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Involtini di sardine

e i suoi vini in abbinamento

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Involtini di sardine

Involtini di sardine - Ingredienti

800 g di di sardine,120 g di di pancetta affumicata a fette,1 limone,1 rametto di timo,2 foglie di alloro,2 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Involtini di sardine - Preparazione

Eviscerate le sardine, togliete loro la testa, apritele a libro, lavatele e asciugatele. Salate e pepate ogni sardina, avvolgetela in una fettina sottile di pancetta e fissate con uno stecchino. Ungete una teglia da forno, disponetevi gli involtini, mettete nel recipiente due foglie d'alloro intere e un rametto di timo. Bagnate con il succo del limone e due cucchiai d'olio. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 15 minuti circa.

Involtini di sardine - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Involtini di sardine" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Involtini di sardine

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Involtini di sardine anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Pomino DOC bianco riservaBiancofermo
Vicenza Bianco DOCBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatoBiancofermo
Collio Riesling DOCBiancofermo
Piemonte DOC CorteseBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petite ArvineBiancofermo
Collio bianco DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicoBiancofermo
Velletri DOC superioreBiancofermo
Contessa Entellina DOC GrecanicoBiancofermo
Erice DOC MoscatoBiancofermo
Castel San Lorenzo DOC biancoBiancofermo
Esino DOC biancoBiancofermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCBiancofermo
Maremma Toscana DOC VermentinoBiancofermo
Trentino Chardonnay DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatBiancofermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdaBiancofermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodiBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianoBiancofermo
Colli Martani DOC RieslingBiancofermo
Terra d’Otranto DOC ChardonnayBiancofermo
Bianco Capena superiore DOCBiancofermo
Trentino bianco DOCBiancofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinoBiancofermo
San Torpè DOC VermentinoBiancofermo
Nuragus di Cagliari DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCBiancofermo
Colli Martani DOC GrechettoBiancofermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCBiancofermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – InzoliaBiancofermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCBiancofermo
Colli Euganei Chardonnay DOCBiancofermo
Friuli Annia Sauvignon DOCBiancofermo
Colli di Faenza DOC biancoBiancofermo
Collio Pinot bianco DOCBiancofermo
Friuli Latisana Malvasia DOCBiancofermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Penisola Sorrentina DOC biancoBiancofermo
Monreale DOC GrilloBiancofermo
Irpinia DOC FianoBiancofermo
Colli Maceratesi DOC RibonaBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCBiancofermo
Colli Martani DOC SauvignonBiancofermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCBiancofermo
Elba DOC AnsonicaBiancofermo
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