Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Scampi grigliati

e i suoi vini in abbinamento

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Scampi grigliati

Scampi grigliati - Ingredienti

20 scampi,1 limone,prezzemolo,cerfoglio,maggiorana,4 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Scampi grigliati - Preparazione

Sgusciate gli scampi, lavateli, sgocciolateli, sistemateli in una larga terrina. Cospargeteli con le erbe indicate finemente tritate e bagnateli con il succo del limone. Condite con quattro cucchiai d'olio, sale e pepe. Lasciate marinare per circa tre quarti d'ora. Stendete su una griglia un foglio di carta d'alluminio, spennellatela d'olio, adagiatevi gli scampi sgocciolati dalla marinata e ponete sotto il grill del forno cuocendoli per circa 12 minuti. Durante la cottura girate gli scampi due volte spruzzandoli con un po' della marinata. Serviteli caldi.

Scampi grigliati - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Scampi grigliati" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Scampi grigliati

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Scampi grigliati anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Molise o del Molise DOC FalanghinaBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot biancoBiancofermo
Penisola Sorrentina DOC biancoBiancofermo
Roero Arneis DOCGBiancofermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità DOCBiancofermo
Riesi DOC IsoliaBiancofermo
Cortese dell’Alto Monferrato DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC ChardonnayBiancofermo
Sciacca DOC biancoBiancofermo
Friuli Annia Verduzzo friulano DOCBiancofermo, frizzante
Trentino Nosiola DOCBiancofermo
Sant’Antimo DOC biancoBiancofermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico biancoBiancofermo
Collio Müller-Thurgau DOCBiancofermo
Friuli Latisana Bianco DOCBiancofermo
Trentino Pinot grigio DOCBiancofermo
Montecompatri Colonna superiore DOCBiancofermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCBiancofermo
Breganze Chardonnay DOCBiancofermo
Marino classico DOCBiancofermo
Orvieto DOCBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattoBiancofermo
Colli Perugini DOC TrebbianoBiancofermo
Friuli Annia Bianco DOCBiancofermo
Trentino Sauvignon riserva DOCBiancofermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigioBiancofermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancoBiancofermo
Colli Berici Bianco DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità DOCBiancofermo
Friuli Aquileia Malvasia istriana DOCBiancofermo, vivace, frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCBiancofermo
Monti Lessini Bianco DOCBiancofermo
Friuli Grave Friulano DOCBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancoBiancofermo
Colline Lucchesi DOC biancoBiancofermo
Controguerra DOC PasserinaBiancofermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecoBiancofermo
Bolgheri DOC SauvignonBiancofermo
Ischia DOC biancoBiancofermo
Todi DOC GrechettoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOCBiancofermo
Alcamo DOC Müller-ThurgauBiancofermo
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