le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce con porri al gratin

Salsicce con porri al gratin
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: ; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Porro

Salsicce con porri al gratin: Introduzione al piatto

Salsicce con porri al gratin: Gli Ingredienti

8 salsiccette di maiale,3 porri,30 g di di burro,brodo,panna

Salsicce con porri al gratin: La Preparazione

In una casseruola mettete i porri tagliati a fettine sottili e copriteli con il brodo. Fate sobbollire portando a cottura. Sgocciolateli e lasciateli raffreddare. In un tegame rosolate le salsiccette dopo averle punzecchiate. disponete i porri in una pirofila imburrata, adagiatevi sopra le salsicce. Spruzzate con un po’ di panna e gratinate in forno preriscaldato a 200 gradi.

Salsicce con porri al gratin: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce con porri al gratin” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Salsicce con porri al gratin: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce con porri al gratin“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sibiola IGT NovellorossoVino fermo
Galatina DOC NegroamarorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Perricone riservarossoVino fermo
Cori DOC rossorossoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Cabernet Sauvignon DOCrossoVino fermo, Vino frizzante
Pergola DOC Aleatico riservarossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet SauvignonrossoVino fermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso DOCrossoVino fermo
Venezia Merlot riserva DOCrossoVino fermo
Ravenna IGT RossorossoVino fermo
Montecarlo DOC rosso riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi Magliocco riservarossoVino fermo
Controguerra DOC novellorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rosso riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC SangioveserossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC rossorossoVino fermo
Friuli Grave Cabernet DOCrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC rossorossoVino fermo
Montecastelli IGT MerlotrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC SangioveserossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno CiliegiolorossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC rossorossoVino fermo
Casavecchia di Pontelatone rosso DOCrossoVino fermo
Pergola DOC rosso superiorerossoVino fermo
Campi Flegrei rosso DOCrossoVino fermo
Chianti Colli Aretini DOCGrossoVino fermo
Pinerolese DOC BonardarossoVino fermo
Friuli Isonzo Cabernet franc DOCrossoVino fermo
Chianti Classico Gran Selezione DOCGrossoVino fermo
Breganze Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT SangioveserossoVino fermo
Tharros IGT RossorossoVino fermo
Campania IGT AglianicorossoVino fermo, Vino frizzante
Colline Frentane IGT RossorossoVino fermo
Valle dโ€™Aosta o Vallรฉe dโ€™Aoste DOC Arnad-MontjovetrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC San Vito di Luzzi MaglioccorossoVino fermo
Tintilia del Molise DOC rosso riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Sangiovese riservarossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nerorossoVino fermo
Scilla IGT RossorossoVino fermo
Colline Pescaresi IGT Rosso novellorossoVino fermo
Montescudaio DOC rosso riservarossoVino fermo
Chianti Montalbano riserva DOCGrossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC rossorossoVino fermo
Monreale DOC Syrah riservarossoVino fermo
Trentino rosso riserva DOCrossoVino fermo
Controguerra DOC MerlotrossoVino fermo
Bergamasca IGT NovellorossoVino fermo
Liguria di Levante IGT CanaiolorossoVino fermo