Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Mozzarella alla piastra

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Mozzarella alla piastra

Mozzarella alla piastra - Ingredienti

8 fette di mozzarella,2 uova,capperi,acciughe,farina,prezzemolo,timo,pangrattato,olio d'oliva,sale

Mozzarella alla piastra - Preparazione

Tagliate la mozzarella a fette un po' alte, infarinatele, passatele nelle uova sbattute, nel pangrattato mescolato con un cucchiaio di timo e sale. Tenete 2 ore in frigorifero, poi adagiatele sulla piastra calda del forno, fate dorare la mozzarella senza che si sciolga. Sistematele sul piatto da portata, insaporitele con olio, prezzemolo tritato, capperi e acciughe.

Mozzarella alla piastra - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Mozzarella alla piastra" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoSoave DOC, Gravina DOC bianco
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Mozzarella alla piastra

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Mozzarella alla piastra anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChardonnayBiancofermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenoveseBiancofermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCBiancofermo
Arborea DOC TrebbianoBiancofermo
Sciacca DOC ChardonnayBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico Coda di VolpeBiancofermo
Breganze Vespaiolo DOCBiancofermo
Merlara Pinot grigio DOCBiancofermo
Alcamo DOC bianco classicoBiancofermo
Colli Altotiberini DOC GrechettoBiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancoBiancofermo
Martina o Martinafranca DOCBiancofermo
Falerio DOCBiancofermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCBiancofermo
Maremma Toscana DOC ChardonnayBiancofermo
Trentino Sauvignon riserva DOCBiancofermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCBiancofermo, frizzante
Colli Perugini DOC ChardonnayBiancofermo
Valdadige Pinot grigio DOCBiancofermo
Salice Salentino DOC biancoBiancofermo
Locorotondo DOC FianoBiancofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nus MalvoisieBiancofermo
Sardegna Semidano DOC sottozona MogoroBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancoBiancofermo
Marino Trebbiano verde DOCBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancoBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettoBiancofermo
Todi DOC GrechettoBiancofermo
Lago di Corbara DOC VermentinoBiancofermo
Friuli Latisana Bianco DOCBiancofermo
Colline di Levanto DOC VermentinoBiancofermo
Monreale DOC Pinot biancoBiancofermo
Colli di Faenza DOC Pinot biancoBiancofermo
Friuli Annia Friulano DOCBiancofermo
Pomino DOC biancoBiancofermo
Val Polcevera DOC CoronataBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCBiancofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierBiancofermo
Langhe DOC ChardonnayBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancoBiancofermo
Alcamo DOC SauvignonBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOC spumanteBiancofermo
Capalbio DOC biancoBiancofermo
Oltrepò Pavese Cortese DOCBiancofermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGBiancofermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCBiancofermo
>

Argomenti correlati