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Malvasia di Bosa DOC riserva

Una Tipologia della Denominazione "Malvasia di Bosa DOC"


malvasia di bosa doc cartina

Il Malvasia di Bosa DOC riserva

Il vino Malvasia di Bosa DOC riserva è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Malvasia di Bosa DOC, una DOC della regione Sardegna. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Malvasia di Bosa DOC riserva sono Malvasia di Sardegna min.95%. Le caratteristiche organolettiche del Malvasia di Bosa DOC riserva prevedono un colore Giallo dorato, Giallo paglierino, più o meno intenso. Il profilo olfattivo del vino Malvasia di Bosa DOC riserva è intenso, complesso, caratteristico, delicato, fine e al palato risulta morbido, pastoso, dolce, secco.

I dettagli del Malvasia di Bosa DOC riserva

DenominazioneMalvasia di Bosa DOC
Categoria vinoMalvasie
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1972

Le caratteristiche del Malvasia di Bosa DOC riserva

Le caratteristiche del vino Malvasia di Bosa DOC riserva si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Malvasia di Bosa DOC.
Acidità4,0 g/l
Alcool15,50%
Composizione vinoMalvasia di Sardegna min.95%
Estratto20,0 g/l
Affinamento tipoBotti in legno, Bottiglia
Affinamento durata24 mesi
Affinamento dettagli2 anni di cui 1 in legno
MenzioniRiserva

La degustazione del Malvasia di Bosa DOC riserva

Il disciplinare della Malvasia di Bosa DOC prevede per la tipologia Malvasia di Bosa DOC riserva delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

intenso, complesso, caratteristico, delicato, fine

Descrizione gustativa

morbido, pastoso, dolce, secco

I vitigni del Malvasia di Bosa DOC riserva

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Malvasia di Bosa DOC per la tipologia Malvasia di Bosa DOC riserva, ossia Malvasia di Sardegna min.95%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sardegna.

Le altre tipologie della denominazione Malvasia di Bosa DOC

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Malvasia di Bosa DOC.

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