Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Crostini con la salsiccia

e i suoi vini in abbinamento

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Crostini con la salsiccia

Crostini con la salsiccia - Ingredienti

pane casereccio,3 salsicce fresche,150 g di di formaggio stracchino,semi di finocchio,sale

Crostini con la salsiccia - Preparazione

Spellate le salsicce, sbriciolatele in una ciotola e impastatele con lo stracchino prima ammorbidito e un cucchiaio scarso di semi di finocchio. Regolate il sale se occorre. Lavorate il composto amalgamandolo molto bene. Spalmatelo generosamente sulle fette di pane. Ponetele in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d'ora. Ritirate, trasferite le fette su un piatto da portata e servitele subito molto calde.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Crostini con la salsiccia - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Crostini con la salsiccia" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Crostini con la salsiccia

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Crostini con la salsiccia anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossofermo
Molise o del Molise DOC Merlot novellorossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet riserva DOCrossofermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianicorossofermo
San Gimignano DOC Merlotrossofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC novellorossofermo
Sannio DOC Aglianico riservarossofermo
Romagna DOC Sangiovese novellorossofermo
San Severo DOC rosso novellorossofermo
Arcole Merlot riserva DOCrossofermo
Candia dei Colli Apuani DOC Barsaglina o Massarettarossofermo
Friuli Colli Orientali Rosso DOCrossofermo
Alcamo DOC rossorossofermo
Terratico di Bibbona DOC Sangioveserossofermo
Colline di Levanto DOC rossorossofermo
Dolcetto d’Asti DOCrossofermo
Colli Maceratesi DOC rosso riservarossofermo
Bagnoli Friularo riserva DOCGrossofermo
Terratico di Bibbona DOC rosso superiorerossofermo
Cerasuolo di Vittoria classico DOCGrossofermo
Sicilia DOC Nerello mascalese – Merlotrossofermo
Alcamo DOC Merlotrossofermo
Biferno DOC rosso riservarossofermo
Chianti Montespertoli riserva DOCGrossofermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignonrossofermo
Sannio DOC Solopaca classico rossorossofermo
Alcamo DOC Calabrese o nero d’Avolarossofermo
Rosso Orvietano o Orvietano rosso DOC Cabernet francrossofermo
Riviera del Brenta Raboso DOCrossofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet DOCrossofermo
Aglianico del Vulture DOCrossofermo
Delia Nivolelli DOC Pignatello o Perricone riservarossofermo
Sannio DOC Taburno Piedirossorossofermo
Brindisi DOC rossorossofermo
Lago di Corbara DOC Cabernet sauvignon riservarossofermo
Alcamo DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Lago di Corbara DOC rossorossofermo
Sannio DOC Solopaca classico Barberarossofermo
Colli Euganei Merlot DOCrossofermo
Contessa Entellina DOC Merlotrossofermo
Carso Merlot DOCrossofermo
Montecucco Sangiovese DOCGrossofermo
Montecucco Sangiovese riserva DOCGrossofermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC “Cialla”rossofermo
Chianti classico riserva DOCGrossofermo
Capalbio DOC Sangioveserossofermo
Chianti superiore DOCGrossofermo
Contessa Entellina DOC rossorossofermo
Todi DOC Sangiovese superiorerossofermo
Merlara Merlot DOCrossofermo