Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Maccheroni gratinati

e i suoi vini in abbinamento

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Maccheroni gratinati

Maccheroni gratinati - Ingredienti

350 g di di pasta tipo maccheroni,2 uova,besciamella,60 g di di formaggio grattugiato, 1 noce di burro,sale

Maccheroni gratinati - Preparazione

Preparate la besciamella e appena pronta insaporitela incorporandovi il formaggio grattugiato, una noce di burro e i due tuorli. In una capace pentola portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi i maccheroni, scolateli piuttosto al dente. Condite la pasta con metà besciamella mescolando con una certa delicatezza. disponetela in una pirofila leggermente imburrata e ricopritela con la restante besciamella. Ponete in forno preriscaldato a 240 gradi e ritirate quando la superficie appare ben dorata.

Maccheroni gratinati - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Maccheroni gratinati" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Maccheroni gratinati

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Maccheroni gratinati anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli d’Imola DOC ChardonnayBiancofermo
Colline Lucchesi DOC VermentinoBiancofermo
Colli del Trasimeno DOC biancoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnayBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Incrocio Manzoni DOCBiancofermo, frizzante
Marino DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)Biancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi biancoBiancofermo
Alcamo DOC CatarrattoBiancofermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay DOCBiancofermo
Falerio DOCBiancofermo
Riesi DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC AnsonicaBiancofermo
Marino Greco DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCBiancofermo
Colli Maceratesi DOC RibonaBiancofermo
Salice Salentino DOC ChardonnayBiancofermo
Alcamo DOC ChardonnayBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpeBiancofermo
Sicilia DOC GrecanicoBiancofermo
Molise o del Molise DOC Greco biancoBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservaBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettoBiancofermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGBiancofermo
Breganze Bianco DOCBiancofermo
Val Polcevera DOC CoronataBiancofermo
Sant’Antimo DOC CahrdonnayBiancofermo
Capri bianco DOCBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot biancoBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOCBiancofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancoBiancofermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCBiancofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco classico DOCBiancofermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCBiancofermo
Parrina DOC VermentinoBiancofermo
Oltrepò Pavese Sauvignon DOCBiancofermo
Curtefranca bianco DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigioBiancofermo
Colli Euganei Garganega DOCBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOC superioreBiancofermo
Falerno del Massico DOC biancoBiancofermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Terre di Casole DOC biancoBiancofermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCBiancofermo
Colline di Levanto DOC biancoBiancofermo
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