le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce con porri al gratin

Salsicce con porri al gratin
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: ; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Porro

Salsicce con porri al gratin: Introduzione al piatto

Salsicce con porri al gratin: Gli Ingredienti

8 salsiccette di maiale,3 porri,30 g di di burro,brodo,panna

Salsicce con porri al gratin: La Preparazione

In una casseruola mettete i porri tagliati a fettine sottili e copriteli con il brodo. Fate sobbollire portando a cottura. Sgocciolateli e lasciateli raffreddare. In un tegame rosolate le salsiccette dopo averle punzecchiate. disponete i porri in una pirofila imburrata, adagiatevi sopra le salsicce. Spruzzate con un po’ di panna e gratinate in forno preriscaldato a 200 gradi.

Salsicce con porri al gratin: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce con porri al gratin” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce con porri al gratin: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce con porri al gratin“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Orcia DOC SangioveserossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC CasauriarossoVino fermo
Galatina DOC rosso novellorossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC GagliopporossoVino fermo
Colli di Rimini DOC SangioveserossoVino fermo
Canavese Barbera DOCrossoVino fermo
Montepulciano dโ€™Abruzzo DOC Terre dei Vestini riservarossoVino fermo
Trentino Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Colli Berici Cabernet sauvignon riserva DOCrossoVino fermo
Vino nobile di Montepulciano riserva DOCGrossoVino fermo
Pergola DOC Aleatico superiorerossoVino fermo
Val di Cornia DOC CiliegiolorossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso riserva DOCrossoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Girรฒ di Cagliari liquoroso DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Petit VerdotrossoVino fermo
Collina Torinese Bonarda DOCrossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOCrossoVino fermo
Cannonau di Sardegna DOC classicorossoVino fermo
Friuli Latisana Cabernet sauvignon novello DOCrossoVino fermo
San Gimignano DOC rosso riservarossoVino fermo
Boca riserva DOCrossoVino fermo
Squinzano DOC rosso novellorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca SciascinosorossoVino fermo
Romagna DOC Sangiovese Marzeno riservarossoVino fermo
Barolo riserva DOCGrossoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT SangioveserossoVino fermo, Vino frizzante
Trentino Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Romagna DOC CagninarossoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC CanaiolorossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rossorossoVino fermo
Reggiano DOC LambruscorossoVino fermo
Colline Teatine IGT PrimitivorossoVino fermo
Salaparuta DOC Nero d’AvolarossoVino fermo
Montecastelli IGT MerlotrossoVino fermo
San Gimignano DOC Syrah riservarossoVino fermo
Lison Pramaggiore Refosco dal peduncolo rosso riserva DOCrossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Schiava grigia DOCrossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOCrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rosso superiorerossoVino fermo
Trevenezie IGT NovellorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC rossorossoVino fermo
San Severo DOC rosso novellorossoVino fermo
Merlara Merlot DOCrossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rossorossoVino fermo
Sannio DOC Taburno AglianicorossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT NovellorossoVino fermo
Morellino di Scansano superiore DOCGrossoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco DOCrossoVino fermo