Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone

e i suoi vini in abbinamento

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Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone - Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d'oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone - Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po' d'acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

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Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Arrosto di vitello al limone - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Arrosto di vitello al limone" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Arrosto di vitello al limone

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Arrosto di vitello al limone anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Sannio DOC Solopaca classico Aglianicorossofermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro Maglioccorossofermo
Amelia DOC Merlotrossofermo
Sannio DOC rosso riservarossofermo
Colli di Rimini DOC Sangioveserossofermo
Irpinia DOC sottozona Campi Taurasinirossofermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico-Piedirossorossofermo
Ortona DOC rossorossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco classico DOCrossofermo
Colline di Levanto DOC novellorossofermo
Colli Romagna Centrale DOC Cabernet sauvignon riservarossofermo
Val d’Arno di sopra DOC Pratomagno Malvasia nerarossofermo
San Gimignano DOC Pinot nerorossofermo
Carso Cabernet Franc DOCrossofermo
Campi Flegrei DOC Piedirosso riservarossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Refosco DOCrossofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC Novellorossofermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo rosso riservarossofermo
Langhe DOC Pinot Nerorossofermo
Romagna DOC Sangiovese superiore riservarossofermo
Pergola DOC rosso novellorossofermo
Montecarlo DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Monferrato DOC Dolcettorossofermo
Vino nobile di Montepulciano riserva DOCGrossofermo
Friuli Colli Orientali Schioppettino DOC “Cialla”rossofermo
Bagnoli di sopra o Bagnoli Cabernet sauvignon classico DOCrossofermo
Roma DOC rosso riservarossofermo
Colline Saluzzesi DOC Chatusrossofermo
Montescudaio DOC Sangiovese riservarossofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Aglianicorossofermo
Alghero DOC rosso novellorossofermo
Orcia DOC Sangioveserossofermo
Amelia DOC Sangioveserossofermo
Colli Martani DOC rossorossofermo
Val d’Arno di sopra DOC Pietraviva Pugnitellorossofermo
Piave Rosso riserva DOCrossofermo
Bivongi DOC rossorossofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo Aglianico novellorossofermo
Parrina DOC Cabernet sauvignonrossofermo
Contea di Sclafani DOC Merlotrossofermo
Merlot di Aprilia DOCrossofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot nero DOCrossofermo
Colli Euganei Carmenère riserva DOCrossofermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC Teaterossofermo
Chianti Colli Aretini DOCGrossofermo
Romagna DOC Sangiovese Predappio riservarossofermo
Cortona DOC rossorossofermo
Montecarlo DOC Syrahrossofermo
Piemonte DOC Freisarossofermo
Squinzano DOC Susumaniellorossofermo