LE RICETTE E I VINI ABBINATI Di Quattrocalici

Brodo al vino aromatizzato

Brodo al vino aromatizzato
bicchiere-bianco-leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Brodo al vino aromatizzato

Ingredienti

100 cl di brodo,3 tuorli d’uovo,1 bicchiere di vino bianco secco,1 pizzico di cannella,1 pizzico dice moscata,2 chiodi di garofano

Brodo al vino aromatizzato

Preparazione

Scaldate il brodo, aggiungete i chiodi di garofano e portate a bollore. In una zuppiera frullate i tuorli con la frusta, versatevi il brodo, aggiungete il vino tiepido, un pizzico di cannella e uno di noce moscata grattugiata al momento. Servite subito.

Brodo al vino aromatizzato

Vini in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo al vino aromatizzato” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Brodo al vino aromatizzato

Altri vini consigliati in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Brodo al vino aromatizzato” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Piemonte DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Candia dei Colli Apuani DOC bianco amabilebiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC CahrdonnaybiancoVino fermo
Trebbiano d’Abruzzo DOCbiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Cortese DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Traminer aromatico o GewürztraminerbiancoVino fermo
Val Polcevera DOC VermentinobiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancobiancoVino fermo
San Torpè DOC SauvignonbiancoVino fermo
Romagna DOC PagadebitbiancoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”biancoVino fermo
Viganello DOC biancobiancoVino fermo
San Severo DOC Malvasia bianca di CandiabiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino spumante, Vino frizzante
Corti Benedettine del Padovano Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC MoscatellobiancoVino fermo
Colli Martani DOC Grechetto di TodibiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Riesling DOCbiancoVino fermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Salaparuta DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC DamaschinobiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Roma DOC Bellone classicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – GrillobiancoVino fermo
Menfi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Friuli Aquileia Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Ortona DOC biancobiancoVino fermo
Viganello DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCbiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Leverano DOC biancobiancoVino fermo
Carso Vitouska DOCbiancoVino fermo

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