le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Agoni fritti

Agoni fritti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Fritti di pesce; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Fritti, fritture e spadellati; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Agoni

Agoni fritti: Introduzione al piatto

Agoni fritti: Gli Ingredienti

800 g di di agoni,latte,farina,abbondante olio d’oliva,sale,per servire:alcuni spicchi di limone

Agoni fritti: La Preparazione

Pulite gli agoni, lavateli, asciugateli. Teneteli a bagno nel latte, asciugateli, poi infarinateli leggermente. Friggeteli per alcuni minuti in una padella con abbondante olio caldo. Asciugateli su carta assorbente da cucina, cospargeteli di sale e serviteli subito caldi contornati da alcuni spicchi di limone.

Agoni fritti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Agoni fritti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Agoni fritti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Agoni fritti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Valcamonica IGT BiancobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Romangia IGT BiancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC biancobiancoVino fermo
Roma DOC bianco classicobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT PasserinabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT PecorinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Fiano di Avellino riserva DOCGbiancoVino fermo
Colli Euganei Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Moscato d’Asti Santa Vittoria d’Alba DOCGbiancoVino fermo
Colli Berici Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Collio bianco DOCbiancoVino fermo
Pantelleria DOC Zibibbo dolcebiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – InzoliabiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT GarganegabiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC TrebbianobiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Piemonte DOC biancobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT PecorinobiancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Sannio DOC Taburno MoscatobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Provincia di Pavia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Orvieto DOC superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Cagliari DOC Malvasia riservabiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca GrecobiancoVino fermo
Etna DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Parrina DOC SauvignonbiancoVino fermo
Bergamasca IGT BiancobiancoVino fermo
Capriano del Colle Trebbiano DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petite ArvinebiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Trentino superiore Nosiola Vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – GrillobiancoVino fermo