Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Dolce di fragole

e i suoi vini in abbinamento

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Dolce di fragole

Dolce di fragole - Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole - Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d'acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Dolce di fragole" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Dolce di fragole

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Dolce di fragole anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Bolognesi DOC Pignoletto passitoBiancofermo
Moscato di Sardegna DOC biancoBiancofermo
Leverano DOC bianco passitoBiancofermo
Trentino Moscato giallo superiore DOCBiancofermo
Vermentino di Gallura vendemmia tardiva DOCGBiancofermo
Moscato di Trani dolce naturaleDOCBiancofermo
Friuli Latisana Passito DOCBiancofermo
Cagliari DOC MalvasiaBiancofermo
Romagna Albana dolce DOCGBiancofermo
Moscato di Pantelleria DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Dolce DOCBiancofermo
Nasco di Cagliari DOCBiancofermo
Piave Verduzzo passito DOCBiancofermo
Moscato di Sorso-Sennori DOC biancoBiancofermo
Leverano DOC bianco dolce naturaleBiancofermo
Collio Picolit DOCBiancofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC bianco riservaBiancofermo
Recioto di Soave DOCGBiancofermo
Trentino superiore Castel Beseno DOCBiancofermo
Castel San Lorenzo DOC MoscatoBiancofermo
Valdinievole DOC Vin SantoBiancofermo
Trentino Vino santo superiore DOCBiancofermo
Malvasia di Bosa DOCBiancofermo
Cagliari DOC Malvasia riservaBiancofermo
Romagna Albana passito DOCGBiancofermo
Bosco Eliceo DOC BiancoBiancofermo
Moscato di Noto DOCBiancofermo
Recioto di Soave classico DOCGBiancofermo
Recioto di Gambellara classico DOCGBiancofermo
Gravina DOC passitoBiancofermo
Lison Pramaggiore Verduzzo passito DOCBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo passito DOCBiancofermo
Malvasia delle Lipari DOC bianco o dolce naturaleBiancofermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCBiancofermo
Malvasia di Bosa DOC riservaBiancofermo
Cagliari DOC MoscatoBiancofermo
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