Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Crema di zucchine

e i suoi vini in abbinamento

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Crema di zucchine

Crema di zucchine - Ingredienti

800 g di di zucchine,30 g di di burro,50 cl di latte,50 cl di brodo di pollo,1 cipolla,1 spicchio di aglio,1 ciuffo di prezzemolo,sale,pepe

Crema di zucchine - Preparazione

In un tegame fate sciogliere il burro e rosolatevi le zucchine tagliate a rondelle, la cipolla a fettine sottili e l'aglio schiacciato. Lasciate stufare a fuoco basso per un quarto d'ora. Poi versate il brodo e continuate la cottura per altri 15 minuti. Frullate e aggiungete al composto il latte caldo. Mescolate, regolate il sale e il pepe. Ponete di nuovo sul fuoco e togliete la crema appena accenna a bollire. Cospargete con un ciuffo di prezzemolo tritato e servite subito.

Crema di zucchine - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Crema di zucchine" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Crema di zucchine

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Crema di zucchine anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau DOCBiancofermo
Esino DOC biancoBiancofermo
Candia dei Colli Apuani DOC Vermentino biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità DOCBiancofermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicoBiancofermo
Colli Perugini DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOC “Cialla”Biancofermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancoBiancofermo
Ischia DOC bianco superioreBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCBiancofermo
Parrina DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Albani superiore DOCBiancofermo
Colli d’Imola DOC biancoBiancofermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCBiancofermo
San Torpè DOC rosatoBiancofermo
Salaparuta DOC InzoliaBiancofermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancoBiancofermo
Val d’Arbia DOC VermentinoBiancofermo
Collio Müller-Thurgau DOCBiancofermo
San Severo DOC Bombino biancoBiancofermo
Abruzzo DOC PasserinaBiancofermo
Abruzzo DOC biancoBiancofermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCBiancofermo, frizzante
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiaBiancofermo
Collio bianco DOCBiancofermo
Arcole Pinot grigio DOCBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOC riservaBiancofermo
Val di Cornia DOC AnsonicaBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCBiancofermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCBiancofermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC bianco riservaBiancofermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC VermentinoBiancofermo
Savuto DOC biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio DOCBiancofermo
Colli Euganei Sauvignon DOCBiancofermo
Cilento DOC biancoBiancofermo
Brindisi DOC SauvignonBiancofermo
Sannio DOC Solopaca FianoBiancofermo
Friuli Latisana Friulano DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigioBiancofermo
Merlara Malvasia DOCBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Müller-ThurgauBiancofermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancoBiancofermo
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