Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Braciole di maiale al gorgonzola

e i suoi vini in abbinamento

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Braciole di maiale al gorgonzola

Braciole di maiale al gorgonzola - Ingredienti

4 braciole di maiale,100 g di di formaggio gorgonzola dolce,1/2 bicchiere di vino bianco secco,burro,sale

Braciole di maiale al gorgonzola - Preparazione

Fate sciogliere una noce di burro, cuocetevi le braciole a fuoco vivo 6 minuti per parte. Trasferitele sul piatto da portata. Lasciate raffreddare la padella, versatevi il vino, scaldate, quando è evaporato della metà aggiungete il formaggio e fatelo fondere a fuoco basso, salate. Versatelo sulla carne.

Braciole di maiale al gorgonzola - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Braciole di maiale al gorgonzola" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Braciole di maiale al gorgonzola

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Braciole di maiale al gorgonzola anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Bagnoli di sopra o Bagnoli rosso DOCrossofermo
Sambuca di Sicilia DOC Syrah riservarossofermo
Rosso di Montalcino DOCrossofermo
Terre di Cosenza DOC Pollino rossorossofermo
San Gimignano DOC rosso riservarossofermo
Colli Euganei Carmenère DOCrossofermo
Garda DOC Pinot nerorossofermo
San Gimignano DOC Merlot riservarossofermo
Cesanese di Olevano Romano superiore DOCrossofermo
Barco Reale di Carmignano DOCrossofermo
Ostuni Ottavianello o Ottavianello di Ostuni DOCrossofermo
Cisterna d’Asti superiore DOCrossofermo
Oltrepò Pavese rosso riserva DOCrossofermo
Campi Flegrei rosso novello DOCrossofermo
Barbera d’Asti superiore Tinella DOCGrossofermo
Val d’Arno di sopra DOC Sangioveserossofermo
Freisa di Chieri DOC seccorossofermo
Dogliani superiore DOCGrossofermo
Chianti Colli Senesi DOCGrossofermo
Nebbiolo d’Alba DOCrossofermo
Matera DOC Primitivorossofermo
Valli Ossolane DOC rossorossofermo
Grance Senesi DOC Cabernet Sauvignonrossofermo
Colli Berici Cabernet franc riserva DOCrossofermo
Negroamaro di Terra d’Otranto rosso DOCrossofermo
Cacc’e Mmitte di Lucera DOCrossofermo
Trentino rosso riserva DOCrossofermo
Gattinara riserva DOCGrossofermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta riserva DOCrossofermo
Sannio DOC Taburno Piedirossorossofermo
Controguerra DOC novellorossofermo
Sicilia DOC Mondeuserossofermo
Riviera del Brenta Raboso DOCrossofermo
Lessona DOC riservarossofermo
Colli Berici rosso riserva DOCrossofermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Sangioveserossofermo
Colli del Trasimeno DOC Merlot riservarossofermo
Merlot di Aprilia DOCrossofermo
Lizzano DOC Negroamaro rossorossofermo
Riesi DOC Nero d’Avolarossofermo
Chianti DOCGrossofermo
Casavecchia di Pontelatone rosso riserva DOCrossofermo
San Severo DOC Sangioveserossofermo
Cerasuolo di Vittoria DOCGrossofermo
Pergola DOC rosso superiorerossofermo
Chianti Colli Aretini DOCGrossofermo
Coste della Sesia DOC Vespolinarossofermo
Atina Cabernet riserva DOCrossofermo
Dolcetto d’Asti superiore DOCrossofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo rosso riservarossofermo
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