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Filetti di pesce san pietro in salsa

e i suoi vini in abbinamento

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Filetti di pesce san pietro in salsa

Filetti di pesce san pietro in salsa - Ingredienti

800 g di di filetti di pesce san pietro,1 carota,1 cipolla,prezzemolo,aceto di vino,1/2 bicchiere di brandy,ketchup,maionese,sale,pepe in grani

Filetti di pesce san pietro in salsa - Preparazione

Lessate i filetti di pesce in un litro d'acqua con una cipolla intera, una carota tagliata a rondelle, il prezzemolo, un po' d'aceto, sale e pepe. Cuocete per 10 minuti. Preparate la salsa: fate una maionese, allungate la salsa ketchup con mezzo bicchiere di brandy, aggiungetela alla maionese e amalgamate bene. Servite i filetti di pesce con la salsa.

Filetti di pesce san pietro in salsa - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Filetti di pesce san pietro in salsa" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Filetti di pesce san pietro in salsa

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Filetti di pesce san pietro in salsa anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Friuli Aquileia Friulano DOCBiancofermo
Ischia DOC ForasteraBiancofermo
Zagarolo DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC bianco riservaBiancofermo
Irpinia DOC biancoBiancofermo
Colli Tortonesi Cortese riserva DOCBiancofermo
Molise o del Molise DOC Pinot grigioBiancofermo
Maremma Toscana DOC ChardonnayBiancofermo
Mamertino di Milazzo o Mamertino DOC Grillo-Ansonica (o Inzolia)Biancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCBiancofermo
Lizzano DOC biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot grigio Val Venosta DOCBiancofermo
Offida Pecorino DOCGBiancofermo
Abruzzo DOC PecorinoBiancofermo
Friuli Isonzo Bianco DOCBiancofermo, frizzante
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Blanc de Morgex et de La SalleBiancofermo
Merlara Pinot grigio DOCBiancofermo
Pomino DOC biancoBiancofermo
Colli Berici Tai DOCBiancofermo
Colli Tortonesi Favorita DOCBiancofermo
Colline Novaresi DOC biancoBiancofermo
San Colombano al Lambro o San Colombano bianco DOCBiancofermo
Colli di Parma DOC MalvasiaBiancofermo
Sannio DOC Coda di VolpeBiancofermo
Falanghina del Sannio Sant’Agata dei Goti spumante DOCBiancofermo
Garda Colli Mantovani Pinot bianco DOCBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Pinot Grigio DOCBiancofermo
Val d’Arbia DOC Pinot biancoBiancofermo
Terre Alfieri DOC ArneisBiancofermo
Salice Salentino DOC biancoBiancofermo
Vicenza Bianco DOCBiancofermo
Falerio DOC PecorinoBiancofermo
Riviera del Brenta Tai DOCBiancofermo
Riviera del Brenta Bianco DOCBiancofermo
Val d’Arbia DOC biancoBiancofermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservaBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – ViognerBiancofermo
Savuto DOC biancoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot bianco o Pinot blancBiancofermo
Vicenza Chardonnay DOCBiancofermo
Alcamo DOC bianco classicoBiancofermo
Friuli Isonzo Verduzzo friulano DOCBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOC superioreBiancofermo
Molise o del Molise DOC Pinot biancoBiancofermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC biancoBiancofermo
Friuli Latisana Bianco DOCBiancofermo
Val Polcevera DOC Bianchetta GenoveseBiancofermo
Contessa Entellina DOC GrecanicoBiancofermo
Collio Riesling DOCBiancofermo
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