le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere bianco passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Torte e crostate alla frutta; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Torte; Merceologia: Frutta; Ingrediente principale: Fragole

Dolce di fragole: Gli Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole: La Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Dolce di fragole: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Dolce di fragole“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCbiancoVino fermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancobiancoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC biancobiancoVino fermo
Alcamo DOC bianco classicobiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Menfi DOC VermentinobiancoVino fermo
Menfi DOC Chardonnay superiorebiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Montecompatri Colonna DOCbiancoVino fermo
Frascati superiore DOCGbiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC biancobiancoVino fermo
Colli della Sabina bianco DOCbiancoVino fermo
Riviera del Brenta Tai DOCbiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC VermentinobiancoVino fermo
Moscato di Trani Dolce Naturale DOCbiancoVino fermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante, Vino spumante
Piave Tai DOCbiancoVino fermo
Gavi o Cortese di Gavi riserva DOCGbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Carso Pinot Grigio DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Manzoni bianco DOCbiancoVino fermo
Colli Maceratesi DOC biancobiancoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC biancobiancoVino fermo
Velletri DOC biancobiancoVino fermo
Irpinia DOC FalanghinabiancoVino fermo
Riesi DOC biancobiancoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOCG PasserinabiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Pollino biancobiancoVino fermo
Tarquinia DOC biancobiancoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC TrebbianobiancoVino fermo
Aversa Asprinio DOCbiancoVino fermo
Nasco di Cagliari DOCbiancoVino fermo
Barletta DOC biancobiancoVino fermo
Trentino superiore Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Friuli Grave Riesling DOCbiancoVino fermo
Colli Lanuvini bianco DOCbiancoVino fermo
Sannio DOC Solopaca FianobiancoVino fermo
Merlara Riesling DOCbiancoVino fermo
Trentino superiore Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinobiancoVino fermo
Torgiano DOC Riesling ItalicobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – ChardonnaybiancoVino fermo
Capriano del Colle bianco DOCbiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo liquoroso DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante DOCbiancoVino fermo
Erice DOC Ansonica o InzoliabiancoVino fermo
Friuli Latisana Bianco DOCbiancoVino fermo
Castel del Monte DOC biancobiancoVino fermo