Le ricette di Quattrocalici

Filetti di pesce san pietro in salsa

Vai alla pagina di ricerca ›
Filetti di pesce san pietro in salsa

Ingredienti

800 g di di filetti di pesce san pietro,1 carota,1 cipolla,prezzemolo,aceto di vino,1/2 bicchiere di brandy,ketchup,maionese,sale,pepe in grani

Preparazione

Lessate i filetti di pesce in un litro d'acqua con una cipolla intera, una carota tagliata a rondelle, il prezzemolo, un po' d'aceto, sale e pepe. Cuocete per 10 minuti. Preparate la salsa: fate una maionese, allungate la salsa ketchup con mezzo bicchiere di brandy, aggiungetela alla maionese e amalgamate bene. Servite i filetti di pesce con la salsa.

Vini in Abbinamento

Altri Vini consigliati

Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Santa Margherita di Belice DOC AnsonicaBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco Val Venosta DOCBiancofermo
Colli Albani DOCBiancofermo
Garda DOC Riesling ItalicoBiancofermo
Pomino DOC biancoBiancofermo
Vernaccia di Oristano DOC superioreBiancofermo
Castel del Monte DOC SauvignonBiancofermo
Irpinia DOC Coda di VolpeBiancofermo
Trentino Riesling renano DOCBiancofermo
Menfi DOC SauvignonBiancofermo
Sciacca DOC InzoliaBiancofermo
Riesi DOC IsoliaBiancofermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCBiancofermo
Montello e Colli Asolani Bianchetta DOCBiancofermo
Colli di Rimini DOC BiancameBiancofermo
Sicilia DOC Grecanico – ChardonnayBiancofermo
Terre del Colleoni o Colleoni Pinot bianco DOCBiancofermo, frizzante
Fiano di Avellino DOCGBiancofermo
Colli Euganei Manzoni bianco DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC Pinot grigioBiancofermo
Frascati DOCBiancofermo
Falerno del Massico DOC biancoBiancofermo
Contea di Sclafani DOC SauvignonBiancofermo
Corti Benedettine del Padovano Bianco DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC Trebbianino Val TrebbiaBiancofermo
Brindisi DOC biancoBiancofermo
Sciacca DOC GrecanicoBiancofermo
Garda DOC Pinot biancoBiancofermo
Colline Joniche Tarantine DOC biancoBiancofermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccoBiancofermo
Menfi DOC Inzolia o AnsonicaBiancofermo
Maremma Toscana DOC AnsonicaBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in bianco riservaBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo biancoBiancofermo
Irpinia DOC GrecoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Nus MalvoisieBiancofermo
Colli della Sabina bianco DOCBiancofermo
Capri bianco DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC MalvasiaBiancofermo
Sciacca DOC ChardonnayBiancofermo
Colli di Scandiano e Canossa DOC PinotBiancofermo
Molise o del Molise DOC FalanghinaBiancofermo
Trentino Pinot grigio riserva DOCBiancofermo
Colli del Trasimeno DOC bianco sceltoBiancofermo
Martina o Martinafranca DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Bianco DOCBiancofermo, frizzante
Friuli Aquileia Pinot bianco DOCBiancofermo
Friuli Annia Friulano DOCBiancofermo
Friuli Grave Friulano DOCBiancofermo
Langhe DOC NascettaBiancofermo
>

Argomenti correlati