le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Pandolce

Pandolce
bicchiere bianco spumante
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Dolci lievitati; Tipo di portata: Dessert; Tipo di cottura: Dolci lievitati; Ingrediente principale: Uva passa

Pandolce: Gli Ingredienti

20 fette pancarré,120 g di zucchero,100 cl latte, uova,120 g di uvetta sultanina, burro

Pandolce: La Preparazione

Fate ammorbidire l’uvetta nell’acqua tiepida. Togliete la crosta al pane, dividete le fette a metà e lasciatele asciugare un po’ nel forno. In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero e diluite il composto con il latte. Imburrate una pirofila da forno, velate di burro le mezze fettine di pane, disponetele sul fondo del recipiente, cospargetele con l’uvetta strizzata, spruzzatele con la mistura latte-uovo. Continuate gli strati e finite con il pane bagnato. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti circa. Servite il pan dolce tiepido o freddo nello stesso recipiente.

Pandolce: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Pandolce” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Pandolce: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Pandolce“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Salina IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Veleja IGT Bianco frizzantebiancoVino frizzante
Corti Benedettine del Padovano Chardonnay frizzante DOCbiancoVino frizzante
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCbiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli di Parma DOC Sauvignon frizzantebiancoVino frizzante
Emilia o dell’Emilia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro secco frizzantebiancoVino frizzante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Sauvignon frizzantebiancoVino frizzante
Valdichiana Toscana DOC frizzantebiancoVino frizzante
Campania IGT MoscatobiancoVino fermo, Vino frizzante
Campania IGT Coda di VolpebiancoVino fermo, Vino frizzante
Barbagia IGT Bianco frizzantebiancoVino frizzante
Lazio IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Colli Asolani Prosecco frizzante DOCGbiancoVino frizzante
Castelli Romani DOC bianco frizzantebiancoVino frizzante
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco menzione vigna frizzante DOCbiancoVino frizzante
Salemi IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Marino frizzante DOCbiancoVino frizzante
Sibiola IGT Bianco frizzantebiancoVino frizzante
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Procanico frizzantebiancoVino frizzante
Nurra IGT Bianco frizzantebiancoVino frizzante
Colli Piacentini DOC Pinot nero frizzanterosso, rosato, biancoVino frizzante
Colli di Scandiano e Canossa DOC Pinot frizzantebiancoVino frizzante
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC Rossetto amabilebiancoVino frizzante
Colli Piacentini DOC Valnure frizzantebiancoVino frizzante
Friuli Aquileia Müller Thurgau DOCbiancoVino fermo, , Vino frizzante
Vigneti delle Dolomiti o Weinberg Dolomiten IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Fontanarossa di Cerda IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre Aquilane o Terre de l’Aquila IGT Bianco frizzantebiancoVino frizzante
Venezia Chardonnay frizzante DOCbiancoVino frizzante
Montenetto di Brescia IGT TrebbianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Provincia di Pavia IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Terre di Chieti IGT Bianco frizzantebiancoVino frizzante
Vermentino di Sardegna DOC frizzantebiancoVino frizzante
Ravenna IGT Bianco frizzantebiancoVino frizzante
Sannio DOC Taburno bianco frizzantebiancoVino frizzante
Reno DOC bianco frizzantebiancoVino frizzante
Benevento o Beneventano IGT FianobiancoVino fermo, Vino frizzante
Camarro IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Friuli Latisana Frizzante DOCbiancoVino frizzante
Colli del Trasimeno DOC bianco frizzantebiancoVino frizzante
Colli d’Imola DOC Pignoletto frizzantebiancoVino frizzante
Arborea DOC Trebbiano frizzantebiancoVino frizzante
Quistello IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante
Daunia IGT Bianco frizzantebiancoVino frizzante
San Severo DOC Bombino bianco frizzantebiancoVino frizzante
Oltrepò Pavese Cortese frizzante DOCbiancoVino frizzante
Sannio DOC bianco frizzantebiancoVino frizzante
Narni IGT Bianco frizzantebiancoVino frizzante
Valdamato IGT BiancobiancoVino fermo, Vino frizzante