Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Vigneti della Serenissima o Serenissima Millesimato DOC

Una Tipologia della Denominazione "Vigneti della Serenissima o Serenissima DOC"



Il Vigneti della Serenissima o Serenissima Millesimato DOC

Il vino Vigneti della Serenissima o Serenissima Millesimato DOC è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Vigneti della Serenissima o Serenissima DOC, una DOC della regione Veneto. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Vigneti della Serenissima o Serenissima Millesimato DOC sono Chardonnay e/o Pinot blanc e/o Pinot nero. Le caratteristiche organolettiche del Vigneti della Serenissima o Serenissima Millesimato DOC prevedono un colore Giallo paglierino con riflessi verdolini, Giallo dorato, con bollicine Fini, persistenti; Il profilo olfattivo del vino Vigneti della Serenissima o Serenissima Millesimato DOC è delicato, Fruttato e al palato risulta caratteristico.

I dettagli del Vigneti della Serenissima o Serenissima Millesimato DOC

DenominazioneVigneti della Serenissima o Serenissima DOC
Categoria vinoMetodo classico
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione2011

Le caratteristiche del Vigneti della Serenissima o Serenissima Millesimato DOC

Le caratteristiche del vino Vigneti della Serenissima o Serenissima Millesimato DOC si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Vigneti della Serenissima o Serenissima DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool11,50%
Composizione vinoChardonnay e/o Pinot blanc e/o Pinot nero
EffervescenzaBollicine Fini, persistenti
Estratto16,0 g/l
Affinamento tipo
Affinamento duratan.d.
Affinamento dettaglin.d.

La degustazione del Vigneti della Serenissima o Serenissima Millesimato DOC

Il disciplinare della Vigneti della Serenissima o Serenissima DOC prevede per la tipologia Vigneti della Serenissima o Serenissima Millesimato DOC delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

delicato, Fruttato

Descrizione gustativa

caratteristico

I vitigni del Vigneti della Serenissima o Serenissima Millesimato DOC

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Vigneti della Serenissima o Serenissima DOC per la tipologia Vigneti della Serenissima o Serenissima Millesimato DOC, ossia Chardonnay e/o Pinot blanc e/o Pinot nero. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Veneto.

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