Le ricette di Quattrocalici

Pagello al cartoccio

Vai alla pagina di ricerca ›
Pagello al cartoccio

Ingredienti

1 pagello di 1000 g,olio d'oliva,succo di limone,1 ciuffo di prezzemolo,1 rametto di rosmarino,sale,pepe

Preparazione

Stendete un foglio di carta d'alluminio sul tavolo e appoggiatevi il pesce. Salatelo, pepatelo, introducete un rametto di rosmarino. innaffiatelo abbondantemente con olio e succo di limone sbattuti insieme, cospargetelo con prezzemolo tritato. Chiudete il cartoccio, posatelo su una teglia e mettetelo in forno caldo. Il tempo di cottura è in media di 15 minuti ogni mezzo chilo.

Vini in Abbinamento

Altri Vini consigliati

Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di Volpebiancofermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCbiancofermo
Salice Salentino DOC Chardonnaybiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nus Malvoisiebiancofermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancofermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCbiancofermo
San Torpè DOC Vermentinobiancofermo
Molise o del Molise DOC Chardonnaybiancofermo
Falerio DOCbiancofermo
Vicenza Sauvignon DOCbiancofermo
Arcole Sauvignon DOCbiancofermo
Marino Bellone DOCbiancofermo
Capalbio DOC biancobiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Pinotbiancofermo
Arborea DOC Trebbianobiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancofermo
Barletta DOC Malvasia biancabiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCbiancofermo
Trentino Traminer aromatico DOCbiancofermo
Trentino Riesling renano riserva DOCbiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCbiancofermo
Lamezia DOC Grecobiancofermo
Maremma Toscana DOC Trebbianobiancofermo
Maremma Toscana DOC Chardonnaybiancofermo
Colli Euganei Sauvignon DOCbiancofermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCbiancofermo
Contea di Sclafani DOC Sauvignonbiancofermo
Valdichiana Toscana DOC Grechettobiancofermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCbiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Procanicobiancofermo
Breganze Sauvignon DOCbiancofermo
Lago di Corbara DOC Sauvignonbiancofermo
Vernaccia di Oristano DOCbiancofermo
Friuli Latisana Malvasia DOCbiancofermo
Controguerra DOC Chardonnaybiancofermo
Molise o del Molise DOC Falanghinabiancofermo
Colline Joniche Tarantine DOC Verdecabiancofermo
Trentino Pinot bianco DOCbiancofermo
Breganze Vespaiolo DOCbiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCbiancofermo
Squinzano DOC Fianobiancofermo
Cinque Terre DOC Costa de Campubiancofermo
Salice Salentino DOC Fianobiancofermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancobiancofermo
Colline Lucchesi DOC Vermentinobiancofermo
Cagliari DOC Vermentinobiancofermo
Valdadige Pinot bianco DOCbiancofermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidobiancofermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancofermo
Montescudaio DOC biancobiancofermo
>

Argomenti correlati