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Involtini di sardine

e i suoi vini in abbinamento

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Involtini di sardine

Involtini di sardine - Ingredienti

800 g di di sardine,120 g di di pancetta affumicata a fette,1 limone,1 rametto di timo,2 foglie di alloro,2 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Involtini di sardine - Preparazione

Eviscerate le sardine, togliete loro la testa, apritele a libro, lavatele e asciugatele. Salate e pepate ogni sardina, avvolgetela in una fettina sottile di pancetta e fissate con uno stecchino. Ungete una teglia da forno, disponetevi gli involtini, mettete nel recipiente due foglie d'alloro intere e un rametto di timo. Bagnate con il succo del limone e due cucchiai d'olio. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti circa.

Involtini di sardine - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Involtini di sardine" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Involtini di sardine

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Involtini di sardine anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino Chardonnay riserva DOCBiancofermo
Sannio DOC Taburno FianoBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicoBiancofermo
Carso Vitouska DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCBiancofermo
Abruzzo DOC MalvasiaBiancofermo
Sciacca DOC ChardonnayBiancofermo
Cinque Terre DOC Costa da PosaBiancofermo
Bianchello del Metauro DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicoBiancofermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianoBiancofermo
Elba DOC VermentinoBiancofermo
Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCGBiancofermo
Langhe DOC FavoritaBiancofermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCBiancofermo
Greco di Tufo DOCGBiancofermo
Colli Martani DOC RieslingBiancofermo
Oltrepò Pavese bianco DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC SauvignonBiancofermo
Martina o Martinafranca DOCBiancofermo
Sant’Antimo DOC SauvignonBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SpergolaBiancofermo
Abruzzo DOC PasserinaBiancofermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCBiancofermo
Collio Riesling italico DOCBiancofermo
Colli Berici Bianco DOCBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC biancoBiancofermo
Oltrepò Pavese Malvasia DOCBiancofermo
Salice Salentino DOC biancoBiancofermo
Montecarlo DOC SauvignonBiancofermo
Valdadige bianco DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservaBiancofermo
Parrina DOC SauvignonBiancofermo
Terra d’Otranto DOC FianoBiancofermo
Colli d’Imola DOC TrebbianoBiancofermo
Lago di Corbara DOC GrechettoBiancofermo
Trentino Traminer aromatico DOCBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicaBiancofermo
Sciacca DOC biancoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petite ArvineBiancofermo
Contea di Sclafani DOC biancoBiancofermo
Friuli Aquileia Chardonnay DOCBiancofermo, vivace, frizzante
Alcamo DOC GrilloBiancofermo
Merlara Bianco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCBiancofermo
Carso Sauvignon DOCBiancofermo
Falerno del Massico DOC biancoBiancofermo
Sicilia DOC GrecanicoBiancofermo
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