Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici
Agoni fritti

Agoni fritti - Ingredienti

800 g di di agoni,latte,farina,abbondante olio d'oliva,sale,per servire:alcuni spicchi di limone

Agoni fritti - Preparazione

Pulite gli agoni, lavateli, asciugateli. Teneteli a bagno nel latte, asciugateli, poi infarinateli leggermente. Friggeteli per alcuni minuti in una padella con abbondante olio caldo. Asciugateli su carta assorbente da cucina, cospargeteli di sale e serviteli subito caldi contornati da alcuni spicchi di limone.

Agoni fritti - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Agoni fritti" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Agoni fritti

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Agoni fritti anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Rimini DOC BiancameBiancofermo
Colli di Faenza DOC TrebbianoBiancofermo
Montecarlo DOC biancoBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOC superioreBiancofermo
Piemonte DOC ChardonnayBiancofermo
Contessa Entellina DOC FianoBiancofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCBiancofermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltoBiancofermo
Nettuno DOC biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCBiancofermo
Trentino Sorni bianco DOCBiancofermo
Reno DOC MontuniBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCBiancofermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCBiancofermo, frizzante
Cinque Terre DOC Costa da PosaBiancofermo
Menfi DOC GrecanicoBiancofermo
Colli d’Imola DOC TrebbianoBiancofermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicaBiancofermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigioBiancofermo
Controguerra DOC ChardonnayBiancofermo
Capri bianco DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC biancoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Müller-ThurgauBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Moscato bianco o Muscat petit grainBiancofermo
Marino Trebbiano verde DOCBiancofermo
Assisi DOC biancoBiancofermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecoBiancofermo
Val d’Arbia DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnayBiancofermo
Viganello DOC bianco superioreBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCBiancofermo
Irpinia DOC biancoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancoBiancofermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservaBiancofermo
Riviera del Brenta Tai DOCBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon riservaBiancofermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancoBiancofermo
Oltrepò Pavese Chardonnay DOCBiancofermo
Marino classico superiore DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC GrechettoBiancofermo
Montecucco DOC VermentinoBiancofermo
Soave Colli Scaligeri DOCBiancofermo
Maremma Toscana DOC ChardonnayBiancofermo
Todi DOC GrechettoBiancofermo
Monreale DOC biancoBiancofermo
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