Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Polpette di manzo con spinaci

e i suoi vini in abbinamento

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Polpette di manzo con spinaci

Polpette di manzo con spinaci - Ingredienti

250 g di di carne di manzo,250 g di di spinaci,1/2 tazza di besciamella,30 g di di formaggio,1 uovo,30 g di di burro,farina,olio d'oliva,sale

Polpette di manzo con spinaci - Preparazione

Lessate gli spinaci, sgocciolateli, tritateli. Tritate finemente anche la carne. Fate la besciamella. Amalgamate tutto e insaporite l'impasto con il formaggio grattugiato, l'uovo e il sale. Preparate otto polpette, infarinatele e friggetele in un tegame con due cucchiai d'olio e il burro ben caldi. Asciugatele su carta assorbente, servitele subito a tavola.

I Libri di Quattrocalici

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My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Polpette di manzo con spinaci - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Polpette di manzo con spinaci" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Polpette di manzo con spinaci

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Polpette di manzo con spinaci anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nero riservarossofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rosso riservarossofermo
Monreale DOC rossorossofermo
Piemonte DOC Merlotrossofermo
Vittoria DOC Frappatorossofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Sangiovese novellorossofermo
Chianti Colline Pisane DOCGrossofermo
Piave Merlot DOCrossofermo
Boca riserva DOCrossofermo
Grignolino del Monferrato Casalese DOCrossofermo
Terre di Cosenza DOC Cabernetrossofermo
Arcole Carmenère DOCrossofermo
Monreale DOC Syrahrossofermo
Contea di Sclafani DOC Merlot riservarossofermo
Terre di Casole DOC Sangioveserossofermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignon riservarossofermo
Terre Tollesi o Tullum DOC rosso riservarossofermo
Dogliani superiore DOCGrossofermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Pinot nerorossofermo
Freisa d’Asti DOCrossofermo
Trentino Cabernet superiore DOCrossofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Piedirossorossofermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro rosso riservarossofermo
Monica di Sardegna DOC superiorerossofermo
Riviera del Garda Bresciano Groppello DOCrossofermo
Sannio DOC Solopaca rosso superiorerossofermo
Sambuca di Sicilia DOC rosso riservarossofermo
Colli Maceratesi DOC Sangioveserossofermo
Menfi DOC Merlotrossofermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Alto Tirino riservarossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico DOCrossofermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Pugnitellorossofermo
Trentino Merlot riserva DOCrossofermo
Dolcetto d’Acqui superiore DOCrossofermo
Chianti Colli Fiorentini DOCGrossofermo
Sicilia DOC rossorossofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nebbiolorossofermo
Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riservarossofermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC rosso riservarossofermo
Valdinievole DOC rosso superiorerossofermo
Sicilia DOC Mondeuserossofermo
Monreale DOC Perricone riservarossofermo
Sovana DOC Merlot riservarossofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC rosso riservarossofermo
S.Anna Isola di Capo Rizzuto DOC rossorossofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Merlot DOCrossofermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati Maglioccorossofermo
Colli di Rimini DOC Sangioveserossofermo
Irpinia DOC Sciascinosorossofermo
Candia dei Colli Apuani DOC Barsaglina o Massarettarossofermo