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Crema di zucchine

e i suoi vini in abbinamento

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Crema di zucchine

Crema di zucchine - Ingredienti

800 g di di zucchine,30 g di di burro,50 cl di latte,50 cl di brodo di pollo,1 cipolla,1 spicchio di aglio,1 ciuffo di prezzemolo,sale,pepe

Crema di zucchine - Preparazione

In un tegame fate sciogliere il burro e rosolatevi le zucchine tagliate a rondelle, la cipolla a fettine sottili e l'aglio schiacciato. Lasciate stufare a fuoco basso per un quarto d'ora. Poi versate il brodo e continuate la cottura per altri 15 minuti. Frullate e aggiungete al composto il latte caldo. Mescolate, regolate il sale e il pepe. Ponete di nuovo sul fuoco e togliete la crema appena accenna a bollire. Cospargete con un ciuffo di prezzemolo tritato e servite subito.

Crema di zucchine - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Crema di zucchine" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Crema di zucchine

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Crema di zucchine anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Capalbio DOC biancoBiancofermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnayBiancofermo
Garda DOC Classico biancoBiancofermo
Colli Asolani Prosecco DOCGBiancofermo
Colli Lanuvini bianco DOCBiancofermo
Friuli Latisana Pinot bianco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancoBiancofermo
Riesi DOC biancoBiancofermo
Melissa DOC biancoBiancofermo
Parrina DOC ChardonnayBiancofermo
Sannio DOC Taburno FianoBiancofermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCBiancofermo
Irpinia DOC FianoBiancofermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità DOCBiancofermo
Sicilia DOC GrecanicoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCBiancofermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGBiancofermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCBiancofermo
Collio Sauvignon DOCBiancofermo
Colli di Rimini DOC BiancameBiancofermo
Contessa Entellina DOC biancoBiancofermo
Abruzzo DOC Malvasia superioreBiancofermo
Cagliari DOC Vermentino superioreBiancofermo
Colline Lucchesi DOC biancoBiancofermo
Friuli Aquileia Friulano DOCBiancofermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettoBiancofermo
Colli Pesaresi DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianoBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCBiancofermo
Colli Tortonesi Favorita DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancoBiancofermo
Irpinia DOC GrecoBiancofermo
Cori DOC biancoBiancofermo
Bianco Capena superiore DOCBiancofermo
Val di Cornia DOC VermentinoBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecoBiancofermo
Campi Flegrei DOC FalanghinaBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Esaro biancoBiancofermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungaBiancofermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpeBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotBiancofermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCBiancofermo
Colline Lucchesi DOC VermentinoBiancofermo
Abruzzo DOC PecorinoBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCBiancofermo, frizzante
Bianco dell’Empolese DOCBiancofermo
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