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Seppie farcite

e i suoi vini in abbinamento

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Seppie farcite

Seppie farcite - Ingredienti

4 seppie grandi,300 g di di calamaretti,3 panini (mollica),1 cucchiaio di capperi,1 cucchiaio di pinoli,prezzemolo,2 uova,4 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Seppie farcite - Preparazione

Lavate e pulite le seppie. Lavate, pulite e tritate i calamaretti, raccoglieteli in una terrina, aggiungete la mollica sbriciolata di tre panini, un cucchiaio di capperi tritati e uno di pinoli, un po' di prezzemolo tritato, le uova, sale e pepe. Amalgamate bene gli ingredienti e riempite le seppie con questa farcia. disponetele allineate in una pirofila, irroratele con quattro cucchiai d'olio d'oliva, salate, pepate poco. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa mezz'ora.

Seppie farcite - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Seppie farcite" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Seppie farcite

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Seppie farcite anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli di Parma DOC SpumanteBiancofermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenoveseBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotBiancofermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicoBiancofermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna DOCBiancofermo
Cori DOC biancoBiancofermo
Friuli Grave Friulano DOCBiancofermo
Sannio DOC Coda di VolpeBiancofermo
Val d’Arbia DOC VermentinoBiancofermo
Montecarlo DOC SauvignonBiancofermo
Molise o del Molise DOC ChardonnayBiancofermo
Campi Flegrei DOC FalanghinaBiancofermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC VermentinoBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCBiancofermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCBiancofermo
Capalbio DOC VermentinoBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC VermentinoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau DOCBiancofermo
Breganze Tai DOCBiancofermo
Carso Pinot Grigio DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti DOCBiancofermo
Colli d’Imola DOC biancoBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettoBiancofermo
Friuli Isonzo Moscato giallo DOCBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC bianco o blancBiancofermo
Parrina DOC biancoBiancofermo
Collio Malvasia DOCBiancofermo
Cilento DOC FianoBiancofermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Pinot grigio DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancaBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Traminer aromatico o GewürztraminerBiancofermo
Verdicchio di Matelica DOCBiancofermo
Reno DOC PignolettoBiancofermo
San Torpè DOC biancoBiancofermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancoBiancofermo
Merlara Riesling DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità DOCBiancofermo
Pentro d’Isernia o Pentro DOC biancoBiancofermo
Viganello DOC GrecoBiancofermo
Vicenza Sauvignon DOCBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Donnici biancoBiancofermo
Lugana superiore DOCBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatoBiancofermo
Alghero DOC TorbatoBiancofermo
Friuli Annia Chardonnay DOCBiancofermo
Carso Traminer DOCBiancofermo
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