le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Frascati superiore riserva DOCGbiancoVino fermo
Spoleto DOC Trebbiano spoletinobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – GrillobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Bianco DOCbiancoVino fermo
Moscato di Noto DOCbiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOCbiancoVino fermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCbiancoVino fermo
Monferrato DOC biancobiancoVino fermo
Valdadige Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatellobiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca biancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCbiancoVino fermo
San Severo DOC biancobiancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC biancobiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC MalvasiabiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico biancobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo spumante DOCbiancoVino fermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCbiancoVino fermo
Colli Perugini DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli di Luni DOC biancobiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Orvieto DOCbiancoVino fermo
Lamezia DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Terlano DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Montecucco DOC biancobiancoVino fermo
Monreale DOC biancobiancoVino fermo
Assisi DOC GrechettobiancoVino fermo
Marino Greco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – GrillobiancoVino fermo
Trentino superiore Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCbiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC FianobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC BiancamebiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC InzoliabiancoVino fermo
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Friuli Grave Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Merlara Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOC superiorebiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC biancobiancoVino fermo
Elba DOC AnsonicabiancoVino fermo
Carso Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo