Le ricette di Quattrocalici
Agoni fritti

Ingredienti

800 g di di agoni,latte,farina,abbondante olio d'oliva,sale,per servire:alcuni spicchi di limone

Preparazione

Pulite gli agoni, lavateli, asciugateli. Teneteli a bagno nel latte, asciugateli, poi infarinateli leggermente. Friggeteli per alcuni minuti in una padella con abbondante olio caldo. Asciugateli su carta assorbente da cucina, cospargeteli di sale e serviteli subito caldi contornati da alcuni spicchi di limone.

Vini in Abbinamento

Altri Vini consigliati

Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contea di Sclafani DOC CatarrattoBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOCBiancofermo
Alghero DOC SauvignonBiancofermo
Sannio DOC Solopaca FianoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico biancoBiancofermo
Sannio DOC Taburno FianoBiancofermo
Brindisi DOC ChardonnayBiancofermo
Cirò DOC biancoBiancofermo
Marino DOCBiancofermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCBiancofermo
Capalbio DOC biancoBiancofermo
Vermentino di Gallura DOCGBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC biancoBiancofermo
Martina o Martinafranca DOCBiancofermo
Amelia DOC GrechettoBiancofermo
Arcole Pinot bianco DOCBiancofermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancoBiancofermo
Valdinievole DOC bianco superioreBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)Biancofermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancaBiancofermo
Lamezia DOC biancoBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancoBiancofermo
Colli Martani DOC TrebbianoBiancofermo
Collio Chardonnay DOCBiancofermo
Cilento DOC FianoBiancofermo
Locorotondo DOC FianoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro biancoBiancofermo
Breganze Sauvignon DOCBiancofermo
Friuli Grave Riesling DOCBiancofermo
Vicenza Riesling DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisBiancofermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nus MalvoisieBiancofermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnayBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCBiancofermo, frizzante
Colli d’Imola DOC ChardonnayBiancofermo
Carso Malvasia DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCBiancofermo
Garda DOC RieslingBiancofermo
Castel del Monte DOC SauvignonBiancofermo
Falerno del Massico DOC biancoBiancofermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancoBiancofermo
Soave Colli Scaligeri DOCBiancofermo
Colli di Parma DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCBiancofermo, vivace, frizzante
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCBiancofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancoBiancofermo
>

Argomenti correlati