Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Pagello al cartoccio

e i suoi vini in abbinamento

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Pagello al cartoccio

Pagello al cartoccio - Ingredienti

1 pagello di 1000 g,olio d'oliva,succo di limone,1 ciuffo di prezzemolo,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Pagello al cartoccio - Preparazione

Stendete un foglio di carta d'alluminio sul tavolo e appoggiatevi il pesce. Salatelo, pepatelo, introducete un rametto di rosmarino. innaffiatelo abbondantemente con olio e succo di limone sbattuti insieme, cospargetelo con prezzemolo tritato. Chiudete il cartoccio, posatelo su una teglia e mettetelo in forno caldo. Il tempo di cottura è in media di 15 minuti ogni mezzo chilo.

Pagello al cartoccio - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Pagello al cartoccio" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Pagello al cartoccio

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Pagello al cartoccio anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Romagna Centrale DOC biancoBiancofermo
Trentino Pinot bianco riserva DOCBiancofermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Menfi DOC SauvignonBiancofermo
Contea di Sclafani DOC GrilloBiancofermo
Sciacca DOC biancoBiancofermo
Todi DOC biancoBiancofermo
Colli Altotiberini DOC bianco superioreBiancofermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCBiancofermo
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCBiancofermo
Maremma Toscana DOC ViognierBiancofermo
Friuli Isonzo Bianco DOCBiancofermo, frizzante
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Berici Pinot grigio DOCBiancofermo
Barletta DOC Malvasia biancaBiancofermo
Sardegna Semidano DOCBiancofermo
Ostuni bianco DOCBiancofermo
Cirò DOC biancoBiancofermo
Contessa Entellina DOC ViognierBiancofermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCBiancofermo
Sant’Antimo DOC biancoBiancofermo
Colli d’Imola DOC biancoBiancofermo
Riesi DOC biancoBiancofermo
Ansonica Costa dell’Argentario DOCBiancofermo
Trentino Pinot grigio DOCBiancofermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCBiancofermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGBiancofermo
Lago di Corbara DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCBiancofermo
Marino classico DOCBiancofermo
Irpinia DOC FianoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancoBiancofermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Perugini DOC GrechettoBiancofermo
Romagna DOC PagadebitBiancofermo
Colli Pesaresi DOC biancoBiancofermo
Collio Traminer aromatico DOCBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecoBiancofermo
Piemonte DOC CorteseBiancofermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservaBiancofermo
Circeo DOC biancoBiancofermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCBiancofermo
Soave classico DOCBiancofermo
Maremma Toscana DOC VermentinoBiancofermo
Contea di Sclafani DOC biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCBiancofermo
Colli Berici Tai DOCBiancofermo
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