le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pandolce

Pandolce
bicchiere bianco spumante
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Dolci lievitati; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Dolci lievitati; Ingrediente principale: Uva passa

Pandolce: Gli Ingredienti

20 fette pancarré,120 g di zucchero,100 cl latte, uova,120 g di uvetta sultanina, burro

Pandolce: La Preparazione

Fate ammorbidire l’uvetta nell’acqua tiepida. Togliete la crosta al pane, dividete le fette a metà e lasciatele asciugare un po’ nel forno. In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero e diluite il composto con il latte. Imburrate una pirofila da forno, velate di burro le mezze fettine di pane, disponetele sul fondo del recipiente, cospargetele con l’uvetta strizzata, spruzzatele con la mistura latte-uovo. Continuate gli strati e finite con il pane bagnato. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti circa. Servite il pan dolce tiepido o freddo nello stesso recipiente.

Pandolce: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pandolce” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pandolce: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pandolce“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Valli di Porto Pino IGT Bianco frizzantebiancoVino frizzante
Isola dei Nuraghi IGT Bianco frizzantebiancoVino frizzante
Benevento o Beneventano IGT MalvasiabiancoVino fermo, Vino frizzante
Nurra IGT Bianco frizzantebiancoVino frizzante
Verona o Provincia di Verona o Veronese IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante, passito
Camarro IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Piemonte DOC Chardonnay frizzantebiancoVino frizzante
Riviera del Brenta Bianco frizzante DOCbiancoVino frizzante
Terre di Chieti IGT Bianco frizzantebiancoVino frizzante
Benevento o Beneventano IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Provincia di Nuoro IGT Bianco frizzantebiancoVino frizzante
Colli Tortonesi Cortese frizzante DOCbiancoVino frizzante
Molise o del Molise DOC Moscato bianco frizzantebiancoVino frizzante
Romangia IGT Bianco da uve stramaturebiancoVino frizzante
Val Polcevera DOC Vermentino frizzantebiancoVino frizzante
Colli Piacentini DOC Pinot nero frizzanterosso, rosato, biancoVino frizzante
Vermentino di Sardegna DOC frizzantebiancoVino frizzante
Terra d’Otranto DOC Fiano frizzantebiancoVino frizzante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Spergola frizzantebiancoVino frizzante
Benevento o Beneventano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Malvasia frizzantebiancoVino frizzante
Montenetto di Brescia IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Galatina DOC bianco frizzantebiancoVino frizzante
Campania IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Valle d’Itria IGT Bianco frizzantebiancoVino frizzante
Venezia Bianco frizzante DOCbiancoVino frizzante
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay frizzante DOCbiancoVino frizzante
Trexenta IGT Bianco frizzantebiancoVino frizzante
Planargia IGT Bianco frizzantebiancoVino frizzante
Oltrepò Pavese Pinot nero (vinificato in Bianco) frizzante DOCbiancoVino frizzante
Oltrepò Pavese Malvasia frizzante DOCbiancoVino frizzante
Colli Asolani Prosecco frizzante DOCGbiancoVino frizzante
Terre di Veleja IGT Trebbiano frizzantebiancoVino frizzante
Friuli Aquileia Bianco DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Fontanarossa di Cerda IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Euganei Pinello frizzante DOCbiancoVino frizzante
Oltrepò Pavese Moscato frizzante DOCbiancoVino frizzante
Venezia Chardonnay frizzante DOCbiancoVino frizzante
Reno DOC bianco frizzantebiancoVino frizzante
Barletta DOC Malvasia bianca frizzantebiancoVino frizzante
Liguria di Levante IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Scandiano e Canossa DOC bianco classico (anche frizzante)biancoVino frizzante
Riviera Ligure di Ponente DOC Moscato frizzantebiancoVino frizzante
Costa Toscana IGT Bianco frizzantebiancoVino frizzante
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Parteolla IGT Bianco frizzantebiancoVino frizzante
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC bianco frizzantebiancoVino frizzante
Basilicata IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Procanico frizzantebiancoVino frizzante