Il Lambrusco Marani si presenta con grappoli di dimensioni medio-grandi, a forma piramidale o cilindrica, lunghi e leggermente alati, mediamente compatti. Gli acini hanno dimensioni medie con forma sferica e bucce molto pruinose, spesse e coriacee, con colori blu tendenti al nero. Ha ottima vigoria e rese molto elevate e costanti. La coltivazione trova i migliori risultati nei terreni alluvionali, dove freschezza e lavorazioni in profondità ne favoriscono una produzione qualitativa più alta che negli altri tipi di territori, ma trova buone risposte anche in presenza di argilla, purché in terreni di ottimo drenaggio. Nell’allevamento del Lambrusco Marani si utilizzano sistemi espansi e potature corte. Il Lambrusco Marani viene citato nei disciplinari di molte DOC, non solo in Emilia. In Lombardia lo troviamo nella denominazione Lambrusco Mantovano DOC, dove è impiegato tra l’85 e il 100% e anche nel Reggiano trova le stesse percentuali impiegate a Mantova. Nella Colli di Scandiano e di Canossa DOC invece viene impiegato fino ad un massimo del 15%. Viene vinificato anche nell’Emilia IGT e nella Mantova IGT. I vini prodotti con alte percentuali di Lambrusco Marani ricalcano le caratteristiche generali dei Lambruschi, con bei colori rubino brillante, quasi sempre frizzantini e freschi, leggeri di corpo con una gamma olfattiva fruttata di frutti rossi giovani e talvolta tocchi floreali.