le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce con porri al gratin

Salsicce con porri al gratin
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: ; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Porro

Salsicce con porri al gratin: Gli Ingredienti

8 salsiccette di maiale,3 porri,30 g di di burro,brodo,panna

Salsicce con porri al gratin: La Preparazione

In una casseruola mettete i porri tagliati a fettine sottili e copriteli con il brodo. Fate sobbollire portando a cottura. Sgocciolateli e lasciateli raffreddare. In un tegame rosolate le salsiccette dopo averle punzecchiate. disponete i porri in una pirofila imburrata, adagiatevi sopra le salsicce. Spruzzate con un po’ di panna e gratinate in forno preriscaldato a 200 gradi.

Salsicce con porri al gratin: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce con porri al gratin” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce con porri al gratin: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce con porri al gratin“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cerveteri DOC rossorossoVino fermo
Romagna DOC CagninarossoVino fermo
Savuto DOC rosso superiorerossoVino fermo
Circeo DOC rosso riservarossoVino fermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia nerarossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino di Prepotto DOCrossoVino fermo
Chianti classico DOCGrossoVino fermo
Collio Pinot nero DOCrossoVino fermo
Monica di Sardegna DOC superiorerossoVino fermo
Venezia Cabernet DOCrossoVino fermo
Aglianico del Vulture Superiore riserva DOCGrossoVino fermo
Friuli Aquileia Rosso DOCrossoVino fermo
Barbera d’Asti superiore DOCGrossoVino fermo
Piave Raboso DOCrossoVino fermo
Colline Novaresi DOC novellorossoVino fermo
Pellaro IGT RossorossoVino fermo
Campi Flegrei rosso DOCrossoVino fermo
Savuto DOC rossorossoVino fermo
Colli Berici Cabernet DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC “Cialla”rossoVino fermo
Canavese Barbera DOCrossoVino fermo
Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOCrosso, rosatoVino fermo
Colli Berici novello DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot – SyrahrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pignolo di Rosazzo DOCrossoVino fermo
Colli di Parma DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Valpolicella Ripasso DOC Valpantena superiorerossoVino fermo
Controguerra DOC CabernetrossoVino fermo
Sannio DOC Taburno rosso riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Colli Altotiberini DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Ravenna IGT Rosso novellorossoVino fermo
Val di Cornia DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Alcamo DOC rosso riservarossoVino fermo
Venezia Carmenère DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Petit Verdot riservarossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Refosco dal Peduncolo Rosso DOCrossoVino fermo
Vicenza Pinot nero DOCrossoVino fermo
Sebino IGT NebbiolorossoVino fermo
Colli Berici Carmenère riserva DOCrossoVino fermo
Sicilia DOC Syrah – CarignanorossoVino fermo
Nettuno DOC rossorossoVino fermo
Alta Valle della Greve IGT RossorossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC VuillerminrossoVino fermo
Bardolino novello DOCrossoVino fermo
Grance Senesi DOC rossorossoVino fermo
Abruzzo DOC rossorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC Cabernet sauvignon riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC SangioveserossoVino fermo
Terre di Chieti IGT AglianicorossoVino fermo