le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Orata ai ferri

Orata ai ferri
bicchiere bianco leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Pesce al forno o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Alla griglia; Merceologia: Pesce; Ingrediente principale: Orata

Orata ai ferri: Gli Ingredienti

4 orate da porzione,prezzemolo,1 limone,pangrattato,olio d’oliva,sale,pepe

Orata ai ferri: La Preparazione

Pulite le orate, lasciatele marinare alcune ore in olio, sale, pepe, succo di limone e prezzemolo tritato. Sgocciolatele, cospargetele con fine pangrattato. Cuocetele sulla griglia scaldata del forno a fuoco moderato per 15 minuti o poco più. Durante la cottura girate due o tre volte le orate spennellandole con il liquido della marinata. Servitele subito ben calde.

Orata ai ferri: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Orata ai ferri” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Orata ai ferri: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Orata ai ferri“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Molise o del Molise DOC FalanghinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Fiano riservabiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC biancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC Pinot bianco riservabiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ChardonnaybiancoVino fermo
Abruzzo DOC Montonico superiorebiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Colli Berici Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Valle Isarco DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sicilia DOC FianobiancoVino fermo
Riviera del Brenta Bianco DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonbiancoVino fermo
Circeo DOC biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Garganega DOCbiancoVino fermo
Carso Traminer DOCbiancoVino fermo
Montecarlo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola seccobiancoVino fermo
Ischia DOC biancobiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Sicilia DOC Carricante – ChardonnaybiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Petite ArvinebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Terlano DOCbiancoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC biancobiancoVino fermo
Langhe DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Greco di Tufo DOCGbiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC RibonabiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOC “Cialla”biancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Cori DOC biancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC CatarrattobiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Moscatello amabilebiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Menfi DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo