le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pandolce

Pandolce
bicchiere bianco spumante
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Dolci lievitati; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Dolci lievitati; Ingrediente principale: Uva passa

Pandolce: Gli Ingredienti

20 fette pancarré,120 g di zucchero,100 cl latte, uova,120 g di uvetta sultanina, burro

Pandolce: La Preparazione

Fate ammorbidire l’uvetta nell’acqua tiepida. Togliete la crosta al pane, dividete le fette a metà e lasciatele asciugare un po’ nel forno. In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero e diluite il composto con il latte. Imburrate una pirofila da forno, velate di burro le mezze fettine di pane, disponetele sul fondo del recipiente, cospargetele con l’uvetta strizzata, spruzzatele con la mistura latte-uovo. Continuate gli strati e finite con il pane bagnato. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti circa. Servite il pan dolce tiepido o freddo nello stesso recipiente.

Pandolce: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pandolce” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pandolce: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pandolce“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC bianco frizzantebiancoVino frizzante
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Pompeiano IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Barbagia IGT Bianco frizzantebiancoVino frizzante
San Severo DOC Bombino bianco frizzantebiancoVino frizzante
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Bianchetta Genovese frizzantebiancoVino frizzante
Sannio DOC bianco frizzantebiancoVino frizzante
Molise o del Molise DOC Pinot grigio frizzantebiancoVino frizzante
Val Polcevera DOC Vermentino frizzantebiancoVino frizzante
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’Arda frizzantebiancoVino frizzante
Molise o del Molise DOC Moscato bianco frizzantebiancoVino frizzante
Benevento o Beneventano IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Sannio DOC Taburno bianco frizzantebiancoVino frizzante
Benevento o Beneventano IGT ChardonnaybiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Grave Chardonnay frizzante DOCbiancoVino frizzante
Colline Teatine IGT Bianco frizzantebiancoVino frizzante
Valdichiana Toscana DOC frizzantebiancoVino frizzante
Riviera del Brenta Chardonnay frizzante DOCbiancoVino frizzante
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo bianco frizzantebiancoVino frizzante
Piemonte DOC bianco frizzantebiancoVino frizzante
Colli d’Imola DOC Trebbiano frizzantebiancoVino frizzante
Barletta DOC bianco frizzantebiancoVino frizzante
Emilia o dell’Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Euganei Pinello frizzante DOCbiancoVino frizzante
Riviera Ligure di Ponente DOC Taggia Moscatello frizzantebiancoVino frizzante
Colli Piacentini DOC Valnure frizzantebiancoVino frizzante
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro secco frizzantebiancoVino frizzante
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco frizzante DOCbiancoVino frizzante
Cerveteri DOC bianco frizzantebiancoVino frizzante
Colli di Salerno IGT FrizzantebiancoVino frizzante
Colli di Parma DOC Sauvignon frizzantebiancoVino frizzante
Ronchi di Brescia IGT InvernengabiancoVino fermo, Vino frizzante
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro amabile frizzantebiancoVino frizzante
Romangia IGT Bianco da uve stramaturebiancoVino frizzante
Montenetto di Brescia IGT Pinot BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Camarro IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Vermentino di Sardegna DOC frizzantebiancoVino frizzante
Provincia di Pavia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Reno DOC Pignoletto frizzantebiancoVino frizzante
Forlì IGT Bianco frizzantebiancoVino frizzante
Murgia IGT Bianco frizzantebiancoVino frizzante
Friuli Isonzo Bianco frizzante DOCbiancoVino frizzante
Colli di Parma DOC Malvasia frizzantebiancoVino frizzante
Provincia di Nuoro IGT Bianco frizzantebiancoVino frizzante
Moscadello di Montalcino DOC frizzantebiancoVino frizzante
Benevento o Beneventano IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Benevento o Beneventano IGT GrecobiancoVino fermo, Vino frizzante
Toscano o Toscana IGT Bianco frizzantebiancoVino frizzante
Romagna DOC Pagadebit frizzantebiancoVino frizzante