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Filetti di pesce san pietro in salsa

e i suoi vini in abbinamento

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Filetti di pesce san pietro in salsa

Filetti di pesce san pietro in salsa - Ingredienti

800 g di di filetti di pesce san pietro,1 carota,1 cipolla,prezzemolo,aceto di vino,1/2 bicchiere di brandy,ketchup,maionese,sale,pepe in grani

Filetti di pesce san pietro in salsa - Preparazione

Lessate i filetti di pesce in un litro d'acqua con una cipolla intera, una carota tagliata a rondelle, il prezzemolo, un po' d'aceto, sale e pepe. Cuocete per 10 minuti. Preparate la salsa: fate una maionese, allungate la salsa ketchup con mezzo bicchiere di brandy, aggiungetela alla maionese e amalgamate bene. Servite i filetti di pesce con la salsa.

Filetti di pesce san pietro in salsa - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Filetti di pesce san pietro in salsa" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Filetti di pesce san pietro in salsa

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Filetti di pesce san pietro in salsa anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Fiano di Avellino DOCGBiancofermo
Merlara Pinot grigio DOCBiancofermo
Lago di Corbara DOC Chardonnay riservaBiancofermo
Riviera Ligure di Ponente DOC VermentinoBiancofermo
Colli d’Imola DOC ChardonnayBiancofermo
Montescudaio DOC VermentinoBiancofermo
Colli Berici Tai DOCBiancofermo
Colli Lanuvini bianco superiore DOCBiancofermo
Abruzzo DOC Cococciola superioreBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Veltliner Valle Isarco DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Focara Pinot nero vinificato in biancoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Müller Thurgau Valle Isarco DOCBiancofermo
Monteregio di Massa Marittima DOC ViognierBiancofermo
Friuli Annia Chardonnay DOCBiancofermo
Colli Berici Pinot grigio DOCBiancofermo
Breganze Tai DOCBiancofermo
Friuli Grave Pinot bianco DOCBiancofermo, spumante, frizzante
Contea di Sclafani DOC Ansonica o InzoliaBiancofermo
Vicenza Chardonnay DOCBiancofermo
Lizzano DOC biancoBiancofermo
Friuli Aquileia Müller Thurgau DOCBiancofermo, vivace, frizzante
Maremma Toscana DOC ChardonnayBiancofermo
Langhe DOC ArneisBiancofermo
Friuli Grave Pinot grigio DOCBiancofermo
Cortese dell’Alto Monferrato DOCBiancofermo
Colli Perugini DOC TrebbianoBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Chardonnay-Pinot grigio DOCBiancofermo
Garda Colli Mantovani bianco DOCBiancofermo
Colli di Parma DOC Pinot grigioBiancofermo
Monreale DOC GrilloBiancofermo
Colli Asolani Prosecco DOCGBiancofermo
Colli di Parma DOC MalvasiaBiancofermo
Ischia DOC bianco superioreBiancofermo
Merlara Pinot bianco DOCBiancofermo
Collio Riesling italico DOCBiancofermo
Monti Lessini Bianco DOCBiancofermo
Montello e Colli Asolani Pinot Bianco DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio Guardia Sanframondi o Guardiolo DOCBiancofermo
Gambellara DOCBiancofermo
Garda Colli Mantovani Chardonnay DOCBiancofermo
Valdadige Pinot grigio DOCBiancofermo
Bianco dell’Empolese DOCBiancofermo
Colli Euganei Sauvignon DOCBiancofermo
Sannio DOC Sant’Agata dei Goti Coda di VolpeBiancofermo
Sambuca di Sicilia DOC GrecanicoBiancofermo
Delia Nivolelli DOC Müller-ThrurgauBiancofermo
Golfo del Tigullio-Portofino o Portofino DOC biancoBiancofermo
Monferrato DOC CasaleseBiancofermo
Castelli Romani DOC biancoBiancofermo
Elba DOC Trebbiano o ProcanicoBiancofermo
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