Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Crema di pomodoro

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Crema di pomodoro

Crema di pomodoro - Ingredienti

1000 g di di pomodori perini,1 cipolla,2 patate,30 g di di burro,1/2 bicchiere di panna,formaggio grattugiato,sale,pepe

Crema di pomodoro - Preparazione

In una pentola lasciate appassite nel burro la cipolla tagliata a fettine sottili. Aggiungete i pomodori spellati, privati dei semi, tagliati a spicchi e fate insaporire per un quarto d'ora. Regolate sale e pepe. Versate 3/4 d'acqua. Unite le patate tagliate a cubetti, portate a bollore, diminuite il calore e cuocete per un'ora. Frullate a lungo poco composto alla volta, poi versate il tutto in una pentola, mescolate e tenete sul fuoco fino a quando la crema ha raggiunto una giusta consistenza. In ultimo amalgamatevi la panna e fate scaldare lentamente. Servite con crostini di pane fritti nel burro e con formaggio.

Crema di pomodoro - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Crema di pomodoro" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Crema di pomodoro

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Crema di pomodoro anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Monteregio di Massa Marittima DOC VermentinoBiancofermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancoBiancofermo
Galatina DOC biancoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservaBiancofermo
Trentino bianco DOCBiancofermo
Elba DOC VermentinoBiancofermo
Contessa Entellina DOC biancoBiancofermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccoBiancofermo
Vicenza Riesling DOCBiancofermo
Colline di Levanto DOC VermentinoBiancofermo
Colli di Rimini DOC biancoBiancofermo
Friuli Aquileia Friulano DOCBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – ChardonnayBiancofermo
Colli Euganei Chardonnay DOCBiancofermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Bianco di Pitigliano DOCBiancofermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCBiancofermo
Trentino Chardonnay DOCBiancofermo
Marino superiore DOCBiancofermo
Terra d’Otranto DOC biancoBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pignoletto superioreBiancofermo
Ischia DOC biancoBiancofermo
Ortona DOC biancoBiancofermo
Monreale DOC CatarrattoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Moscato giallo DOCBiancofermo
Val d’Arbia DOC ChardonnayBiancofermo
Marino Bombino DOCBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpeBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot biancoBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOCBiancofermo
Val di Cornia DOC VermentinoBiancofermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancoBiancofermo
Delia Nivolelli DOC InzoliaBiancofermo
Cinque Terre DOCBiancofermo
Colli del Trasimeno DOC biancoBiancofermo
Lago di Corbara DOC SauvignonBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC GrecanicoBiancofermo
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicoBiancofermo
Arcole Sauvignon DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Müller-ThurgauBiancofermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCBiancofermo
Lugana riserva DOCBiancofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCBiancofermo
Salice Salentino DOC ChardonnayBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCBiancofermo
Sannio DOC Solopaca GrecoBiancofermo
Abruzzo DOC MontonicoBiancofermo
>

Argomenti correlati