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Brodo al crescione

e i suoi vini in abbinamento

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Brodo al crescione

Brodo al crescione - Ingredienti

100 cl di brodo di pollo,1 mazzetto di crescione,1 costa di sedano,1 ciuffo di prezzemolo,sale,pepe

Brodo al crescione - Preparazione

Lavate e asciugate bene un mazzetto di crescione, una costa di sedano e un ciuffo di prezzemolo. Tenete da parte dodici foglioline di crescione e tritate finemente tutto il resto. Riscaldate il brodo di pollo e quando è sul punto di bollire mettetevi le verdure tritate. Mescolate e fate cuocere dolcemente per pochi minuti. Filtrate il brodo, regolate sale e pepe. disponete sul fondo delle tazze o delle fondine le foglioline di crescione tenute da parte, versatevi sopra il brodo bollente. Servite con fette di pane abbrustolite.

Brodo al crescione - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Brodo al crescione" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Brodo al crescione

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Brodo al crescione anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Trentino Sauvignon DOCBiancofermo
Lamezia DOC biancoBiancofermo
Montecompatri Colonna superiore DOCBiancofermo
San Torpè DOC biancoBiancofermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCBiancofermo
Colli di Rimini DOC biancoBiancofermo
Amelia DOC GrechettoBiancofermo
Montescudaio DOC ChardonnayBiancofermo
Riesi DOC IsoliaBiancofermo
Terre di Cosenza DOC ChardonnayBiancofermo
Montecarlo DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Sauvignon DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau TerlanoDOCBiancofermo
Abruzzo DOC PecorinoBiancofermo
Locorotondo DOCBiancofermo
Colli Romagna Centrale DOC TrebbianoBiancofermo
Nettuno DOC bianco BelloneBiancofermo
Contessa Entellina DOC biancoBiancofermo
Menfi DOC GrecanicoBiancofermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC Vermentino riservaBiancofermo
Riviera del Garda Classico bianco DOCBiancofermo
Langhe DOC SauvignonBiancofermo
Sciacca DOC biancoBiancofermo
Friuli Latisana Pinot grigio DOCBiancofermo
Salice Salentino DOC Pinot biancoBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancoBiancofermo
Bianco Capena superiore DOCBiancofermo
Friuli Colli Orientali Sauvignon DOCBiancofermo
Breganze Tai DOCBiancofermo
Coste della Sesia DOC biancoBiancofermo
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicaBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCBiancofermo
Capalbio DOC biancoBiancofermo
Friuli Aquileia Traminer aromatico DOCBiancofermo
San Torpè DOC TrebbianoBiancofermo
Colli Tortonesi Terre di Libarna Timorasso DOCBiancofermo
Friuli Latisana Friulano DOCBiancofermo
Colli d’Imola DOC ChardonnayBiancofermo
Controguerra DOC ChardonnayBiancofermo
Est!! Est!! Est!! di Montefiascone DOCBiancofermo
Garda Colli Mantovani Sauvignon DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC VermentinoBiancofermo
Bagnoli di sopra o Marzemina bianca DOCBiancofermo
Marino classico superiore DOCBiancofermo
Capri bianco DOCBiancofermo
Monreale DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot bianco DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC FianoBiancofermo
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