Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Coniglio al forno

e i suoi vini in abbinamento

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Coniglio al forno

Coniglio al forno - Ingredienti

1 coniglio,1/2 bicchiere d'olio d'oliva,2 spicchi di aglio,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Coniglio al forno - Preparazione

In un tegame scaldate l'olio con il rosmarino e gli spicchi d'aglio interi. Unite il coniglio a pezzi. Quando è ben colorito, salate, pepate e passate il recipiente al forno. Cuocete a calore moderato per un'ora abbondante. Mescolate di tanto in tanto. Sistemate il coniglio sul piatto da portata e servite.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Coniglio al forno - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Coniglio al forno" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Coniglio al forno

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Coniglio al forno anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lago di Corbara DOC Pinot nero riservarossofermo
San Gimignano DOC Sangioveserossofermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Riviera del Garda Classico rosso DOCrossofermo
Merlara Cabernet Sauvignon DOCrossofermo
Teroldego Rotaliano DOC rosso o rubinorossofermo
Contea di Sclafani DOC Merlot riservarossofermo
Sannio DOC Taburno Aglianico riservarossofermo
Delia Nivolelli DOC Nero d’Avola riservarossofermo
Colli Romagna Centrale DOC rosso riservarossofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Barberarossofermo
Sicilia DOC Perriconerossofermo
Canavese rosso novello DOCrossofermo
Barbera d’Alba DOCrossofermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Taurasi DOCGrossofermo
Rosso della Val di Cornia riserva DOCGrossofermo
Colli di Parma DOC Lambruscorossofermo
Riesi DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Grance Senesi DOC rosso riservarossofermo
Trentino Marzemino superiore DOCrossofermo
Dolcetto di Ovada superiore riserva o Ovada riserva DOCGrossofermo
Nettuno DOC rossorossofermo
Grance Senesi DOC Sangioveserossofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC rosso riservarossofermo
Colli Berici Cabernet riserva DOCrossofermo
Piemonte DOC Freisarossofermo
Grance Senesi DOC rossorossofermo
Trentino Marzemino DOCrossofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rossorossofermo
Castel del Monte DOC rossorossofermo
Riesi DOC Syrahrossofermo
Chianti riserva DOCGrossofermo
Botticino DOCrossofermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico-Piedirossorossofermo
Colli di Parma DOC Pinot nerorossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon riserva DOCrossofermo
Sannio DOC Taburno Aglianico-Piedirossorossofermo
Dogliani superiore DOCGrossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico DOCrossofermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi Maglioccorossofermo
Lacrima di Morro d’Alba DOCrossofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC rossorossofermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia nerarossofermo
Pinerolese DOC rossorossofermo
Lison Pramaggiore Rosso DOCrossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico riserva DOCrossofermo
Squinzano DOC rosso novellorossofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese Rosseserossofermo
Colli Altotiberini DOC Sangiovese riservarossofermo