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Seppie farcite

e i suoi vini in abbinamento

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Seppie farcite

Seppie farcite - Ingredienti

4 seppie grandi,300 g di di calamaretti,3 panini (mollica),1 cucchiaio di capperi,1 cucchiaio di pinoli,prezzemolo,2 uova,4 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Seppie farcite - Preparazione

Lavate e pulite le seppie. Lavate, pulite e tritate i calamaretti, raccoglieteli in una terrina, aggiungete la mollica sbriciolata di tre panini, un cucchiaio di capperi tritati e uno di pinoli, un po' di prezzemolo tritato, le uova, sale e pepe. Amalgamate bene gli ingredienti e riempite le seppie con questa farcia. disponetele allineate in una pirofila, irroratele con quattro cucchiai d'olio d'oliva, salate, pepate poco. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa mezz'ora.

Seppie farcite - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Seppie farcite" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Seppie farcite

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Seppie farcite anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cinque Terre DOC Costa de SeraBiancofermo
Leverano DOC FianoBiancofermo
Merlara Pinot grigio DOCBiancofermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCBiancofermo
Colli Altotiberini DOC bianco superioreBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot grigioBiancofermo
Terra d’Otranto DOC VerdecaBiancofermo
Vicenza Chardonnay DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC SauvignonBiancofermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca classico DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC MalvasiaBiancofermo
Friuli Annia Friulano DOCBiancofermo
Montefalco DOC biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCBiancofermo
Piemonte DOC biancoBiancofermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCBiancofermo
San Torpè DOC VermentinoBiancofermo
Colli Berici Chardonnay DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservaBiancofermo
Molise o del Molise DOC MalvasiaBiancofermo
Valdadige bianco DOCBiancofermo
Colli di Faenza DOC TrebbianoBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC biancoBiancofermo
Trentino bianco DOCBiancofermo
Lamezia DOC biancoBiancofermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCBiancofermo
Val d’Arbia DOC ChardonnayBiancofermo
Alcamo DOC biancoBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC RossettoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nus MalvoisieBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpeBiancofermo
Sannio DOC Taburno biancoBiancofermo
Val Polcevera DOC VermentinoBiancofermo
Lugana riserva DOCBiancofermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCBiancofermo
Friuli Grave Chardonnay DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Cirò DOC biancoBiancofermo
Colli Albani DOCBiancofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)Biancofermo
Contea di Sclafani DOC GrilloBiancofermo
Barletta DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCBiancofermo
Garda DOC CorteseBiancofermo
Colline Lucchesi DOC VermentinoBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCBiancofermo
Abruzzo DOC PecorinoBiancofermo
Sicilia DOC biancoBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCBiancofermo
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