Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Maccheroni gratinati

e i suoi vini in abbinamento

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Maccheroni gratinati

Maccheroni gratinati - Ingredienti

350 g di di pasta tipo maccheroni,2 uova,besciamella,60 g di di formaggio grattugiato, 1 noce di burro,sale

Maccheroni gratinati - Preparazione

Preparate la besciamella e appena pronta insaporitela incorporandovi il formaggio grattugiato, una noce di burro e i due tuorli. In una capace pentola portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi i maccheroni, scolateli piuttosto al dente. Condite la pasta con metà besciamella mescolando con una certa delicatezza. disponetela in una pirofila leggermente imburrata e ricopritela con la restante besciamella. Ponete in forno preriscaldato a 240 gradi e ritirate quando la superficie appare ben dorata.

Maccheroni gratinati - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Maccheroni gratinati" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Maccheroni gratinati

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Maccheroni gratinati anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Contessa Entellina DOC FianoBiancofermo
Marino DOCBiancofermo
Costa d’Amalfi DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC GrecoBiancofermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOC riservaBiancofermo
Brindisi DOC biancoBiancofermo
Contea di Sclafani DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC biancoBiancofermo
Salice Salentino DOC FianoBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – ViognerBiancofermo
Colli di Rimini DOC BiancameBiancofermo
Garda DOC Pinot grigioBiancofermo
Montecucco DOC VermentinoBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti FianoBiancofermo
Montefalco DOC biancoBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in bianco riservaBiancofermo
Valdinievole DOC bianco superioreBiancofermo
Bianco di Torgiano DOCBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC biancoBiancofermo
Montecucco DOC biancoBiancofermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCBiancofermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancoBiancofermo
San Torpè DOC TrebbianoBiancofermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCBiancofermo
Montecompatri Colonna superiore DOCBiancofermo
Colli Euganei Moscato DOCBiancofermo
Lugana riserva DOCBiancofermo
Vermentino di Gallura DOCGBiancofermo
Contessa Entellina DOC SauvignonBiancofermo
Menfi DOC Catarratto bianco lucidoBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianoBiancofermo
Barletta DOC Malvasia biancaBiancofermo
Sannio DOC Solopaca Coda di VolpeBiancofermo
Colli di Parma DOC MalvasiaBiancofermo
Colli Tortonesi Bianco DOCBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenoveseBiancofermo
Colli Piacentini DOC MalvasiaBiancofermo
Colli Martani DOC ChardonnayBiancofermo
Oltrepò Pavese Pinot grigio DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservaBiancofermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Colline di Levanto DOC biancoBiancofermo
Contea di Sclafani DOC GrecanicoBiancofermo
Contea di Sclafani DOC GrilloBiancofermo
Sannio DOC Taburno Coda di VolpeBiancofermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnayBiancofermo
Trentino Chardonnay riserva DOCBiancofermo
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