Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Scampi grigliati

e i suoi vini in abbinamento

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Scampi grigliati

Scampi grigliati - Ingredienti

20 scampi,1 limone,prezzemolo,cerfoglio,maggiorana,4 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Scampi grigliati - Preparazione

Sgusciate gli scampi, lavateli, sgocciolateli, sistemateli in una larga terrina. Cospargeteli con le erbe indicate finemente tritate e bagnateli con il succo del limone. Condite con quattro cucchiai d'olio, sale e pepe. Lasciate marinare per circa tre quarti d'ora. Stendete su una griglia un foglio di carta d'alluminio, spennellatela d'olio, adagiatevi gli scampi sgocciolati dalla marinata e ponete sotto il grill del forno cuocendoli per circa 12 minuti. Durante la cottura girate gli scampi due volte spruzzandoli con un po' della marinata. Serviteli caldi.

Scampi grigliati - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Scampi grigliati" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Scampi grigliati

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Scampi grigliati anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiaBiancofermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancoBiancofermo
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCBiancofermo
Leverano DOC FianoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCBiancofermo, frizzante
Colli Martani DOC SauvignonBiancofermo
Parrina DOC VermentinoBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatoBiancofermo
San Torpè DOC SauvignonBiancofermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservaBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Terlano DOCBiancofermo
Valdinievole DOC bianco superioreBiancofermo
Colli Tortonesi Cortese DOCBiancofermo
Sciacca DOC GrecanicoBiancofermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCBiancofermo
Aversa Asprinio DOCBiancofermo
Galluccio DOC biancoBiancofermo
Gioia del Colle DOC biancoBiancofermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCBiancofermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCBiancofermo
Colli Altotiberini DOC biancoBiancofermo
Monreale DOC CatarrattoBiancofermo
Friuli Aquileia Riesling DOCBiancofermo
San Torpè DOC VermentinoBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC SauvignonBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancoBiancofermo
Colli di Rimini DOC Rèbola seccoBiancofermo
Riesi DOC IsoliaBiancofermo
Sant’Antimo DOC CahrdonnayBiancofermo
Riviera del Brenta Tai DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio spumante DOCBiancofermo
Trentino Sorni bianco DOCBiancofermo
Colli di Luni DOC biancoBiancofermo
Reno DOC MontuniBiancofermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservaBiancofermo
Canavese bianco DOCBiancofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC biancoBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Tai DOCBiancofermo
Sciacca DOC ChardonnayBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC CatarrattoBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCBiancofermo
Colli Martani DOC TrebbianoBiancofermo
Val Polcevera DOC CoronataBiancofermo
Garda DOC TaiBiancofermo
Carso Pinot Grigio DOCBiancofermo
Falerno del Massico DOC biancoBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC ProcanicoBiancofermo
Romagna DOC TrebbianoBiancofermo
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