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Branzino marinato al forno

e i suoi vini in abbinamento

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Branzino marinato al forno

Branzino marinato al forno - Ingredienti

1 branzino da 1000 g,1 cipolla,1 foglia di alloro,timo,1 ciuffetto di prezzemolo,1/2 bicchiere d'olio d'oliva,sale,pepe

Branzino marinato al forno - Preparazione

In una terrina versate mezzo bicchiere d'olio, unite una cipolla media tagliata a fettine sottili, una foglia d'alloro intera, un ciuffetto di prezzemolo e il timo. Adagiatevi il branzino pulito, lasciatelo marinare per un'ora circa voltandolo di tanto in tanto. Togliete gli aromi dalla marinata. Salate e pepate il pesce, spennellatelo con l'olio aromatizzato della marinata, ponetelo in una teglia e cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per 20 minuti circa. Bagnate di tanto in tanto il branzino con il sugo di cottura per ammorbidirne la pelle e insaporire la carne. Servite con patate lessate o, meglio, cotte a vapore.

Branzino marinato al forno - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Branzino marinato al forno" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Branzino marinato al forno

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Branzino marinato al forno anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Langhe DOC ArneisBiancofermo
San Torpè DOC biancoBiancofermo
Bivongi DOC biancoBiancofermo
Colli Berici Manzoni bianco DOCBiancofermo
Sannio DOC Solopaca GrecoBiancofermo
Delia Nivolelli DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Isonzo Traminer aromatico DOCBiancofermo
Curtefranca bianco DOCBiancofermo
Lugana DOCBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecoBiancofermo
Greco di Tufo DOCGBiancofermo
Colli Etruschi Viterbesi o Tuscia DOC GrechettoBiancofermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Traminer aromatico DOCBiancofermo
San Torpè DOC TrebbianoBiancofermo
Monreale DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Circeo DOC biancoBiancofermo
Cerveteri DOC biancoBiancofermo
Galatina DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Tortonesi Favorita DOCBiancofermo
Squinzano DOC ChardonnayBiancofermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancaBiancofermo
Sciacca DOC biancoBiancofermo
Reno DOC PignolettoBiancofermo
Val Polcevera DOC Bianchetta Genovese frizzanteBiancofermo
Colli Martani DOC RieslingBiancofermo
Friuli Colli Orientali Pinot bianco DOCBiancofermo
Terre di Casole DOC biancoBiancofermo
Delia Nivolelli DOC GrecanicoBiancofermo
Grance Senesi DOC Malvasia bianca lungaBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC biancoBiancofermo
Contessa Entellina DOC AnsonicaBiancofermo
Abruzzo DOC Cococciola superioreBiancofermo
Nettuno DOC bianco BelloneBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Isonzo Malvasia DOCBiancofermo
Genazzano bianco DOCBiancofermo
Soave Colli Scaligeri DOCBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancBiancofermo
Vicenza Manzoni bianco DOCBiancofermo
Pomino DOC bianco riservaBiancofermo
Merlara Riesling DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC SauvignonBiancofermo
Colli Albani superiore DOCBiancofermo
Colli Perugini DOC TrebbianoBiancofermo
Trentino Riesling renano DOCBiancofermo
Colline Lucchesi DOC biancoBiancofermo
Velletri DOC superioreBiancofermo
Sannio DOC GrecoBiancofermo
Breganze Pinot bianco DOCBiancofermo
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