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Seppie farcite

e i suoi vini in abbinamento

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Seppie farcite

Seppie farcite - Ingredienti

4 seppie grandi,300 g di di calamaretti,3 panini (mollica),1 cucchiaio di capperi,1 cucchiaio di pinoli,prezzemolo,2 uova,4 cucchiai d'olio d'oliva,sale,pepe

Seppie farcite - Preparazione

Lavate e pulite le seppie. Lavate, pulite e tritate i calamaretti, raccoglieteli in una terrina, aggiungete la mollica sbriciolata di tre panini, un cucchiaio di capperi tritati e uno di pinoli, un po' di prezzemolo tritato, le uova, sale e pepe. Amalgamate bene gli ingredienti e riempite le seppie con questa farcia. disponetele allineate in una pirofila, irroratele con quattro cucchiai d'olio d'oliva, salate, pepate poco. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa mezz'ora.

Seppie farcite - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Seppie farcite" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Seppie farcite

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Seppie farcite anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon Val Venosta DOCBiancofermo
Colli Maceratesi DOC RibonaBiancofermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCBiancofermo
Colli di Parma DOC ChardonnayBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia MoscatelloBiancofermo
Spoleto DOC biancoBiancofermo
Salice Salentino DOC FianoBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC PigatoBiancofermo
Friuli Latisana Bianco DOCBiancofermo
Colli di Faenza DOC TrebbianoBiancofermo
Irpinia DOC FianoBiancofermo
Riviera del Brenta Bianco DOCBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatoBiancofermo
Irpinia DOC GrecoBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno spumante DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC MalvasiaBiancofermo
Genazzano bianco DOCBiancofermo
Piemonte DOC ChardonnayBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC biancoBiancofermo
Erice DOC MoscatoBiancofermo
Parrina DOC ChardonnayBiancofermo
Colli di Parma DOC MalvasiaBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Guarnaccia biancaBiancofermo
Castelli Romani DOC biancoBiancofermo
Collio Pinot bianco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCBiancofermo
Garda DOC RieslingBiancofermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCBiancofermo
Campi Flegrei DOC FalanghinaBiancofermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Bianco DOCBiancofermo
Campi Flegrei bianco DOCBiancofermo
Viganello DOC biancoBiancofermo
Colli Berici Tai DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC AnsonicaBiancofermo
Pomino DOC bianco riservaBiancofermo
Ischia DOC biancoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancBiancofermo
Friuli Aquileia Riesling DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCBiancofermo
Menfi DOC ChardonnayBiancofermo
Garda DOC GarganegaBiancofermo
Garda DOC ChardonnayBiancofermo
Brindisi DOC SauvignonBiancofermo
Viganello DOC GrecoBiancofermo
Colli Piacentini DOC ChardonnayBiancofermo
Romagna DOC TrebbianoBiancofermo
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Arcole Chardonnay DOCBiancofermo
Breganze Vespaiolo DOCBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotBiancofermo
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