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Sardine impanate

e i suoi vini in abbinamento

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Sardine impanate

Sardine impanate - Ingredienti

800 g di di sardine,1 uovo,farina,pangrattato,1 limone,olio d'oliva,sale

Sardine impanate - Preparazione

Pulite, aprite, diliscate le sardine. Passatele nella farina, poi nell'uovo sbattuto con un po' di sale, infine nel pangrattato. Friggetele in olio caldissimo ma non fumante, per circa 7 minuti voltandole una sola volta. Sgocciolatele e asciugatele su carta assorbente da cucina. Servitele con spicchi di limone. Le sardine fritte, se impanate, sono più morbide delle altre. Vini di accompagnamento: Vini Del Piave Tocai DOC, Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC, Cirò Bianco DOC.

Sardine impanate - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Sardine impanate" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Sardine impanate

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Sardine impanate anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Coda di VolpeBiancofermo
Trentino Chardonnay riserva DOCBiancofermo
Romagna DOC PagadebitBiancofermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCBiancofermo
Alcamo DOC bianco classicoBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca spumante di qualità DOCBiancofermo
Merlara Bianco DOCBiancofermo
Terra d’Otranto DOC FianoBiancofermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCBiancofermo
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCBiancofermo
Marino superiore DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC Grechetto riservaBiancofermo
Oltrepò Pavese Malvasia DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCBiancofermo
Brindisi DOC Malvasia biancaBiancofermo
Penisola Sorrentina DOC biancoBiancofermo
Lugana superiore DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOC riservaBiancofermo
Penisola Sorrentina DOC bianco SorrentoBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Malvasia biancaBiancofermo
Colli Perugini DOC TrebbianoBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattoBiancofermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCBiancofermo
Sannio DOC Taburno GrecoBiancofermo
Nuragus di Cagliari DOCBiancofermo
Sciacca DOC biancoBiancofermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCBiancofermo
Salice Salentino DOC FianoBiancofermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Pinot grigio DOCBiancofermo
Colli Berici Garganego DOCBiancofermo
Marino Bellone DOCBiancofermo
Pinot grigio di Torgiano DOCBiancofermo
Piemonte DOC CorteseBiancofermo
Friuli Colli Orientali Malvasia DOCBiancofermo
Langhe DOC ArneisBiancofermo
Colli Euganei Pinot bianco DOCBiancofermo
Val di Cornia DOC AnsonicaBiancofermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancoBiancofermo
Romagna DOC TrebbianoBiancofermo
Marino Greco DOCBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pignoletto superioreBiancofermo
Colli Asolani Prosecco DOCGBiancofermo
Vicenza Pinot bianco DOCBiancofermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superioreBiancofermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungaBiancofermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCBiancofermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigioBiancofermo
Cortese dell’Alto Monferrato DOCBiancofermo
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