La Guida ai Vitigni di Quattrocalici

Indice dei contenuti per il vitigno Montù

Il vitigno Montù

    Il vitigno Montu' ha origini non molto ben caratterizzate, anche se la sua presenza è stata riscontrata tra le province di Modena e Bologna fin dall'antichità. Anche oggi è questa la sua zona di elezione, soprattutto nelle vicinanze del fiume Reno. Il vitigno Montu' fa parte della base ampelografica della DOC Reno. Sembra che la sua denominazione provenga dalla contrazione del dialetto locale cioè "Mont'ù" che vorrebbe dire "molta uva". Infatt, il vitigno è noto per l'abbondanza della sua produzione.

    Montù

    Informazioni generali sul vitigno Montù

      Colore baccabianca
      Categoria vitigniautoctoni
      Anno di registrazione1970
      Autorizzato regioniEmilia-Romagna

      Ampelografia

      Caratteristiche della foglia

      media, pentagonale, trilobata, pentalobata.

      Caratteristiche del grappolo

      mediamente compatto, compatto, grandezza media, conico, piramidale. Ali nel grapppolo: 1-2.

      Caratteristiche dell'acino

      dimensione media, di forma sferoidale, con buccia spessa, consistente, molto pruinosa e di colore verde-gialla.

      Caratteristiche vino

      Il vino che si ottiene dal vitigno Montù è di colore Giallo paglierino. Al palato è fruttato, fresco, leggero.

      Caratteristiche colturali e produttive

      Predilige climafresco, ventilato
      Epoca maturazionetardiva
      Vigoriaelevata
      Produttivitànotevole, regolare

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