le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val Polcevera DOC CoronatabiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli o Friuli Venezia Giulia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC GrechettobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Menfi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Sangro IGT SauvignonbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino superiore Kerner vendemmia tardiva DOCbiancoVino fermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOC classicobiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Orcia DOC biancobiancoVino fermo
Sicilia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – GrillobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT BiancobiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Merlara Malvasia DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Amelia DOC GrechettobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sicilia DOC Viognier riservabiancoVino fermo
Conselvano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Ischia DOC ForasterabiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Irpinia DOC GrecobiancoVino fermo
Colline Pescaresi IGT GrecobiancoVino fermo
Vicenza Bianco DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Epomeo IGT BiancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi Pignoletto Classico Superiore DOCGbiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC Chardonnay riservabiancoVino fermo
Trentino Superiore Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VermentinobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Colli del Limbara IGT BiancobiancoVino fermo
Allerona IGT Bianco novellobiancoVino fermo
Colli Aprutini IGT VerdicchiobiancoVino fermo
Garda DOC SauvignonbiancoVino fermo
Cilento DOC biancobiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC PignolettobiancoVino fermo
San Torpè DOC rosatobiancoVino fermo
Montecastelli IGT VermentinobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Sauvignon riservabiancoVino fermo
Campania IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante