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Dettagli della ricetta

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LE RICETTE E I VINI ABBINATI Di Quattrocalici

Impepata di cozze

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Impepata di cozze
bicchiere-bianco-leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
PRESENTE IN: Portate di pesce bollite o al vapore, Secondi piatti, Bolliti, Conchiglie, Cozze
Impepata di cozze

Ingredienti

2000 g di di cozze,pepe,prezzemolo tritato

Impepata di cozze

Preparazione

Lavate le cozze, mettetele al fuoco in un tegame con abbondante pepe. e fatele aprire a fuoco vivo. Appena aperte cospargetele di prezzemolo tritato. Ritirate e servite subito.

Impepata di cozze

Vini in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Impepata di cozze” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoVerdicchio di Matelica DOC, Ischia DOC bianco, Offida Passerina DOCG, Offida Pecorino DOCG
Impepata di cozze

Altri vini consigliati in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Impepata di cozze” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
Elba DOC VermentinobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Trentino bianco DOCbiancoVino fermo
Montecarlo DOC biancobiancoVino fermo
Locorotondo DOC FianobiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Arborea DOC TrebbianobiancoVino fermo
Garda DOC CortesebiancoVino fermo
Alcamo DOC Müller-ThurgaubiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Cerveteri DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – FianobiancoVino fermo
Trentino Vino santo superiore DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC FianobiancoVino fermo
Salaparuta DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC TrebbianobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC SauvignonbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nus MalvoisiebiancoVino fermo
Colli Berici Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Abruzzo DOC MontonicobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCbiancoVino fermo
Pinot grigio di Torgiano DOCbiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC VerdecabiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Passito di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Moscato DOCbiancoVino fermo
Valdadige bianco DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Riviera del Brenta Bianco DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling riserva DOCbiancoVino fermo

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