le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Crostini con la salsiccia

Crostini con la salsiccia
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Antipasti con salumi; Tipo di portata: Antipasti; Tipo di cottura: Crocchette e crostini; Merceologia: Salumi; Ingrediente principale: Salsiccia

Crostini con la salsiccia: Introduzione al piatto

Crostini con la salsiccia: Gli Ingredienti

pane casereccio,3 salsicce fresche,150 g di di formaggio stracchino,semi di finocchio,sale

Crostini con la salsiccia: La Preparazione

Spellate le salsicce, sbriciolatele in una ciotola e impastatele con lo stracchino prima ammorbidito e un cucchiaio scarso di semi di finocchio. Regolate il sale se occorre. Lavorate il composto amalgamandolo molto bene. Spalmatelo generosamente sulle fette di pane. Ponetele in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d’ora. Ritirate, trasferite le fette su un piatto da portata e servitele subito molto calde.

Crostini con la salsiccia: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Crostini con la salsiccia” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Crostini con la salsiccia: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Crostini con la salsiccia“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico-PiedirossorossoVino fermo
Riviera del Brenta Cabernet DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MaiolicarossoVino fermo
Controguerra DOC CabernetrossoVino fermo
Friuli Annia Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC rossorossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC ClassicorossoVino fermo
Friuli Grave Refosco dal peduncolo rosso DOCrossoVino fermo
Carso Terrano Classico riserva DOCrossoVino fermo
Freisa dโ€™Asti DOC superiorerossoVino fermo
Chianti Montalbano riserva DOCGrossoVino fermo
Bolgheri Sassicaia DOCrossoVino fermo
Boca DOCrossoVino fermo
San Severo DOC SangioveserossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso passito DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Veleja IGT Rosso mosto parzialmente fermentatorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT CabernetrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rosso superiorerossoVino fermo
Colli di Salerno IGT PiedirossorossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SyrahrossoVino fermo
Carema riserva DOCrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Nerello MascaleserossoVino fermo
Sant’Antimo DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Canaiolo nerorossoVino fermo
Alcamo DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero DOCrossoVino fermo
Viganello DOC rossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Raboso riserva DOCrossoVino fermo
Trentino Lagrein riserva rosato o kretzer DOCrossoVino fermo
Rossese di Dolceacqua o Dolceacqua DOCrossoVino fermo
Tharros IGT NovellorossoVino fermo
Garda DOC Classico rosso superiorerossoVino fermo
Vallagarina IGT Rosso NovellorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese passitorossoVino fermo
Mitterberg IGT RossorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Esaro Magliocco riservarossoVino fermo
Piemonte DOC BonardarossoVino fermo
San Colombano al Lambro o San Colombano rosso riserva con menzione vigna DOCrossoVino fermo
Collio Pinot nero DOCrossoVino fermo
Pergola DOC rosso riservarossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Colli del Sangro IGT MerlotrossoVino fermo
Erice DOC rossorossoVino fermo
Riviera del Garda Classico Groppello DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot nerorossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC BarberarossoVino fermo
Torgiano DOC MerlotrossoVino fermo
Menfi DOC Cabernet sauvignon rosatorossoVino fermo