le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Torta allo yogurth e ricotta

Torta allo yogurth e ricotta
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Dolci con yogurt o ricotta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Yogurt; Ingrediente principale: ; Ingrediente secondario: Ricotta fresca

Torta allo yogurth e ricotta: Introduzione al piatto

Torta allo yogurth e ricotta: Gli Ingredienti

2 vasetti yogurth,400 g di ricotta dolce,100 g di zucchero,100 g di maizena,3 uova, burro

Torta allo yogurth e ricotta: La Preparazione

Sgusciate due uova separando i tuorli dagli albumi. Versate in una pentola gli yogurth, setacciatevi la maizena e lavorate energicamente. Aggiungete lo zucchero. Ponete il recipiente sul fuoco e fate addensare a fiamma bassa mescolando. Amalgamatevi la ricotta sminuzzata. Quando tutto รจ diventato omogeneo, togliete dal fuoco, fate raffreddare, incorporatevi i due tuorli mescolando e poi delicatamente i due albumi montati a neve ferma. Versate il composto in uno stampo imburrato. Pareggiate la superficie e spennellatela con l’ultimo uovo sbattuto. Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 30 minuti. Fate raffreddare la torta prima di sformarla.

Torta allo yogurth e ricotta: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Torta allo yogurth e ricotta” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Torta allo yogurth e ricotta: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Torta allo yogurth e ricotta“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT GrecobiancoVino fermo
Sebino IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Zagarolo DOC superiorebiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Alpi Retiche IGT Bianco vendemmia tardivabiancoVino fermo
Collina del Milanese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT BombinobiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Marmilla IGT BiancobiancoVino fermo
Carso Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC bianco passitobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Planargia IGT BiancobiancoVino fermo
Epomeo IGT BiancobiancoVino fermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCbiancoVino fermo
Valdadige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo โ€“ ViognierbiancoVino fermo
Capalbio DOC biancobiancoVino fermo
Roccamonfina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Monreale DOC CatarrattobiancoVino fermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)biancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicobiancoVino fermo
Friuli Grave Bianco DOCbiancoVino fermo
Mitterberg IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Berici Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Velletri DOC biancobiancoVino fermo
Roero Arneis DOCGbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC VermentinobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colline Lucchesi DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MostosabiancoVino fermo
Tharros IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Asolani Prosecco DOCGbiancoVino fermo
Custoza DOCbiancoVino fermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT BombinobiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT FianobiancoVino fermo
Oltrepรฒ Pavese Riesling superiore DOCbiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC bianco riservabiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC SauvignonbiancoVino fermo
Roma DOC biancobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinobiancoVino fermo

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