La Geografia del vino

L'uva deve essere trasformata sul posto immediatamente dopo la vendemmia e questo rende il vino un prodotto legato indissolubilmente al territorio. Ogni regione ha i suoi vitigni autoctoni e le sue tipologie di vino, che rendono la conoscenza della geografia delle regioni vinicole indispensabile per capire il vino.

La Geografia del vino

L'Enografia, o Geografia del vino, tratta le regioni vinicole, i vitigni, le denominazioni di origine e i vini in Italia e nel mondo.

Approfondimenti

    Il Vino in Italia

    L'Enografia nazionale si occupa dello studio delle zone di produzione del vino in Italia, dei vitigni che vi vengono coltivati e delle tipologie di vino che caratterizzano ciascuna denominazione di origine.

    Il Vino nel mondo

    Ai paesi tradizionalmente produttori di vino, come la Francia, l'Italia, la Spagna, si sono negli ultimi anni imposti sui mercati mondiali paesi di vitivinicoltura emergente, che hanno ottenuto risultati talvolta straordinari.