La Geografia del vino
L'uva deve essere trasformata sul posto immediatamente dopo la vendemmia e questo rende il vino un prodotto legato indissolubilmente al territorio. Ogni regione ha i suoi vitigni autoctoni e le sue tipologie di vino, che rendono la conoscenza della geografia delle regioni vinicole indispensabile per capire il vino.
La Geografia del vino
L'Enografia, o Geografia del vino, tratta le regioni vinicole, i vitigni, le denominazioni di origine e i vini in Italia e nel mondo.
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