Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Pagello al cartoccio

e i suoi vini in abbinamento

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Pagello al cartoccio

Pagello al cartoccio - Ingredienti

1 pagello di 1000 g,olio d'oliva,succo di limone,1 ciuffo di prezzemolo,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Pagello al cartoccio - Preparazione

Stendete un foglio di carta d'alluminio sul tavolo e appoggiatevi il pesce. Salatelo, pepatelo, introducete un rametto di rosmarino. innaffiatelo abbondantemente con olio e succo di limone sbattuti insieme, cospargetelo con prezzemolo tritato. Chiudete il cartoccio, posatelo su una teglia e mettetelo in forno caldo. Il tempo di cottura è in media di 15 minuti ogni mezzo chilo.

Pagello al cartoccio - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Pagello al cartoccio" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Pagello al cartoccio

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Pagello al cartoccio anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCBiancofermo
Leverano DOC ChardonnayBiancofermo
Oltrepò Pavese Sauvignon DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCBiancofermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCBiancofermo
Erice DOC GrecanicoBiancofermo
Oltrepò Pavese Riesling DOCBiancofermo
Montescudaio DOC VermentinoBiancofermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCBiancofermo
Lamezia DOC GrecoBiancofermo
Barletta DOC Malvasia biancaBiancofermo
Brindisi DOC biancoBiancofermo
Valdadige bianco DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC GrilloBiancofermo
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi biancoBiancofermo
Marino Malvasia del Lazio DOCBiancofermo
Breganze Tai DOCBiancofermo
Colli di Luni DOC VermentinoBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancoBiancofermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnayBiancofermo
Trentino Pinot bianco DOCBiancofermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petite ArvineBiancofermo
Cerveteri DOC Trebbiano o ProcanicoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancBiancofermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicoBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – FianoBiancofermo
San Torpè DOC ChardonnayBiancofermo
Delia Nivolelli DOC Müller-ThrurgauBiancofermo
Colli dell’Etruria Centrale DOC biancoBiancofermo
Colli Piacentini DOC SauvignonBiancofermo
Colli Tortonesi Favorita DOCBiancofermo
Trentino bianco DOCBiancofermo
Trentino Sauvignon riserva DOCBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCBiancofermo, frizzante
Colli di Rimini DOC biancoBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCBiancofermo
Alcamo DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Albani superiore DOCBiancofermo
Breganze Pinot grigio DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancoBiancofermo
Garda DOC CorteseBiancofermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCBiancofermo
Alghero DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Euganei Moscato DOCBiancofermo
Lamezia DOC biancoBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCBiancofermo, frizzante
Colli Piacentini DOC ValnureBiancofermo
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