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Sardine in bellavista

e i suoi vini in abbinamento

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Sardine in bellavista

Sardine in bellavista - Ingredienti

600 g di di sardine,10 filetti d'acciughe,2 peperoni gialli.,per la salsa:250 g di di funghi coltivati (o funghi porcini),2 cucchiai di salsa di pomodoro,prezzemolo,cipolla,olio d'oliva,burro,sale

Sardine in bellavista - Preparazione

Preparate la salsa: insaporite la cipolla tritata con burro e olio, aggiungete i funghi tritati e cuocete facendo evaporare tutta l'acqua. Salate, pepate. unite prezzemolo tritato e salsa di pomodoro. Lasciate addensare. Pulite le sardine, Allineatele aperte in una pirofila unta d'olio, spalmatele con la salsa ai funghi e tenete in forno caldo mezz'ora. Abbrustolite i peperoni, spellateli, tagliateli a listarelle e disponetele intorno alle sardine.

Sardine in bellavista - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Sardine in bellavista" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Sardine in bellavista

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Sardine in bellavista anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Conegliano bianco DOCGBiancofermo
Piave Chardonnay DOCBiancofermo
Soave DOCBiancofermo
Merlara Bianco DOCBiancofermo
Sicilia DOC Grillo – ChardonnayBiancofermo
Sicilia DOC Inzolia – ChardonnayBiancofermo
Malvasia di Bosa DOC riservaBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese PigatoBiancofermo
Sciacca DOC riserva RayanaBiancofermo
Salaparuta DOC GrilloBiancofermo
Grottino di Roccanova DOC biancoBiancofermo
Matera DOC GrecoBiancofermo
Vermentino di Gallura superiore DOCGBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino superioreBiancofermo
Soave superiore classico DOCGBiancofermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancoBiancofermo
Roma DOC bianco classicoBiancofermo
Bianchello del Metauro DOC superioreBiancofermo
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnayBiancofermo
San Severo DOC Trebbiano biancoBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese VermentinoBiancofermo
Monreale DOC Ansonica o Inzolia superioreBiancofermo
Val d’Arno di sopra DOC biancoBiancofermo
Oltrepò Pavese Riesling superiore DOCBiancofermo
San Severo DOC biancoBiancofermo
Soave superiore DOCGBiancofermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva biancoBiancofermo
Sicilia DOC Carricante – ChardonnayBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOC riservaBiancofermo
Colli Berici Garganego DOCBiancofermo
Monreale DOC Grillo superioreBiancofermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonBiancofermo
Erice DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Etna DOC biancoBiancofermo
Sicilia DOC Catarratto – ViognerBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Albenganese PigatoBiancofermo
Salaparuta DOC biancoBiancofermo
Verdicchio di Matelica riserva DOCGBiancofermo
Monreale DOC Pinot bianco superioreBiancofermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCBiancofermo
Gambellara DOC superioreBiancofermo
Valdinievole DOC Vin SantoBiancofermo
Sicilia DOC Inzolia – GrilloBiancofermo
Trentino Chardonnay superiore DOCBiancofermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonBiancofermo
Sicilia DOC ChardonnayBiancofermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiaBiancofermo
Marino Trebbiano verde DOCBiancofermo
Oltrepò Pavese Riesling riserva DOCBiancofermo
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