La Guida ai Vitigni di Quattrocalici
Bombino nero
Vai alla pagina di ricerca vitigni ›Il vitigno Bombino Nero è coltivato soprattutto in Puglia, dove per anni è stato noto per la sua grande vigoria e produttività. Per questa ragione il Bombino Nero era anche chiamato "buonvino". Il nome potrebbe anche derivare da "Bambino" per la particolare forma del grappolo che ricorda, per l'appunto, un bambino. Dal Bombino Nero si ricavano anche vini di notevole qualità, come nella zona di Castel del Monte e di Lizzano.
Informazioni sul vitigno
| Colore bacca | nera |
| Categoria vitigni | locali |
| Anno di registrazione | 1970 |
| Autorizzato regioni | Basilicata, Lazio, Sardegna |
Ampelografia
 | Caratteristiche della fogliamedia, pentalobata. |
 | Caratteristiche dell'acinodimensione media, di forma sferoidale, con buccia pruinosa, spessa, consistente e di colore blu-nera. |
Caratteristiche vino
 | Il vino che si ottiene dal vitigno Bombino nero è di colore Rosso rubino, chiaro. Al palato è aromatico, tannico, di corpo. |
Denominazioni di riferimento
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