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Filetti di pesce san pietro in salsa

e i suoi vini in abbinamento

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Filetti di pesce san pietro in salsa

Filetti di pesce san pietro in salsa - Ingredienti

800 g di di filetti di pesce san pietro,1 carota,1 cipolla,prezzemolo,aceto di vino,1/2 bicchiere di brandy,ketchup,maionese,sale,pepe in grani

Filetti di pesce san pietro in salsa - Preparazione

Lessate i filetti di pesce in un litro d'acqua con una cipolla intera, una carota tagliata a rondelle, il prezzemolo, un po' d'aceto, sale e pepe. Cuocete per 10 minuti. Preparate la salsa: fate una maionese, allungate la salsa ketchup con mezzo bicchiere di brandy, aggiungetela alla maionese e amalgamate bene. Servite i filetti di pesce con la salsa.

Filetti di pesce san pietro in salsa - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Filetti di pesce san pietro in salsa" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Filetti di pesce san pietro in salsa

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Filetti di pesce san pietro in salsa anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
San Severo DOC Bombino biancoBiancofermo
Falanghina del Sannio Taburno DOCBiancofermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCBiancofermo
Piemonte DOC CorteseBiancofermo
Trentino bianco DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservaBiancofermo
Merlara Tai DOCBiancofermo
Sant’Antimo DOC Pinot grigioBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Moscato giallo DOCBiancofermo, frizzante
Alto Adige o dell’Alto Adige Kerner Val Venosta DOCBiancofermo
Galatina DOC biancoBiancofermo
Squinzano DOC ChardonnayBiancofermo
Terre di Cosenza DOC Montonico biancoBiancofermo
Sardegna Semidano DOCBiancofermo
Delia Nivolelli DOC InzoliaBiancofermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCBiancofermo
Langhe DOC NascettaBiancofermo
Carso Malvasia DOCBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC MalvasiaBiancofermo
Colli Martani DOC biancoBiancofermo
Terra d’Otranto DOC Malvasia biancaBiancofermo
Merlara Bianco DOCBiancofermo
Val d’Arbia DOC ChardonnayBiancofermo
Collio Riesling italico DOCBiancofermo
Abruzzo DOC Montonico superioreBiancofermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCBiancofermo
Menfi DOC biancoBiancofermo
Squinzano DOC SauvignonBiancofermo
Vicenza Bianco DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Val Venosta DOCBiancofermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCBiancofermo
Menfi DOC Feudo dei FioriBiancofermo
Falanghina del Sannio spumante DOCBiancofermo
Ischia DOC biancoBiancofermo
Squinzano DOC biancoBiancofermo
Controguerra DOC ChardonnayBiancofermo
Leverano DOC ChardonnayBiancofermo
Friuli Colli Orientali Bianco DOCBiancofermo
Cortese dell’Alto Monferrato DOCBiancofermo
Breganze Pinot grigio DOCBiancofermo
Colli di Parma DOC SpumanteBiancofermo
Colli Perugini DOC ChardonnayBiancofermo
Delia Nivolelli DOC Müller-ThrurgauBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico DOCBiancofermo
Alcamo DOC SauvignonBiancofermo
Spoleto DOC biancoBiancofermo
Colli Pesaresi DOC biancoBiancofermo
Merlara Pinot grigio DOCBiancofermo
Contessa Entellina DOC biancoBiancofermo
Colli Euganei Sauvignon DOCBiancofermo
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