La Guida ai Vitigni di Quattrocalici

Il vitigno Traminer aromatico è originario dell'Alto Adige (Termeno=Tramin). E' però presente anche in numerose altre regioni italiane. L'appellativo Gewürztraminer è concesso per la sola DOC Alto Adige.  La morbidezza e la consistenza del vino, abbinate ad un bouquet aromatico potente (fruttato-litchi,maracuya, ananas. speziato-pepe, chiodi di garofano, anice stellato. floreale-soprattutto la rosa) lo rendono interessante da provare con carni bianche in preparazioni orientali molto speziate (tipo Tandoori), col salmone affumicato o con formaggi erborinati. Eccezionale anche come vino da meditazione. Per quanto concerne la storia di questo vitigno e l'origine del suo nome, ce ne siamo occupati in dettaglio in un articolo nel nostro blog.

Gewürztraminer

Informazioni sul vitigno

Colore baccabianca
Categoria vitigniaromatici
SinonimiGewürztraminer
Anno di registrazione1970
Autorizzato provinceBari, Bolzano, Brindisi, Caserta, Foggia, Lecce, Taranto, Vicenza
Autorizzato regioniAbruzzo, Calabria, Emilia-Romagna, Lombardia, Sardegna, Sicilia, Toscana, Umbria, Valle d’Aosta
Osservazione regioniBasilicata, Molise, Piemonte

Caratteristiche vino

Il vino che si ottiene dal vitigno Traminer aromatico è di colore Giallo dorato. Al palato è aromatico, Giallo dorato, fruttato, di corpo.

Caratteristiche colturali e produttive

Predilige posizioneriparata
Vigoriabassa
Produttivitàregolare, scarsa

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