Le ricette di Quattrocalici

Maccheroni gratinati

Vai alla pagina di ricerca ›
Maccheroni gratinati

Ingredienti

350 g di di pasta tipo maccheroni,2 uova,besciamella,60 g di di formaggio grattugiato, 1 noce di burro,sale

Preparazione

Preparate la besciamella e appena pronta insaporitela incorporandovi il formaggio grattugiato, una noce di burro e i due tuorli. In una capace pentola portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi i maccheroni, scolateli piuttosto al dente. Condite la pasta con metà besciamella mescolando con una certa delicatezza. disponetela in una pirofila leggermente imburrata e ricopritela con la restante besciamella. Ponete in forno preriscaldato a 240 gradi e ritirate quando la superficie appare ben dorata.

Vini in Abbinamento

Altri Vini consigliati

Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Parrina DOC ChardonnayBiancofermo
Collio bianco DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC ChardonnayBiancofermo
Biferno DOC biancoBiancofermo
Delia Nivolelli DOC biancoBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatelloBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCBiancofermo
Cinque Terre DOC Costa da PosaBiancofermo
Colli della Sabina bianco DOCBiancofermo
Ischia DOC biancoBiancofermo
Vicenza Sauvignon DOCBiancofermo
Abruzzo DOC Cococciola superioreBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Greco biancoBiancofermo
Friuli Grave Friulano DOCBiancofermo
Valdadige bianco DOCBiancofermo
Alcamo DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCBiancofermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCBiancofermo, frizzante
Falanghina del Sannio Taburno DOCBiancofermo
Monti Lessini Durello DOCBiancofermo
Colli Altotiberini DOC bianco superioreBiancofermo
Sant’Antimo DOC biancoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot grigio o Pinot grisBiancofermo
Montecarlo DOC SauvignonBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot grigioBiancofermo
Bivongi DOC biancoBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiaBiancofermo
Alcamo DOC GrilloBiancofermo
Valdadige Pinot bianco DOCBiancofermo
Colli Tortonesi Cortese DOCBiancofermo
Arcole Pinot grigio DOCBiancofermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccoBiancofermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzanteBiancofermo
Vicenza Bianco DOCBiancofermo
Vesuvio DOC Lacryma Christi biancoBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatoBiancofermo
Arborea DOC TrebbianoBiancofermo
Oltrepò Pavese Riesling DOCBiancofermo
Trentino Chardonnay riserva DOCBiancofermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCBiancofermo
Friuli Latisana Friulano DOCBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnayBiancofermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCBiancofermo
Colli d’Imola DOC ChardonnayBiancofermo
Vesuvio DOC biancoBiancofermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotBiancofermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnayBiancofermo
Terre di Casole DOC biancoBiancofermo
>

Argomenti correlati