Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Maccheroni gratinati

e i suoi vini in abbinamento

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Maccheroni gratinati

Maccheroni gratinati - Ingredienti

350 g di di pasta tipo maccheroni,2 uova,besciamella,60 g di di formaggio grattugiato, 1 noce di burro,sale

Maccheroni gratinati - Preparazione

Preparate la besciamella e appena pronta insaporitela incorporandovi il formaggio grattugiato, una noce di burro e i due tuorli. In una capace pentola portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi i maccheroni, scolateli piuttosto al dente. Condite la pasta con metà besciamella mescolando con una certa delicatezza. disponetela in una pirofila leggermente imburrata e ricopritela con la restante besciamella. Ponete in forno preriscaldato a 240 gradi e ritirate quando la superficie appare ben dorata.

Maccheroni gratinati - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Maccheroni gratinati" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Maccheroni gratinati

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Maccheroni gratinati anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Merlara Pinot grigio DOCBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonBiancofermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOC spumanteBiancofermo
Collio Pinot grigio DOCBiancofermo
Velletri DOC superioreBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla DOCBiancofermo
Val d’Arbia DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo FianoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco-Pinot grigio DOCBiancofermo
Vermentino di Gallura DOCGBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Chambave Moscato o MuscatBiancofermo
Lago di Corbara DOC GrechettoBiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Terlano DOCBiancofermo
Colli Perugini DOC biancoBiancofermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCBiancofermo
Curtefranca bianco DOCBiancofermo
Lamezia DOC biancoBiancofermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico Terlano DOCBiancofermo
Abruzzo DOC Malvasia superioreBiancofermo
Vicenza Chardonnay DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner DOCBiancofermo
Monreale DOC biancoBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCBiancofermo
Merlara Malvasia DOCBiancofermo
Pomino DOC SauvignonBiancofermo
Tarquinia DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – InzoliaBiancofermo
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanoBiancofermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCBiancofermo
Marino DOCBiancofermo
Sicilia DOC biancoBiancofermo
Piemonte DOC biancoBiancofermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigioBiancofermo
Leverano DOC FianoBiancofermo
Garda DOC RieslingBiancofermo
Contessa Entellina DOC AnsonicaBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCBiancofermo
Reno DOC PignolettoBiancofermo
Colli di Luni DOC biancoBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – ChardonnayBiancofermo
Savuto DOC biancoBiancofermo
Breganze Sauvignon DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancoBiancofermo
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