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Seppie farcite

e i suoi vini in abbinamento

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Seppie farcite

Seppie farcite - Ingredienti

4 seppie grandi,300 g di di calamaretti,3 panini (mollica),1 cucchiaio di capperi,1 cucchiaio di pinoli,prezzemolo,2 uova,4 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Seppie farcite - Preparazione

Lavate e pulite le seppie. Lavate, pulite e tritate i calamaretti, raccoglieteli in una terrina, aggiungete la mollica sbriciolata di tre panini, un cucchiaio di capperi tritati e uno di pinoli, un po' di prezzemolo tritato, le uova, sale e pepe. Amalgamate bene gli ingredienti e riempite le seppie con questa farcia. disponetele allineate in una pirofila, irroratele con quattro cucchiai d'olio d'oliva, salate, pepate poco. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa mezz'ora.

Seppie farcite - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Seppie farcite" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Seppie farcite

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Seppie farcite anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Savuto DOC biancoBiancofermo
San Torpè DOC TrebbianoBiancofermo
Garda DOC RieslingBiancofermo
Friuli Aquileia Müller Thurgau DOCBiancofermo, vivace, frizzante
Brindisi DOC Malvasia biancaBiancofermo
Colli di Luni DOC AlbarolaBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicaBiancofermo
Fiano di Avellino DOCGBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCBiancofermo
Galluccio DOC biancoBiancofermo
Garda DOC Classico biancoBiancofermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonBiancofermo
Friuli Aquileia Sauvignon DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCBiancofermo
Ischia DOC ForasteraBiancofermo
Colli Euganei Bianco DOCBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio DOCBiancofermo
Menfi DOC ChardonnayBiancofermo
Menfi DOC GrecanicoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio DOCBiancofermo
Riviera del Brenta Pinot bianco DOCBiancofermo
Trentino Sorni bianco DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdaBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pignoletto superioreBiancofermo
Maremma Toscana DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Berici Chardonnay DOCBiancofermo
Oltrepò Pavese bianco DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta GenoveseBiancofermo
Orvieto DOC superioreBiancofermo
San Severo DOC Bombino biancoBiancofermo
Sannio DOC Taburno GrecoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Moscato giallo DOCBiancofermo
Lamezia DOC GrecoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCBiancofermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCBiancofermo
Friuli Grave Bianco DOCBiancofermo
Marino classico DOCBiancofermo
Friuli Latisana Sauvignon DOCBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatoBiancofermo
Terra d’Otranto DOC biancoBiancofermo
Colli Martani DOC RieslingBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo biancoBiancofermo
Colli Perugini DOC biancoBiancofermo
Squinzano DOC FianoBiancofermo
Montescudaio DOC VermentinoBiancofermo
Bianchello del Metauro DOCBiancofermo
Ostuni bianco DOCBiancofermo
Montecarlo DOC biancoBiancofermo
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