Le Tipologie dei Vini nelle Denominazioni - Quattrocalici

Galatina DOC bianco frizzante

Una Tipologia della Denominazione "Galatina DOC"


Galatina DOC cartina

Il Galatina DOC bianco frizzante

Il vino Galatina DOC bianco frizzante è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Galatina DOC, una DOC della regione Puglia. I disciplinari delle denominazioni DOC prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino. I vitigni che rientrano nella composizione del vino Galatina DOC bianco frizzante sono Chardonnay min.55%, altri. Le caratteristiche organolettiche del Galatina DOC bianco frizzante prevedono un colore Giallo paglierino, chiaro, Giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profilo olfattivo del vino Galatina DOC bianco frizzante è delicato, Fruttato e al palato risulta secco.

I dettagli del Galatina DOC bianco frizzante

DenominazioneGalatina DOC
Categoria vinoUvaggi bianchi
Tipo denominazioneDOC
Anno di registrazione1997

Le caratteristiche del Galatina DOC bianco frizzante

Le caratteristiche del vino Galatina DOC bianco frizzante si esprimono anche attraverso i principali parametri i cui valori minimi sono richiesti da disciplinare, per questa come per tutte le altre tipologie dei vini della Galatina DOC.
Acidità5,0 g/l
Alcool11,00%
Composizione vinoChardonnay min.55%, altri
Estratto15,0 g/l
Affinamento duratan.d.

La degustazione del Galatina DOC bianco frizzante

Il disciplinare della Galatina DOC prevede per la tipologia Galatina DOC bianco frizzante delle specifiche caratteristiche organolettiche, riportate qui di seguito.

Descrizione olfattiva

delicato, Fruttato

Descrizione gustativa

secco

I vitigni del Galatina DOC bianco frizzante

La tabella più in basso riporta i vitigni esplicitamente menzionati nel disciplinare della Galatina DOC per la tipologia Galatina DOC bianco frizzante, ossia Chardonnay min.55%, altri. La eventuale frazione restante si rifierisce a vitigni con bacca dello stesso colore, autorizzati per la regione Puglia.

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