Le ricette di Quattrocalici

Penne alle olive nere

Vai alla pagina di ricerca ›
Penne alle olive nere

Ingredienti

350 g di di pasta tipo penne lisce,150 g di d'olive,ere,1 bicchiere di panna,formaggio grattugiato,sale

Preparazione

Snocciolate e tritate finemente le olive, mettetele in un pentolino con un bicchiere di panna e fate cuocere a fuoco dolce per circa un quarto d'ora. Lessate le penne in abbondante acqua salata, scolatele al dente. Sul fondo del piatto da portata caldo cospargete metà della salsa, sopra distribuite la pasta. Spolverizzatela prima con il formaggio grattugiato e poi con il resto della salsa. Mescolate e servite subito caldissimo.

Vini in Abbinamento

Tipologia vinoBianco di Pitigliano DOC
Caratteristiche vinoBianco, fermo, secco, leggero

Altri Vini consigliati

Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Leverano DOC Malvasia biancaBiancofermo
Montecucco DOC VermentinoBiancofermo
Colli di Rimini DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling DOCBiancofermo
Pomino DOC bianco riservaBiancofermo
Capri bianco DOCBiancofermo
Alcamo DOC biancoBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservaBiancofermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCBiancofermo
Garda DOC Pinot grigioBiancofermo
Parrina DOC SauvignonBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancoBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC MoscatoBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancoBiancofermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Galluccio DOC biancoBiancofermo
Trentino bianco DOCBiancofermo
Breganze Chardonnay DOCBiancofermo
Trentino bianco da due varietà di vite DOCBiancofermo
Monreale DOC biancoBiancofermo
Monti Lessini Durello DOCBiancofermo
Valdadige bianco DOCBiancofermo
Orvieto DOC superioreBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay Val Venosta DOCBiancofermo
Trentino bianco riserva DOCBiancofermo
Alghero DOC ChardonnayBiancofermo
Terratico di Bibbona DOC biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Bianco DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Taburno GrecoBiancofermo
Castel del Monte DOC ChardonnayBiancofermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCBiancofermo
Friuli Aquileia Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay DOCBiancofermo
Abruzzo DOC Cococciola superioreBiancofermo
Friuli Isonzo Bianco DOCBiancofermo, frizzante
Barletta DOC biancoBiancofermo
Salice Salentino DOC biancoBiancofermo
Ostuni bianco DOCBiancofermo
Delia Nivolelli DOC GrilloBiancofermo
Controguerra DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecoBiancofermo
Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico superioreBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC biancoBiancofermo
Garda Colli Mantovani Pinot grigio DOCBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Spumante DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC Pinot biancoBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC Costa dei Fieschi moscatoBiancofermo
Montecompatri Colonna DOCBiancofermo
>

Argomenti correlati