Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Filetti di pesce san pietro in salsa

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Filetti di pesce san pietro in salsa

Filetti di pesce san pietro in salsa - Ingredienti

800 g di di filetti di pesce san pietro,1 carota,1 cipolla,prezzemolo,aceto di vino,1/2 bicchiere di brandy,ketchup,maionese,sale,pepe in grani

Filetti di pesce san pietro in salsa - Preparazione

Lessate i filetti di pesce in un litro d'acqua con una cipolla intera, una carota tagliata a rondelle, il prezzemolo, un po' d'aceto, sale e pepe. Cuocete per 10 minuti. Preparate la salsa: fate una maionese, allungate la salsa ketchup con mezzo bicchiere di brandy, aggiungetela alla maionese e amalgamate bene. Servite i filetti di pesce con la salsa.

I Libri di Quattrocalici

my wines quaderno degustazione

My♥Wines

Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti.

conoscere il vino - il libro

Conoscere il Vino  - Il Libro

"Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino.

Filetti di pesce san pietro in salsa - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Filetti di pesce san pietro in salsa" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Filetti di pesce san pietro in salsa

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Filetti di pesce san pietro in salsa anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Val d’Arbia DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Pesaresi DOC BiancameBiancofermo
Vicenza Pinot bianco DOCBiancofermo
Friuli Isonzo Pinot bianco DOCBiancofermo
Riviera del Brenta Tai DOCBiancofermo
Carso Malvasia DOCBiancofermo
Riviera del Brenta Pinot grigio DOCBiancofermo
Collio Pinot grigio DOCBiancofermo
Savuto DOC biancoBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancoBiancofermo
Garda DOC CorteseBiancofermo
Marino Trebbiano verde DOCBiancofermo
Riviera del Garda Bresciano bianco DOCBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Riesling ItalicoBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOC superioreBiancofermo
Colline Lucchesi DOC SauvignonBiancofermo
Langhe DOC ArneisBiancofermo
Friuli Isonzo Chardonnay DOCBiancofermo
Velletri DOC biancoBiancofermo
Romagna DOC Pagadebit Bertinoro seccoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner DOCBiancofermo
Collio bianco DOCBiancofermo
Orvieto DOCBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti GrecoBiancofermo
Montescudaio DOC ChardonnayBiancofermo
Costa d’Amalfi DOC biancoBiancofermo
Friuli Annia Pinot grigio DOCBiancofermo
Valdichiana Toscana DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Asolani Prosecco DOCGBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC MoscatoBiancofermo
Merlara Pinot grigio DOCBiancofermo
Maremma Toscana DOC AnsonicaBiancofermo
Brindisi DOC Malvasia biancaBiancofermo
Galatina DOC biancoBiancofermo
Carso Vitouska DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Solopaca DOCBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Sardegna Semidano DOCBiancofermo
Colli Piacentini DOC Monterosso Val d’ArdaBiancofermo
San Severo DOC Bombino biancoBiancofermo
Lago di Corbara DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Taburno biancoBiancofermo
Controguerra DOC ChardonnayBiancofermo
San Torpè DOC TrebbianoBiancofermo
Colli Martani DOC SauvignonBiancofermo
Fiano di Avellino DOCGBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancoBiancofermo
Soave Colli Scaligeri DOCBiancofermo
Contea di Sclafani DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Pesaresi DOC TrebbianoBiancofermo