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LE RICETTE E I VINI ABBINATI Di Quattrocalici

Penne alle olive nere

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Penne alle olive nere
bicchiere-bianco-leggero
Caratteristiche dei vini in abbinamento
PRESENTE IN: Piatti di pasta con erbe o verdure, Primi piatti, Pasta asciutta, Olive, Olive nere
Penne alle olive nere

Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne lisce,150 g di d’olive,ere,1 bicchiere di panna,formaggio grattugiato,sale

Penne alle olive nere

Preparazione

Snocciolate e tritate finemente le olive, mettetele in un pentolino con un bicchiere di panna e fate cuocere a fuoco dolce per circa un quarto d’ora. Lessate le penne in abbondante acqua salata, scolatele al dente. Sul fondo del piatto da portata caldo cospargete metà della salsa, sopra distribuite la pasta. Spolverizzatela prima con il formaggio grattugiato e poi con il resto della salsa. Mescolate e servite subito caldissimo.

Penne alle olive nere

Vini in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alle olive nere” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici
Tipologia vinoBianco di Pitigliano DOC
Penne alle olive nere

Altri vini consigliati in abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto “Penne alle olive nere” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Locorotondo DOC Bianco d’AlessanobiancoVino fermo
Colli Romagna Centrale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Terre Alfieri DOC Arneis menzione vignabiancoVino fermo
Colline di Levanto DOC biancobiancoVino fermo
Friuli Colli Orientali Chardonnay DOCbiancoVino fermo
Terre di Cosenza DOC biancobiancoVino fermo
Abruzzo DOC PasserinabiancoVino fermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCbiancoVino fermo
Moscato di Trani dolce naturale DOCbiancoVino fermo
Nettuno DOC bianco BellonebiancoVino fermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservabiancoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC bianco o blancbiancoVino fermo
Maremma Toscana DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC biancobiancoVino fermo
Santa Margherita di Belice DOC CatarrattobiancoVino fermo
Soave superiore DOCGbiancoVino fermo
Merlara Bianco DOCbiancoVino fermo
Monreale DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Falanghina del Sannio spumante DOCbiancoVino fermo
Colli Euganei Bianco DOCbiancoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiabiancoVino fermo
Ischia DOC bianco superiorebiancoVino fermo
Sicilia DOC Catarratto – FianobiancoVino fermo
Colli di Rimini DOC Rèbola seccobiancoVino fermo
Moscato di Pantelleria DOCbiancoVino fermo
Trentino Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancobiancoVino fermo
Langhe DOC ArneisbiancoVino fermo
Colli Euganei Fior d’Arancio DOCGbiancoVino fermo
Squinzano DOC SauvignonbiancoVino fermo
Roma DOC BellonebiancoVino fermo
Contessa Entellina DOC biancobiancoVino fermo
Sciacca DOC riserva RayanabiancoVino fermo
Trentino Pinot grigio superiore DOCbiancoVino fermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCbiancoVino fermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Moscato giallo DOCbiancoVino fermo
Val di Cornia DOC AnsonicabiancoVino fermo
Bianco Capena superiore DOCbiancoVino fermo
Orcia DOC biancobiancoVino fermo
Montescudaio DOC ChardonnaybiancoVino fermo
Leverano DOC bianco dolce naturalebiancoVino fermo
Brindisi DOC SauvignonbiancoVino fermo
Pomino DOC bianco riservabiancoVino fermo
Colli d’Imola DOC PignolettobiancoVino fermo
Riviera Ligure di Ponente DOC Vermentino superiorebiancoVino fermo
Pomino DOC biancobiancoVino fermo
Salaparuta DOC GrillobiancoVino fermo
Friuli Latisana Verduzzo friulano DOCbiancoVino fermo
Friuli Latisana Passito DOCbiancoVino fermo
Colli Piacentini DOC ChardonnaybiancoVino fermo

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