le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini con la salsiccia

Crostini con la salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Salsiccia

Crostini con la salsiccia: Gli Ingredienti

pane casereccio,3 salsicce fresche,150 g di di formaggio stracchino,semi di finocchio,sale

Crostini con la salsiccia: La Preparazione

Spellate le salsicce, sbriciolatele in una ciotola e impastatele con lo stracchino prima ammorbidito e un cucchiaio scarso di semi di finocchio. Regolate il sale se occorre. Lavorate il composto amalgamandolo molto bene. Spalmatelo generosamente sulle fette di pane. Ponetele in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d’ora. Ritirate, trasferite le fette su un piatto da portata e servitele subito molto calde.

Crostini con la salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini con la salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini con la salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini con la salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Costa d’Amalfi DOC rosso riservarossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet classico riserva DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC SangioveserossoVino fermo
Squinzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Matera DOC rossorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Granaccia (Alicante) superiorerossoVino fermo
Gabiano DOCrossoVino fermo
Collina Torinese rosso DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Colli di Bolzano o Bozner Leiten DOCrossoVino fermo
Cesanese di Olevano Romano dolce DOCrossoVino fermo
Cesanese del Piglio o Piglio DOCGrossoVino fermo
Sciacca DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Trentino superiore Merlot DOCrossoVino fermo
Bivongi DOC novellorossoVino fermo
Valdadige Schiava DOCrossoVino fermo
Colli Maceratesi DOC SangioveserossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Teate riservarossoVino fermo
Montescudaio DOC rossorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva CiliegiolorossoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Pinot nero DOCrossoVino fermo
Falerno del Massico DOC Primitivo riserva (o vecchio)rossoVino fermo
Primitivo di Manduria DOCrossoVino fermo
Riviera del Brenta Rosso DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Donnici MaglioccorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso superiore riservarossoVino fermo
Cortona DOC SyrahrossoVino fermo
Chianti Rufina riserva DOCGrossoVino fermo
Vesuvio DOC PiedirossorossoVino fermo
Sannio DOC Aglianico novellorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Galatina DOC rosso novellorossoVino fermo
Terre di Casole DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Monica di Sardegna DOCrossoVino fermo
Teroldego Rotaliano DOC superiore e superiore riservarossoVino fermo
Colline di Levanto DOC rossorossoVino fermo
Nizza Riserva DOCGrossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rossorossoVino fermo
Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese o Buttafuoco DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC SangioveserossoVino fermo
Cirò DOC rosso superiorerossoVino fermo
Ischia DOC Piedirosso o Pér ‘e PalummorossoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti rossorossoVino fermo
Sant’Antimo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Collio Pinot nero DOCrossoVino fermo
Castel del Monte DOC CabernetrossoVino fermo
Parrina DOC SangioveserossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Pinot nero riservarossoVino fermo
Terre Alfieri DOCG Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Vino nobile di Montepulciano DOCGrossoVino fermo