Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Granceola mimosa

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Granceola mimosa

Granceola mimosa - Ingredienti

4 granceole,court-bouillon,3 tuorli d'uovo sodo,succo di limone,1 cucchiaio di prezzemolo tritato,olio d'oliva,sale,pepe bianco

Granceola mimosa - Preparazione

Preparate il court-bouillon e fatevi bollire le granceole per circa 10 minuti. Aprite le conchiglie, togliete la polpa, sfilettatela unendovi anche le parti cremose, chiare e scure. disponetela in una ciotola. Aggiungete due tuorli sodi sbriciolati, sale, pepe e condite con olio e succo di limone. Amalgamate con delicatezza. Riempite le mezze conchiglie con il composto. Sbriciolate sulla superficie il terzo tuorlo sodo e cospargete con un cucchiaio di prezzemolo tritato. Servite.

Granceola mimosa - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Granceola mimosa" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoIschia DOC bianco
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Granceola mimosa

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Granceola mimosa anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Brindisi DOC SauvignonBiancofermo
Colli Martani DOC GrechettoBiancofermo
Alghero DOC ChardonnayBiancofermo
Alcamo DOC GrilloBiancofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCBiancofermo
Squinzano DOC Malvasia biancaBiancofermo
San Torpè DOC rosatoBiancofermo
Garda DOC SauvignonBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattoBiancofermo
Velletri DOC biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Riesling DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnayBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC biancoBiancofermo
Elba DOC AnsonicaBiancofermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Italico DOCBiancofermo
Montecarlo DOC biancoBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnayBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Terlano o Terlaner DOCBiancofermo
Delia Nivolelli DOC GrilloBiancofermo
Locorotondo DOC FianoBiancofermo
Colli Pesaresi DOC BiancameBiancofermo
Molise o del Molise DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Asolani Prosecco DOCGBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianoBiancofermo
San Torpè DOC VermentinoBiancofermo
Garda DOC ChardonnayBiancofermo
Viganello DOC biancoBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancoBiancofermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCBiancofermo
Cagliari DOC Vermentino superioreBiancofermo
Erbaluce di Caluso o Caluso DOCGBiancofermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancoBiancofermo
Friuli Isonzo Friulano DOCBiancofermo
Friuli Annia Sauvignon DOCBiancofermo
Irpinia DOC GrecoBiancofermo
Cerveteri DOC biancoBiancofermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccoBiancofermo
Locorotondo DOC riservaBiancofermo
Friuli Grave Bianco DOCBiancofermo
Breganze Chardonnay DOCBiancofermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Sauvignon DOCBiancofermo
Sannio DOC Solopaca GrecoBiancofermo
Colli Lanuvini bianco DOCBiancofermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonBiancofermo
>

Argomenti correlati