le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Arrosto di vitello al limone

Arrosto di vitello al limone
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Portate di carne arrosto o alla griglia; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Arrosti; Merceologia: Carne bovina, Limone; Ingrediente principale: Vitello

Arrosto di vitello al limone: Gli Ingredienti

500 g di dice di vitello,limone,olio d’oliva,sale,pepe

Arrosto di vitello al limone: La Preparazione

Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte.

Arrosto di vitello al limone: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Arrosto di vitello al limone” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Arrosto di vitello al limone: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Arrosto di vitello al limone“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Benaco Bresciano IGT MarzeminorossoVino fermo
Montecarlo DOC MerlotrossoVino fermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo PiedirossorossoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Finalese RosseserossoVino fermo
Casteggio DOCrossoVino fermo
Costa Viola IGT Rosso novellorossoVino fermo
Amelia DOC MerlotrossoVino fermo
Chianti DOCGrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Riviera del Brenta Rosso DOCrossoVino fermo
Terratico di Bibbona DOC SangioveserossoVino fermo
Dolcetto di Diano d’Alba o Diano d’Alba DOCGrossoVino fermo
Brachetto d’Acqui o Acqui DOCGrossoVino fermo
Campi Flegrei DOC PiedirossorossoVino fermo
Pornassio o Ormeasco di Pornassio DOC rossorossoVino fermo
Contea di Sclafani DOC Cabernet Sauvignon riservarossoVino fermo
Primitivo di Manduria riserva DOCrossoVino fermo
Val Tidone IGT BarberarossoVino fermo
Provincia di Mantova IGT NovellorossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro scelto (Auslese) classico superiore DOCrossoVino fermo
Costa d’Amalfi DOC rossorossoVino fermo
Monferrato DOC Nebbiolo superiorerossoVino fermo
Murgia IGT RossorossoVino fermo
Lago di Caldaro o Caldaro classico superiore DOCrossoVino fermo
Terre di Chieti IGT SyrahrossoVino fermo
Brindisi DOC rosso novellorossoVino fermo
Garda Colli Mantovani Merlot DOCrossoVino fermo
Carso Rosso riserva DOCrossoVino fermo
Lago di Corbara DOC rossorossoVino fermo
Sannio DOC rosso novellorossoVino fermo
Colline Saluzzesi DOC BarberarossoVino fermo
Basilicata IGT Rosso novellorossoVino fermo
Aprilia DOC MerlotrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Verbicaro MaglioccorossoVino fermo
Brindisi DOC Negroamaro riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca rosso riservarossoVino fermo
Colli Piacentini DOC BonardarossoVino fermo
Amelia DOC SangioveserossoVino fermo
Friuli Latisana Pinot nero DOCrossoVino fermo
Colli del Sangro IGT PrimitivorossoVino fermo
Coste della Sesia DOC Nebbiolo o SpannarossoVino fermo
Penisola Sorrentina DOC rosso SorrentorossoVino fermo
Contessa Entellina DOC rosso riservarossoVino fermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC CiliegiolorossoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Terre di Veleja IGT FortanarossoVino fermo
Sciacca DOC SangioveserossoVino fermo
Colline Frentane IGT MerlotrossoVino fermo
Sambuca di Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Focara rossorossoVino fermo