Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici
Malvasia di Bosa DOC riserva
Una Tipologia della Denominazione "Malvasia di Bosa DOC"
Indice dei contenuti - Malvasia di Bosa DOC riserva
Il Malvasia di Bosa DOC riserva
Il vino Malvasia di Bosa DOC riserva è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Malvasia di Bosa DOC, una DOC della regione Sardegna. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Malvasia di Bosa DOC riserva sono Malvasia di Sardegna min.95%. Le caratteristiche organolettiche del Malvasia di Bosa DOC riserva prevedono un colore Giallo dorato, Giallo paglierino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Malvasia di Bosa DOC riserva è intenso, complesso, caratteristico, delicato, fine e al palato risulta morbido, pastoso, dolce, secco.
I dettagli del Malvasia di Bosa DOC riserva
| Denominazione | Malvasia di Bosa DOC |
| Categoria vino | Malvasie |
| Tipo denominazione | DOC |
| Anno di registrazione | 1972 |
Le caratteristiche del Malvasia di Bosa DOC riserva
Le caratteristiche del vino Malvasia di Bosa DOC riserva si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Malvasia di Bosa DOC.| Acidità | 4,0 g/l |
| Alcool | 15,50% |
| Composizione vino | Malvasia di Sardegna min.95% |
| Estratto | 20,0 g/l |
| Affinamento tipo | Botti in legno, Bottiglia |
| Affinamento durata | 24 mesi |
| Affinamento dettagli | 2 anni di cui 1 in legno |
| Menzioni | Riserva |
La degustazione del Malvasia di Bosa DOC riserva
Il disciplinare della Malvasia di Bosa DOC prevede per la tipologia Malvasia di Bosa DOC riserva delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito. | AspettoGiallo dorato, Giallo paglierino, più o meno intenso. |
 | Descrizione olfattivaintenso, complesso, caratteristico, delicato, fine |
I vitigni del Malvasia di Bosa DOC riserva
La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Malvasia di Bosa DOC per la tipologia Malvasia di Bosa DOC riserva, ossia Malvasia di Sardegna min.95%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sardegna.
Le altre tipologie della denominazione Malvasia di Bosa DOC
Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Malvasia di Bosa DOC.Argomenti correlati
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