Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Salsicce alle dieci erbe

e i suoi vini in abbinamento

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Salsicce alle dieci erbe

Salsicce alle dieci erbe - Ingredienti

8 salsicce,1/2 bicchiere di vino bianco secco,rosmarino,salvia,sedano,basilico,timo,prezzemolo,maggiorana,scalogno,menta,dragoncello

Salsicce alle dieci erbe - Preparazione

Per quanto riguarda la quantità dei vari tipi di erbe regolatevi secondo il vostro gusto. È bene però dosare con parsimonia quelle più aromatiche. Punzecchiate la pelle delle salsicce, mettetele in un tegame con due cucchiai d'acqua fredda e fatele rosolare. Quando sono piuttosto colorite aggiungete il misto di erbe tritate e lasciate insaporire per alcuni minuti. Bagnate con il vino, lasciate evaporare e servitele caldissime.

Salsicce alle dieci erbe - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Salsicce alle dieci erbe" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoFranciacorta Rosé DOCG
Caratteristiche vinoBianco, spumante, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Salsicce alle dieci erbe

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Salsicce alle dieci erbe anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Campi Flegrei DOC Falanghina spumanteBiancospumante
Sannio DOC Coda di Volpe spumante di qualitàBiancospumante
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero spumanteBiancospumante
Colli Bolognesi DOC Pignoletto spumanteBiancospumante
Sannio DOC Solopaca classico Fiano spumante di qualitàBiancospumante
Ischia DOC bianco spumanteBiancospumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Moscato spumante di qualitàBiancospumante
Colli Tortonesi Cortese spumante DOCBiancospumante
Brindisi DOC Sauvignon spumanteBiancospumante
Sannio DOC Solopaca Greco spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Riviera del Brenta Chardonnay spumante DOCBiancospumante
Contea di Sclafani DOC Chardonnay spumanteBiancospumante
Sannio DOC Taburno spumanteBiancospumante
Sannio DOC Solopaca Coda di Volpe spumanteBiancospumante
Martina o Martinafranca DOC spumanteBiancospumante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di Volpe spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Sannio DOC Solopaca classico Fiano spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Terre di Cosenza DOC Chardonnay spumanteBiancospumante
Colli Piacentini DOC Malvasia spumanteBiancospumante
Abruzzo DOC spumante bianco metodo classicoBiancospumante
Friuli Isonzo Verduzzo friulano spumante DOCBiancospumante
Sannio DOC Coda di Volpe spumanteBiancospumante
Sannio DOC Solopaca Greco spumante di qualitàBiancospumante
San Severo DOC bianco spumanteBiancospumante
Circeo DOC bianco spumanteBiancospumante
Molise o del Molise DOC Pinot grigio spumante di qualitàBiancospumante
Sannio DOC Solopaca Fiano spumanteBiancospumante
Sannio DOC Solopaca classico Greco spumante di qualitàBiancospumante
Oltrepò Pavese Malvasia spumante DOCBiancospumante
Friuli Annia Spumante DOCBiancospumante
Friuli Grave Chardonnay DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Sannio DOC Taburno Aglianico spumante di qualitàBiancospumante
Colli Bolognesi DOC Bologna SpumanteBiancospumante
Piemonte DOC Pinot spumanteBiancospumante
Oltrepò Pavese Riesling spumante DOCBiancospumante
Oltrepò Pavese Sauvignon spumante DOCBiancospumante
Sannio DOC Taburno Aglianico spumanteBiancospumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti spumanteBiancospumante
Frascati spumante DOCBiancospumante
Maremma Toscana DOC Ansonica spumanteBiancospumante
Colli Perugini DOC spumanteBiancospumante
Sannio DOC Taburno Fiano spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianico spumanteBiancospumante
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco spumante DOCBiancospumante
Torgiano spumante DOCBiancospumante
Sannio DOC Taburno Aglianico spumante di qualità metodo classicoBiancospumante
Colli Euganei Moscato spumante DOCBiancospumante
Sannio DOC Fiano spumanteBiancospumante
Vigneti della Serenissima o Serenissima Millesimato DOCBiancospumante
Trento DOC (tipo bianco)Biancospumante
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