentino di Gallura DOCGBiancofermo
Montescudaio DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCBiancofermo
Arcole Pinot bianco DOCBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnayBiancofermo
Penisola Sorrentina DOC biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”Biancofermo
Capri bianco DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancoBiancofermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccoBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCBiancofermo
Merlara Malvasia DOCBiancofermo
Roero Arneis DOCGBiancofermo
Montecompatri Colonna DOCBiancofermo
Lugana DOCBiancofermo
Trentino Riesling renano DOCBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianoBiancofermo
Irpinia DOC GrecoBiancofermo
Val d’Arbia DOC biancoBiancofermo
Vicenza Bianco DOCBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattoBiancofermo
Abruzzo DOC Cococciola superioreBiancofermo
Sant’Antimo DOC CahrdonnayBiancofermo
Langhe DOC biancoBiancofermo
Trentino bianco DOCBiancofermo
Langhe DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancoBiancofermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGBiancofermo
Menfi DOC biancoBiancofermo
San Martino della Battaglia DOCBiancofermo
Pomino DOC bianco riservaBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot grigioBiancofermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungaBiancofermo
Alcamo DOC Müller-ThurgauBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCBiancofermo
Controguerra DOC biancoBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenoveseBiancofermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGBiancofermo
Langhe DOC ArneisBiancofermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Val Venosta DOCBiancofermo
Locorotondo DOCBiancofermo
Orvieto DOC classico superioreBiancofermo
Vicenza Chardonnay DOCBiancofermo
Irpinia DOC FianoBiancofermo
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