le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCbiancoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT BiancobiancoVino fermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Liguria di Levante IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Marino superiore DOCbiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT Pinot grigiobiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCbiancoVino fermo
Vermentino di Gallura DOCGbiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Brindisi DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Venezia Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese VermentinobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT MoscatobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC GrechettobiancoVino fermo
Riesi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC biancobiancoVino fermo
Greco di Tufo riserva DOCGbiancoVino fermo
Montenetto di Brescia IGT Pinot BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Zagarolo DOC superiorebiancoVino fermo
Verdicchio di Matelica riserva DOCGbiancoVino fermo
Monreale DOC bianco superiorebiancoVino fermo
San Martino della Battaglia DOCbiancoVino fermo
Colli di Conegliano bianco DOCGbiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC AnsonicabiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco superiore DOCbiancoVino fermo
Orvieto DOC classico superiorebiancoVino fermo
Locorotondo DOC VerdecabiancoVino fermo
Colline Frentane IGT Manzioni biancobiancoVino fermo
San Torpè DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – GrillobiancoVino fermo
Ogliastra IGT BiancobiancoVino fermo
Narni IGT BiancobiancoVino fermo
Piemonte DOC CortesebiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Oltrepò Pavese Riesling riserva DOCbiancoVino fermo
Garda DOC SauvignonbiancoVino fermo
Merlara Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Sciacca DOC biancobiancoVino fermo
Costa Viola IGT BiancobiancoVino fermo
Colline Lucchesi DOC VermentinobiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC AnsonicabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo