le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole
Dolce di fragole

Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole

Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole

I vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Dolce di fragole

Altri vini consigliati in abbinamento

Tutti i vini che si possono abbinare con il piatto “Dolce di fragole” nel database di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Riesi DOC IsoliabiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Monreale DOC Grillo superiorebiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC biancobiancoVino fermo
Grottino di Roccanova DOC biancobiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatobiancoVino fermo
Campi Flegrei bianco DOCbiancoVino fermo
Valdinievole DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Salice Salentino DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC biancobiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC FianobiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Piemonte DOC ViognierbiancoVino fermo
Trentino bianco DOCbiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Colli Berici Garganego DOCbiancoVino fermo
Friuli Isonzo Chardonnay Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Abruzzo DOC Malvasia superiorebiancoVino fermo
Ischia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Trentino bianco riserva DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Isonzo Friulano DOCbiancoVino fermo
Piave Verduzzo DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Colline dei Crati biancobiancoVino fermo
Erice DOC MoscatobiancoVino fermo
Leverano DOC Malvasia biancabiancoVino fermo
Trentino superiore Riesling renano DOCbiancoVino fermo
Moscato di Sardegna DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancobiancoVino fermo
Spoleto DOC biancobiancoVino fermo
San Torpè DOC rosatobiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC biancobiancoVino fermo
Brindisi DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Friuli Annia Bianco DOCbiancoVino fermo
Val d’Arbia DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC Catarratto superiorebiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Galatina DOC biancobiancoVino fermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabilebiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC BiancobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Vendemmia Tardiva DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Coda di VolpebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sylvaner Valle Isarco DOCbiancoVino fermo