le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Polpette; Merceologia: Carne bovina, Ortaggi; Ingrediente principale: Manzo; Ingrediente secondario: Spinaci

Polpette di manzo con spinaci: Gli Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d’oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci: La Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l’impasto con il formaggio grattugiato, l’uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d’olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

Polpette di manzo con spinaci: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Polpette di manzo con spinaci” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Polpette di manzo con spinaci“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Malvasia nerarossoVino fermo
Pomino DOC rossorossoVino fermo
Collio Merlot DOCrossoVino fermo
Venezia Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Tarquinia DOC rosso amabilerossoVino fermo
Sannio DOC PiedirossorossoVino fermo
Riesi DOC rossorossoVino fermo
Friuli Annia Rosso DOCrossoVino fermo
Rosso Piceno DOC SangioveserossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC SyrahrossoVino fermo
San Severo DOC SangioveserossoVino fermo
Dolcetto di Ovada DOCrossoVino fermo
Venezia Carmenère DOCrossoVino fermo
Sovana DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Calosso DOC riserva con menzione vignarossoVino fermo
Capri rosso DOCrossoVino fermo
Colli d’Imola DOC SangioveserossoVino fermo
Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese o Buttafuoco DOCrossoVino fermo
Pinerolese DOC BarberarossoVino fermo
Sovana DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso riservarossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rosso SorrentorossoVino fermo
Colli Euganei Carmenère riserva DOCrossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Valtènesi rosso riserva DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rossorossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC PrimitivorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Lambrusco Montericco rosso frizzanterossoVino fermo
Riviera del Brenta Raboso DOC riservarossoVino fermo
Valpolicella DOC superiorerossoVino fermo
Sicilia DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Dolcetto di Ovada superiore o Ovada DOCG con menzione vigna riservarossoVino fermo
Bagnoli Friularo classico riserva DOCGrossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SangioveserossoVino fermo
San Severo DOC rosso riservarossoVino fermo
Menfi DOC Bonera riservarossoVino fermo
Rosso della Val di Cornia DOCGrossoVino fermo
Piemonte DOC GrignolinorossoVino fermo
Montello rosso superiore DOCGrossoVino fermo
Freisa di Chieri DOC seccorossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Alto Tirino riservarossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC LambruscorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Magliocco riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico riserva DOCrossoVino fermo
Amelia DOC NovellorossoVino fermo
Menfi DOC rossorossoVino fermo