LE TIPOLOGIE DEI VINI NELLE DENOMINAZIONI – Quattrocalici

Arborea DOC Sangiovese

arborea doc cartina

Il vino

Il vino Arborea DOC Sangioveseè una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Arborea DOC, una DOC della regione . I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Arborea DOC Sangiovese sono Sangiovese min.85%. Le caratteristiche organolettiche del Arborea DOC Sangiovese prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Arborea DOC Sangiovese è intenso, vinoso e al palato risulta secco, Fresco, armonico.
Arborea DOC Sangiovese

I dettagli del vino

DenominazioneArborea DOC
La Guida Vini di QuattrocaliciSangiovese
Tipo denominazioneDOC
Colore vinorosso
Tipo vinoVino fermo
Dolcezza vinosecco
Regione vinoSardegna
Arborea DOC Sangiovese

Caratteristiche del vino

Le caratteristiche del vino Arborea DOC Sangiovese si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Arborea DOC.
Acidità4,5 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoSangiovese min.85%
Estratto18,0 g/l
Affinamento duratan.d.
Arborea DOC Sangiovese

La degustazione del vino

Il disciplinare della Arborea DOC prevede per la tipologia Arborea DOC Sangiovese delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.
Aspetto

Rosso rubino.

Descrizione olfattiva

intenso, vinoso

Descrizione gustativa

secco, Fresco, armonico

Arborea DOC Sangiovese

I vitigni utilizzati

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Arborea DOC per la tipologia Arborea DOC Sangiovese, ossia Sangiovese min.85%. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Sardegna.
Arborea DOC Sangiovese

Le altre tipologie della Denominazione

Nella tabella che segue vengono riportate tutte le tipologie di vino ufficialmente riconosciute per la denominazione Arborea DOC.

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