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Sardine in bellavista

e i suoi vini in abbinamento

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Sardine in bellavista

Sardine in bellavista - Ingredienti

600 g di di sardine,10 filetti d'acciughe,2 peperoni gialli.,per la salsa:250 g di di funghi coltivati (o funghi porcini),2 cucchiai di salsa di pomodoro,prezzemolo,cipolla,olio d'oliva,burro,sale

Sardine in bellavista - Preparazione

Preparate la salsa: insaporite la cipolla tritata con burro e olio, aggiungete i funghi tritati e cuocete facendo evaporare tutta l'acqua. Salate, pepate. unite prezzemolo tritato e salsa di pomodoro. Lasciate addensare. Pulite le sardine, Allineatele aperte in una pirofila unta d'olio, spalmatele con la salsa ai funghi e tenete in forno caldo mezz'ora. Abbrustolite i peperoni, spellateli, tagliateli a listarelle e disponetele intorno alle sardine.

Sardine in bellavista - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Sardine in bellavista" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Sardine in bellavista

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Sardine in bellavista anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lison Pramaggiore Pinot grigio DOCBiancofermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCBiancofermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiaBiancofermo
Sicilia DOC CarricanteBiancofermo
Monreale DOC ChardonnayBiancofermo
Erice DOC CatarrattoBiancofermo
Bolgheri DOC VermentinoBiancofermo
Cagliari DOC MalvasiaBiancofermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGBiancofermo
Terre di Casole DOC bianco riservaBiancofermo
Colli Piacentini DOC Pinot nerorosso, rosato, Biancofermo
Gambellara DOCBiancofermo
Soave DOCBiancofermo
Sicilia DOC Müller-ThurgauBiancofermo
Malvasia di Bosa DOC riservaBiancofermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia bianca lungaBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Riviera dei Fiori VermentinoBiancofermo
Nasco di Cagliari DOCBiancofermo
Todi DOC Grechetto superioreBiancofermo
Sicilia DOC FianoBiancofermo
Amelia DOC MalvasiaBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOC superioreBiancofermo
Bosco Eliceo DOC BiancoBiancofermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolospumante di qualità metodo classico DOCBiancofermo
Sicilia DOC Catarratto – FianoBiancofermo
Salaparuta DOC ChardonnayBiancofermo
Etna DOC biancoBiancofermo
Lison DOCGBiancofermo
Valli Ossolane DOC biancoBiancofermo
Gambellara DOC superioreBiancofermo
Soave superiore classico DOCGBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pignoletto passitoBiancofermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancoBiancofermo
Amelia DOC biancoBiancofermo
Monreale DOC Chardonnay superioreBiancofermo
Cortona DOC ChardonnayBiancofermo
San Severo DOC Trebbiano biancoBiancofermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Scimscià (Cimixa)Biancofermo
Vicenza Garganego DOCBiancofermo
Sicilia DOC Inzolia – SauvignonBiancofermo
Bianco di Aprilia DOCBiancofermo
Terre Tollesi o Tullum DOC FalanghinaBiancofermo
Terre Alfieri DOC Arneis menzione vignaBiancofermo
Rosazzo DOCGBiancofermo
Sicilia DOC SauvignonBiancofermo
Sicilia DOC ViognierBiancofermo
Bianchello del Metauro DOC superioreBiancofermo
Terracina o Moscato di Terracina DOC seccoBiancofermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCBiancofermo
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