le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot grigio DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Colli Aprutini IGT VerdicchiobiancoVino fermo
Rotae IGT BiancobiancoVino fermo
Bianco dell’Empolese DOCbiancoVino fermo
Bianco di Pitigliano DOCbiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettobiancoVino fermo
Sardegna Semidano DOC superiorebiancoVino fermo
Terra d’Otranto DOC FianobiancoVino fermo
Ronchi di Brescia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Trentino Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Leverano DOC FianobiancoVino fermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccobiancoVino fermo
Sicilia DOC Moscato biancobiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancabiancoVino fermo
Cinque Terre DOC Costa de CampubiancoVino fermo
Colli Perugini DOC Pinot grigiobiancoVino fermo
Sicilia DOC GrecanicobiancoVino fermo
Sciacca DOC GrecanicobiancoVino fermo
Trentino superiore Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo
Cortese dell’Alto Monferrato DOCbiancoVino fermo
Colli di Salerno IGT MoscatobiancoVino fermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCbiancoVino fermo
Valdinievole DOC Vin SantobiancoVino fermo
Valcamonica IGT BiancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT TrebbianobiancoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Trentino Sauvignon riserva DOCbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
Etna DOC biancobiancoVino fermo
Terre di Veleja IGT Moscato mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Romagna Albana dolce DOCGbiancoVino fermo
Alcamo DOC GrillobiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Chardonnay DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Liguria di Levante IGT Trebbiano toscanobiancoVino fermo
Abruzzo DOC Pecorino superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ViognierbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Timorasso riserva DOCbiancoVino fermo
Colline Savonesi IGT BiancobiancoVino fermo
Colli di Parma DOC MalvasiabiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Val Tidone IGT Riesling mosto parzialmente fermentatobiancoVino fermo
Valdadige bianco DOCbiancoVino fermo
Colline Teatine IGT MontonicobiancoVino fermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Torgiano DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Erice DOC ChardonnaybiancoVino fermo
del Vastese o Histonium IGT BiancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Dolce DOCbiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Terre di Chieti IGT Sylvaner verdebiancoVino fermo