le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Amarone della Valpolicella Valpantena riserva DOCGrossoVino fermo
Vicenza Rosso DOCrossoVino fermo
Calosso DOC riserva con menzione vignarossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC PrimitivorossoVino fermo
Piemonte DOC BonardarossoVino fermo
Colli Martani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Roma DOC rossorossoVino fermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso riservarossoVino fermo
Romangia IGT RossorossoVino fermo
Breganze Pinot nero DOCrossoVino fermo
Malvasia di Casorzo o Casorzo DOCrosso, rosatoVino fermo
Sicilia DOC NocerarossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet novello DOCrossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Rosso DOCrossoVino fermo
Trentino superiore Pinot nero DOCrossoVino fermo
Brindisi DOC SusumaniellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro Magliocco riservarossoVino fermo
Valtellina superiore Sassella DOCGrossoVino fermo
Friuli Latisana Franconia DOCrossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Sannio DOC SciascinosorossoVino fermo
Vicenza Pinot nero riserva DOCrossoVino fermo
Valle Belice IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Suvereto Cabernet Sauvignon DOCGrossoVino fermo
Costa Viola IGT RossorossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore DOCGrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi rosso riservarossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rosso superiorerossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Sangiovese novellorossoVino fermo
Sant’Antimo DOC rossorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC ChambaverossoVino fermo
Merlara Rosso DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Meranese di Collina o Meraner Hรผgel DOCrossoVino fermo
Rosso di Montepulciano DOCrossoVino fermo
Anagni IGT RossorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
San Gimignano DOC MerlotrossoVino fermo
Fara DOCrossoVino fermo
Colline Teatine IGT SyrahrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Corbina DOCrossoVino fermo
Calabria IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Freisa di Chieri DOC superiorerossoVino fermo
Colli di Rimini DOC Sangiovese superiorerossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese rosso riserva DOCrossoVino fermo
Pinerolese DOC RamierossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso riserva con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Petit Verdot riservarossoVino fermo
Colli Euganei Raboso DOCrossoVino fermo
Bolgheri DOC rosso superiorerossoVino fermo
Carso Refosco o Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo

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