Pulite gli ovoli. Tagliateli a fette sottili e spruzzatele con qualche goccia di limone. Cospargete con un po' di maggiorana tritata. Salate e condite con olio a filo. Mescolate e servite.
Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici
Insalata di ovoli crudi alla maggiorana
e i suoi vini in abbinamento
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Insalata di ovoli crudi alla maggiorana - Ingredienti
400 g di di funghi ovoli,maggiorana fresca,olio d'oliva,alcune gocce di succo di limone,sale
Insalata di ovoli crudi alla maggiorana - Preparazione
Insalata di ovoli crudi alla maggiorana - Vini in Abbinamento
I vini in abbinamento per il piatto "Insalata di ovoli crudi alla maggiorana" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici| Tipologia vino | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, Fiano di Avellino DOCG |
| Caratteristiche vino | Bianco, fermo, secco, leggero |
Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Insalata di ovoli crudi alla maggiorana
Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Insalata di ovoli crudi alla maggiorana anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.I Libri di Quattrocalici
My♥Wines
Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.
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