Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Crema di zucchine

e i suoi vini in abbinamento

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Crema di zucchine

Crema di zucchine - Ingredienti

800 g di di zucchine,30 g di di burro,50 cl di latte,50 cl di brodo di pollo,1 cipolla,1 spicchio di aglio,1 ciuffo di prezzemolo,sale,pepe

Crema di zucchine - Preparazione

In un tegame fate sciogliere il burro e rosolatevi le zucchine tagliate a rondelle, la cipolla a fettine sottili e l'aglio schiacciato. Lasciate stufare a fuoco basso per un quarto d'ora. Poi versate il brodo e continuate la cottura per altri 15 minuti. Frullate e aggiungete al composto il latte caldo. Mescolate, regolate il sale e il pepe. Ponete di nuovo sul fuoco e togliete la crema appena accenna a bollire. Cospargete con un ciuffo di prezzemolo tritato e servite subito.

Crema di zucchine - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Crema di zucchine" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Crema di zucchine

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Crema di zucchine anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Euganei Manzoni bianco DOCBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCBiancofermo, frizzante
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCBiancofermo
Colli Martani DOC TrebbianoBiancofermo
Leverano DOC ChardonnayBiancofermo
Bianco Capena superiore DOCBiancofermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancaBiancofermo
Galluccio DOC biancoBiancofermo
Colli Maceratesi DOC biancoBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancoBiancofermo
Montecompatri Colonna superiore DOCBiancofermo
Piemonte DOC biancoBiancofermo
Abruzzo DOC Malvasia superioreBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCBiancofermo
Elba DOC VermentinoBiancofermo
Garda DOC Classico biancoBiancofermo
Friuli Latisana Chardonnay DOCBiancofermo
Siracusa DOC MoscatoBiancofermo
Delia Nivolelli DOC GrilloBiancofermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenoveseBiancofermo
Colli Euganei Bianco DOCBiancofermo
Irpinia DOC GrecoBiancofermo
Colli Piacentini DOC ValnureBiancofermo
Vicenza Riesling DOCBiancofermo
Val di Cornia DOC AnsonicaBiancofermo
Nettuno DOC bianco BelloneBiancofermo
Piemonte DOC bianco da due vitigniBiancofermo
Montecarlo DOC biancoBiancofermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettoBiancofermo
Menfi DOC ChardonnayBiancofermo
Sannio DOC GrecoBiancofermo
Locorotondo DOC FianoBiancofermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodiBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianoBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCBiancofermo
Pinot grigio di Torgiano DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnayBiancofermo
Orvieto DOC superioreBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCBiancofermo
Trentino Chardonnay DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservaBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – ViognerBiancofermo
Langhe DOC SauvignonBiancofermo
Oltrepò Pavese bianco DOCBiancofermo
Delia Nivolelli DOC biancoBiancofermo
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