Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci - Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d'oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci - Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l'impasto con il formaggio grattugiato, l'uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d'olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

conoscere il vino - il libro

Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Polpette di manzo con spinaci - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Polpette di manzo con spinaci" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Polpette di manzo con spinaci

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Polpette di manzo con spinaci anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino Moscato rosa o delle rose DOCrossofermo
Sannio DOC Taburno rosso riservarossofermo
Coste della Sesia DOC Vespolinarossofermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOCrossofermo
San Gimignano DOC Sangioveserossofermo
Riesi DOC superiorerossofermo
Barbera d’Asti superiore Tinella DOCGrossofermo
Contea di Sclafani DOC Sangiovese riservarossofermo
Romagna DOC Sangiovese Oriolorossofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Cornalinrossofermo
Menfi DOC Sangioveserossofermo
Monreale DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Verduno Pelaverga o Verduno DOCrossofermo
Costa d’Amalfi DOC rossorossofermo
Colli Perugini DOC Merlotrossofermo
Valdichiana Toscana DOC rossorossofermo
San Severo DOC rossorossofermo
Riviera del Brenta Cabernet DOCrossofermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia nerarossofermo
Mandrolisai o Sardegna Mandrolisai DOC rosso superiorerossofermo
Boca DOCrossofermo
Trentino Moscato rosa o delle rose liquoroso DOCrossofermo
Lison Pramaggiore Rosso DOCrossofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Quiliano Granacciarossofermo
Trentino Lagrein DOCrosso, rosatofermo
Val di Cornia DOC Merlotrossofermo
Assisi DOC Merlotrossofermo
Terre di Cosenza DOC Donnici rosso riservarossofermo
Barletta DOC rosso riservarossofermo
San Gimignano DOC rossorossofermo
Trentino Rebo superiore DOCrossofermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro Maglioccorossofermo
Cagliari DOC Monicarossofermo
Barbera d’Asti superiore DOCGrossofermo
Menfi DOC Merlotrossofermo
Vittoria DOC rossorossofermo
Romagna DOC Sangiovese Castrocaro-Terra del Solerossofermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) classico superiore DOCrossofermo
Terre di Cosenza DOC Esaro rossorossofermo
Romagna DOC Sangiovese San Vicinio riservarossofermo
Barolo DOCGrossofermo
Terre di Cosenza DOC rosso novellorossofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rossorossofermo
Atina Cabernet DOCrossofermo
Barbaresco DOCGrossofermo
Colli del Trasimeno DOC Cabernet sauvignon riservarossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet franc DOCrossofermo
Amelia DOC Merlot riservarossofermo
Candia dei Colli Apuani DOC Barsaglina o Massarettarossofermo
Melissa DOC rosso superiorerossofermo