LE RICETTE E I VINI ABBINATI Di Quattrocalici

Dolce di fragole

Dolce di fragole
bicchiere-bianco-passito
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Dolce di fragole

Ingredienti

1 fondo per torta,200 g di gelatina di lamponi,400 g di fragole,50 g di zucchero,1 limone

Dolce di fragole

Preparazione

Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare. diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo. Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.

Dolce di fragole

Vini in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Dolce di fragole

Altri vini consigliati in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Dolce di fragole” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità metodo classico DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Grillo – ViognierbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – ChardonnaybiancoVino fermo
Langhe DOC RieslingbiancoVino fermo
Friuli Annia Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Parrina DOC VermentinobiancoVino fermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicobiancoVino fermo
Soave DOCbiancoVino fermo
Vicenza Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Castelli di Jesi Verdicchio riserva DOCGbiancoVino fermo
Sicilia DOC Inzolia – GrillobiancoVino fermo
Colli Berici Tai DOCbiancoVino fermo
Pomino DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettobiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – FianobiancoVino fermo
Soave classico DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCbiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC VermentinobiancoVino fermo
Contea di Sclafani DOC dolcebiancoVino fermo
Lugana riserva DOCbiancoVino fermo
Colli Bolognesi DOC Bologna biancobiancoVino fermo
Esino DOC biancobiancoVino fermo
Romagna Albana passito DOCGbiancoVino fermo
Colli Altotiberini DOC GrechettobiancoVino fermo
Trentino Riesling italico DOCbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC VermentinobiancoVino fermo
Friuli Annia Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Erice DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Aquileia Friulano DOCbiancoVino fermo
Delia Nivolelli DOC SauvignonbiancoVino fermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCbiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Collio Traminer aromatico DOCbiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)biancoVino fermo
Pomino DOC SauvignonbiancoVino fermo
Colli Martani DOC TrebbianobiancoVino fermo
Colli di Faenza DOC TrebbianobiancoVino fermo
Controguerra DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – GrillobiancoVino fermo
Leverano DOC bianco passitobiancoVino fermo
Monti Lessini Bianco DOCbiancoVino fermo
Nettuno DOC biancobiancoVino fermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCbiancoVino fermo
Montecompatri Colonna superiore DOCbiancoVino fermo
Bosco Eliceo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Sant’Antimo DOC SauvignonbiancoVino fermo
Vicenza Pinot grigio DOCbiancoVino fermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCbiancoVino fermo
Valli Ossolane DOC biancobiancoVino fermo

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