LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Arborea DOC Sangiovese

arborea doc cartina

Il vino Arborea DOC Sangiovese

Il vino Arborea DOC Sangiovese è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Arborea DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Arborea DOC Sangiovese sono Sangiovese min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Arborea DOC Sangiovese prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Arborea DOC Sangiovese è Vinoso, caratteristico e al palato risulta secco, fresco, armonico.

Arborea DOC Sangiovese: I dettagli del vino

DenominazioneArborea DOC
Zona di produzioneVari comuni in provincia di Oristano
VitigniSangiovese
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoSardegna

Arborea DOC Sangiovese: caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Arborea DOC Sangiovese si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Arborea DOC.
Acidità min.4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoSangiovese min.85%
Estratto secco min.18,0 g/l
Affinamento minimonon richiesto
Menzioni aggiuntiveE’ consentito far precedere alla denominazione il nome geografico Sardegna

Arborea DOC Sangiovese: la degustazione del vino

Il disciplinare della Arborea DOC prevede per la tipologia Arborea DOC Sangiovese delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Arborea DOC Sangiovese: i vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Arborea DOC per la tipologia Arborea DOC Sangiovese, ossia Sangiovese min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sardegna.

Arborea DOC Sangiovese: le altre tipologie della denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Arborea DOC.