Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Maccheroni gratinati

e i suoi vini in abbinamento

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Maccheroni gratinati

Maccheroni gratinati - Ingredienti

350 g di di pasta tipo maccheroni,2 uova,besciamella,60 g di di formaggio grattugiato, 1 noce di burro,sale

Maccheroni gratinati - Preparazione

Preparate la besciamella e appena pronta insaporitela incorporandovi il formaggio grattugiato, una noce di burro e i due tuorli. In una capace pentola portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi i maccheroni, scolateli piuttosto al dente. Condite la pasta con metà besciamella mescolando con una certa delicatezza. disponetela in una pirofila leggermente imburrata e ricopritela con la restante besciamella. Ponete in forno preriscaldato a 240 gradi e ritirate quando la superficie appare ben dorata.

Maccheroni gratinati - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Maccheroni gratinati" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Maccheroni gratinati

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Maccheroni gratinati anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Brindisi DOC FianoBiancofermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Euganei Chardonnay DOCBiancofermo
Trentino Riesling renano DOCBiancofermo
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) DOCBiancofermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCBiancofermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCBiancofermo
San Torpè DOC SauvignonBiancofermo
Terra d’Otranto DOC VerdecaBiancofermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGBiancofermo
Val di Cornia DOC VermentinoBiancofermo
Collio Sauvignon DOCBiancofermo
Vernaccia di San Gimignano DOCGBiancofermo
Todi DOC GrechettoBiancofermo
Friuli Grave Sauvignon DOCBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCBiancofermo
Colli Altotiberini DOC bianco superioreBiancofermo
Val Polcevera DOC VermentinoBiancofermo
Val d’Arbia DOC TrebbianoBiancofermo
Colli Martani DOC RieslingBiancofermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatoBiancofermo
Piemonte DOC CorteseBiancofermo
Friuli Annia Chardonnay DOCBiancofermo
Colli Martani DOC ChardonnayBiancofermo
Capalbio DOC VermentinoBiancofermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigioBiancofermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCBiancofermo, frizzante
Carso Sauvignon DOCBiancofermo
Irpinia DOC FianoBiancofermo
Gioia del Colle DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC FianoBiancofermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecoBiancofermo
Pinot grigio di Torgiano DOCBiancofermo
Reno DOC MontuniBiancofermo
Ischia DOC biancoBiancofermo
Lago di Corbara DOC GrechettoBiancofermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCBiancofermo
Delia Nivolelli DOC biancoBiancofermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Campi Flegrei DOC FalanghinaBiancofermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCBiancofermo
Colli Perugini DOC GrechettoBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot biancoBiancofermo
Velletri DOC biancoBiancofermo
Tarquinia DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCBiancofermo
Colli Euganei Garganega DOCBiancofermo
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