le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Zucchine ai gamberetti

Zucchine ai gamberetti
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce in umido; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Ortaggi, Crostacei; Ingrediente principale: Gamberetti; Ingrediente secondario: Zucchine

Zucchine ai gamberetti: Gli Ingredienti

8 zucchine,200 g di di gamberetti sgusciati,per la salsa:maionese,1 cucchiaio di ketchup,alcune gocce di tabasco,1 cipolla,sale

Zucchine ai gamberetti: La Preparazione

Mondate e lavate le zucchine, cuocetele per 8 minuti circa in acqua salata bollente. Sgocciolatele e lasciatele raffreddare. Preparate la maionese, insaporitela con la cipolla finemente tritata, alcune gocce di tabasco e il ketchup. Tagliate le zucchine a metà nel senso della lunghezza, svuotatele con delicatezza della polpa, riempite le barchette con la maionese e i gamberetti lessati. Servite subito tiepido.

Zucchine ai gamberetti: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Zucchine ai gamberetti” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Zucchine ai gamberetti: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Zucchine ai gamberetti“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Colli Albani DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SauvignonbiancoVino fermo
Trentino Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC ViognierbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SallebiancoVino fermo
Friuli Latisana Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Merlara Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC ClassicobiancoVino fermo
Scavigna DOC biancobiancoVino fermo
San Torpè DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatobiancoVino fermo
Colli Perugini DOC GrechettobiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT FalanghinabiancoVino fermo, Vino frizzante
Sardegna Semidano DOCbiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi biancobiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – InzoliabiancoVino fermo
Orvieto DOC superiorebiancoVino fermo
Oltrepò Pavese bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colline Teatine IGT FalanghinabiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC TrebbianobiancoVino fermo
Sicilia DOC VermentinobiancoVino fermo
Benaco Bresciano IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Assisi DOC biancobiancoVino fermo
Controguerra DOC PasserinabiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Collio Müller-Thurgau DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Pinot biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Greco biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SauvignonbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti MoscatobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC biancobiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Arcole Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC PecorellobiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Sicilia DOC DamaschinobiancoVino fermo
Vittoria DOC Ansonica o Inzolia o InsoliabiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC biancobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT MoscatobiancoVino fermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicabiancoVino fermo