le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Coniglio al forno

Coniglio al forno
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Coniglio al forno

Coniglio al forno: Introduzione al piatto

Coniglio al forno: Gli Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d’olio d’oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno: La Preparazione

In un tegame scaldate l’olio con il rosmarino e gli spicchi d’aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando รจ ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un’ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

Coniglio al forno: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Coniglio al forno” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Coniglio al forno: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Coniglio al forno“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Barco Reale di Carmignano DOCrossoVino fermo
Trentino Lagrein DOCrossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC SangioveserossoVino fermo
Sizzano DOCrossoVino fermo
Campi Flegrei rosso novello DOCrossoVino fermo
Amarone della Valpolicella DOCGrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet franc riserva DOCrossoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT SangioveserossoVino fermo
Osco o Terra degli Osci IGT RossorossoVino fermo
Friuli Isonzo Pinot nero DOCrossoVino fermo
Parrina DOC MerlotrossoVino fermo
Ravenna IGT RossorossoVino fermo
Alto Adige o dellโ€™Alto Adige Klausner Leitacher Valle Isarco DOCrossoVino fermo
Terre di Veleja IGT Fortana mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Maremma Toscana DOC CabernetrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah โ€“ AlicanterossoVino fermo
Garda DOC Pinot nerorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC novellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico novellorossoVino fermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Ischia DOC Piedirosso o Pรฉr ‘e PalummorossoVino fermo
Colli del Sangro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Villamagna DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro MaglioccorossoVino fermo
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOCrosso, rosatoVino fermo
Friuli Grave Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Bramaterra riserva DOCrossoVino fermo
Casteggio DOCrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano dolce DOCrossoVino fermo
Alba riserva DOCrossoVino fermo
Conselvano IGT NovellorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CabernetrossoVino fermo
Galatina DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Cerveteri DOC rossorossoVino fermo
Camarro IGT Rosso novellorossoVino fermo
Piave Rosso DOCrossoVino fermo
Carignano del Sulcis DOC rossorossoVino fermo
Colli Piacentini DOC NovellorossoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BarberarossoVino fermo, Vino frizzante
Monferrato DOC FreisarossoVino fermo
Monreale DOC Perricone riservarossoVino fermo
Terre di Chieti IGT MaiolicarossoVino fermo
Terrazze Retiche di Sondrio IGT RossorossoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Barbera DOCrossoVino fermo
Montescudaio DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese PredappiorossoVino fermo
Colline Novaresi DOC VespolinarossoVino fermo
Piemonte DOC BrachettorossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC Sangiovese riservarossoVino fermo