le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Salsicce alle dieci erbe

Salsicce alle dieci erbe
bicchiere bianco spumante
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Carne in umido o in tegame; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: In tegame o in umido; Merceologia: Erbe aromatiche; Ingrediente principale: Maiale; Ingrediente secondario: Erbe aromatiche

Salsicce alle dieci erbe: Gli Ingredienti

Salsicce alle dieci erbe: La Preparazione

Per quanto riguarda la quantità dei vari tipi di erbe regolatevi secondo il vostro gusto. È bene però dosare con parsimonia quelle più aromatiche. Punzecchiate la pelle delle salsicce, mettetele in un tegame con due cucchiai d’acqua fredda e fatele rosolare. Quando sono piuttosto colorite aggiungete il misto di erbe tritate e lasciate insaporire per alcuni minuti. Bagnate con il vino, lasciate evaporare e servitele caldissime.

Salsicce alle dieci erbe: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Salsicce alle dieci erbe” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoFranciacorta Rosé DOCG

Salsicce alle dieci erbe: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Salsicce alle dieci erbe“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Irpinia DOC Greco spumantebiancoVino spumante
Vesuvio DOC Caprettone spumantebiancoVino spumante, spumante metodo classico
Friuli Isonzo Chardonnay spumante DOCbiancoVino spumante
Salice Salentino DOC Pinot bianco spumantebiancoVino spumante
Terracina o Moscato di Terracina DOC spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Moscato spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Greco spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Vigneti della Serenissima o Serenissima Millesimato DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Coda di Volpe spumante di qualitàbiancoVino spumante
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’Arda spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Taburno Coda di Volpe spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Greco spumantebiancoVino spumante
Salice Salentino DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Ravenna IGT Bianco spumantebiancoVino spumante
Bianchello del Metauro DOC spumantebiancoVino spumante
Colli Pesaresi DOC spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Moscato spumantebiancoVino spumante
Calabria IGT Bianco spumantebiancoVino spumante
Moscato di Sardegna DOC spumantebiancoVino spumante
Recioto di Soave spumante DOCGbiancoVino spumante, passito
Gambellara spumante DOCbiancoVino spumante
Puglia IGT Bianco spumantebiancoVino spumante
Marche IGT Bianco spumante di qualità di tipo aromaticobiancoVino spumante
Sannio DOC Aglianico spumante di qualitàbiancoVino spumante
Piemonte DOC spumante da due vitignibiancoVino spumante
Vicenza Garganego spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Greco spumante di qualitàbiancoVino spumante
Squinzano DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Siracusa DOC Moscato spumantebiancoVino spumante
Erice DOC spumante brutbiancoVino spumante
Asti o Asti spumante DOCGbiancoVino spumante
Oltrepò Pavese Riesling spumante DOCbiancoVino spumante
Bagnoli di sopra o Bagnoli Spumante bianco classico storico DOCbiancoVino spumante
Circeo DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Alghero DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Menfi DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Greco spumantebiancoVino spumante
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero spumantebiancoVino spumante
Venezia Pinot spumante DOCbiancoVino spumante
Maremma Toscana DOC Ansonica spumantebiancoVino spumante
Colli Piacentini DOC Pinot grigio spumantebiancoVino spumante
Piemonte DOC Chardonnay spumantebiancoVino spumante
Salice Salentino DOC bianco spumantebiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca Coda di Volpe spumante di qualitàbiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Greco spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Canelli o Moscato di Canelli Vigna DOCGbiancoVino spumante
Oltrepò Pavese Malvasia spumante DOCbiancoVino spumante
Sannio DOC Solopaca classico Coda di Volpe spumante di qualità metodo classicobiancoVino spumante
Piemonte DOC Pinot nero spumantebiancoVino spumante
Gavi o Cortese di Gavi riserva spumante metodo classico DOCGbiancoVino spumante