Le ricette di Quattrocalici

Salsicce con porri al gratin

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Salsicce con porri al gratin

Ingredienti

8 salsiccette di maiale,3 porri,30 g di di burro,brodo,panna

Preparazione

In una casseruola mettete i porri tagliati a fettine sottili e copriteli con il brodo. Fate sobbollire portando a cottura. Sgocciolateli e lasciateli raffreddare. In un tegame rosolate le salsiccette dopo averle punzecchiate. disponete i porri in una pirofila imburrata, adagiatevi sopra le salsicce. Spruzzate con un po' di panna e gratinate in forno preriscaldato a 200 gradi.

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