le ricette di quattrocalici con i vini in abbinamento

Petti di pollo con finocchi al gratin

Petti di pollo con finocchi al gratin
bicchiere rosso strutturato
Caratteristiche dei vini in abbinamento
Categoria di abbinamento: Piatti di Carni bianche; Tipo di portata: Secondi piatti; Tipo di cottura: Cottura al Forno; Merceologia: Carni bianche; Ingrediente principale: Pollo; Ingrediente secondario: Finocchio

Petti di pollo con finocchi al gratin: Introduzione al piatto

Petti di pollo con finocchi al gratin: Gli Ingredienti

2 petti di pollo,2 finocchi,besciamella,burro,sale

Petti di pollo con finocchi al gratin: La Preparazione

Se i finocchi sono teneri sbollentateli soltanto, altrimenti basteranno 5 minuti. Sgocciolateli e tagliateli a fette, disponetele in una teglia imburrata. Sopra adagiate i petti di pollo tagliati a piccoli pezzi e salateli. Ricoprite con la besciamella e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per mezz’ora oppure fino a quando la superficie è perfettamente dorata.

Petti di pollo con finocchi al gratin: I Vini in abbinamento scelti da Quattrocalici

I vini in abbinamento per il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin” selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Petti di pollo con finocchi al gratin: Altri Vini in abbinamento

Se preferisci cercare da solo alternative di vini diversi, di seguito ti elenchiamo tutti i vini DOC e DOCG le cui caratteristiche li rendono adatti ad abbinarsi con il piatto “Petti di pollo con finocchi al gratin“, estratti dal Database delle Tipologie di Vino di Quattrocalici.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Ortona DOC rossorossoVino fermo
Corti Benedettine del Padovano Cabernet riserva DOCrossoVino fermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC GamaretrossoVino fermo
Sebino IGT MerlotrossoVino fermo
Sicilia DOC Merlot – Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Montepulciano d’Abruzzo DOC CasauriarossoVino fermo
Trentino Cabernet sauvignon superiore DOCrossoVino fermo
Terre di Cosenza DOC Condoleo Greco nerorossoVino fermo
Canavese Nebbiolo DOCrossoVino fermo
Valdadige Terra dei Forti Casetta riserva DOCrossoVino fermo
Friuli Colli Orientali Pignolo DOCrossoVino fermo
Provincia di Nuoro IGT NovellorossoVino fermo
Taurasi riserva DOCGrossoVino fermo
Sebino IGT BarberarossoVino fermo
Delia Nivolelli DOC Merlot riservarossoVino fermo
Trentino Cabernet franc superiore DOCrossoVino fermo
Melissa DOC rossorossoVino fermo
Lison Pramaggiore Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Parrina DOC Cabernet sauvignonrossoVino fermo
Langhe DOC DolcettorossoVino fermo
Valdichiana Toscana DOC rossorossoVino fermo
Colli del Trasimeno DOC Merlot riservarossoVino fermo
Val d’Arno di sopra DOC Cabernet francrossoVino fermo
Collina Torinese rosso DOCrossoVino fermo
Valcamonica IGT MarzeminorossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico Aglianico riservarossoVino fermo
Casteggio DOCrossoVino fermo
Benevento o Beneventano IGT Merlot novellorossoVino fermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC rosso novellorossoVino fermo
Castel San Lorenzo DOC AglianiconerossoVino fermo
Sovana DOC rossorossoVino fermo
Colli Euganei Cabernet sauvignon DOCrossoVino fermo
Venezia Rosso DOCrossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca Aglianico novellorossoVino fermo
Terre Tollesi o Tullum DOC rossorossoVino fermo
Chianti Colli Senesi riserva DOCGrossoVino fermo
Chianti Terre di Vinci riserva DOCGrossoVino fermo
Monreale DOC rosso riservarossoVino fermo
Sannio DOC Solopaca classico rossorossoVino fermo
Trentino superiore Merlot DOCrossoVino fermo
Dugenta IGT RossorossoVino fermo
Barbera d’Asti DOCGrossoVino fermo
Sicilia DOC rosso riservarossoVino fermo
Colli di Parma DOC Merlot riservarossoVino fermo
Campania IGT RossorossoVino fermo, Vino frizzante
Colli Pesaresi DOC Parco naturale Monte San Bartolo SangioveserossoVino fermo
Montecastelli IGT CanaiolorossoVino fermo
Riesi DOC superiorerossoVino fermo
Costa Etrusco Romana IGT SangioveserossoVino fermo
Trentino superiore Valle di Cembra Schiava gentile DOCrossoVino fermo

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