La Guida ai Vitigni di Quattrocalici

Il vitigno Riesling renano origina, come è evidente dal nome, dalla valle del Reno, in Germania. In queste zone, e soprattutto nell'area della Mosella, il vitigno è diffusamente coltivato e produce vini dai risultati sorprendenti, anche se non soprattutto come vendemmie tardive e passiti, anche con contributo delle muffe nobili, fino ai famosi "Eiswein".  Il Riesling è il più importante vitigno tedesco e rappresenta per la Germania ciò che lo Chardonnay è per la Francia. Il suo nome potrebbe derivare dall'espressione "Reissende Tiere" ossia "animali selvatici", per la sua derivazione da vitigni selvatici addomesticati. E' ampiamente diffuso in tutta l'Europa centrale, in Austria, Ungheria, Slovenia e Croazia. In Francia è coltivato nelle zone confinanti con la Germania, in Alsazia in particolare. In Italia il Riesling renano viene coltivato principalmente nel Trentino Alto Adige, nell'Oltrepò Pavese, in Veneto e in Friuli-Venezia Giulia. Predilige le zone fresche e su suolo sassoso. La sua diffusione nel nostro paese è relativamente recente, tra la fine dell'800 e l'inizio del '900. Notevoli sono le differenze tra il Riesling renano e il Riesling italico, sia dal punto di vista ampelografico (grappolo e foglia) che per quanto riguarda il vino ottenuto, che nel caso del Riesling italico è più beverino, se confrontato con i toni più aristocratici del Riesling renano. L'uvaggio dei due, in qualsivoglia proporzione, dà sempre risultati di gran classe.

Rheinrieseling

Informazioni sul vitigno

Colore baccabianca
Categoria vitigniinternazionali
SinonimiRiesling
Anno di registrazione1970
Autorizzato provinceBari, Bolzano, Brindisi, Caserta, Foggia, Lecce, Taranto
Autorizzato regioniAbruzzo, Emilia-Romagna, Lazio, Lombardia, Marche, Molise, Sardegna, Sicilia, Toscana, Umbria
Raccomandato regioniPiemonte

Ampelografia

Caratteristiche della foglia

media, orbicolare, trilobata, intera.

Caratteristiche del grappolo

corto, conico, piramidale. Ali nel grapppolo: 1.

Caratteristiche dell'acino

piccoli, di forma obovoidale, con buccia di media consistenza, puntinata e di colore verde-gialla.

Caratteristiche vino

Il vino che si ottiene dal vitigno Riesling Renano è di colore Giallo paglierino con riflessi verdolini. Al palato è fresco, floreale, aromatico.

Caratteristiche colturali e produttive

Epoca maturazionetardiva
Vigoriaelevata
Produttivitànotevole, irregolare

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