Le ricette e i vini abbinati di Quattrocalici

Asparagi al gratin

e i suoi vini in abbinamento

Vai alla pagina di ricerca "Ricette e Vini in abbinamento"›
Asparagi al gratin

Asparagi al gratin - Ingredienti

1000 g di di asparagi,70 g di di formaggio emmenthal,40 g di di formaggio grattugiato,1 tazza di besciamella,burro,sale

Asparagi al gratin - Preparazione

Lessate per un quarto d'ora gli asparagi in acqua bollente salata. Sgocciolateli e asciugateli. Allineate un primo strato sul fondo di una pirofila imburrata con le punte rivolte al centro. distribuite alcuni fiocchetti di burro, cospargete con il formaggio grattugiato e coprite con l'Emmenthal tagliato a fettine sottili. Preparate la besciamella e versatela calda sul formaggio. Sopra allineate un secondo strato di asparagi e distribuite altri fiocchetti di burro. Ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per un quarto d'ora e servite nello stesso recipiente.

Asparagi al gratin - Vini in Abbinamento

I vini in abbinamento per il piatto "Asparagi al gratin" selezionati dai Sommeliers di Quattrocalici

Altri Vini consigliati in abbinamento al piatto Asparagi al gratin

Quattrocalici propone in abbinamento con il piatto Asparagi al gratin anche altre tipologie di vino che meritano di essere provate.
Tipologia vinoColore vinoTipo vino
Cagliari DOC VermentinoBiancofermo
Curtefranca bianco DOCBiancofermo
Marino classico superiore DOCBiancofermo
Colli di Faenza DOC biancoBiancofermo
Sannio DOC Solopaca classico GrecoBiancofermo
Colli Bolognesi DOC Pinot biancoBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Pinot noir (vinificazione in bianco)Biancofermo
Castel del Monte DOC ChardonnayBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia biancoBiancofermo
Friuli Colli Orientali Ribolla gialla di Rosazzo DOCBiancofermo
Collio Ribolla o Ribolla gialla DOCBiancofermo
Breganze Pinot bianco DOCBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia bianco riservaBiancofermo
Bianco di Pitigliano DOCBiancofermo
Arborea DOC TrebbianoBiancofermo
Colli Martani DOC TrebbianoBiancofermo
Merlara Bianco DOCBiancofermo
Colli Maceratesi DOC biancoBiancofermo
Colli Berici Bianco frizzante DOCBiancofermo
Marino Trebbiano verde DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Pinot bianco DOCBiancofermo
Friuli Aquileia Pinot grigio DOCBiancofermo
Tarquinia DOC biancoBiancofermo
San Torpè DOC TrebbianoBiancofermo
Colli Piacentini DOC ValnureBiancofermo
Menfi DOC GrecanicoBiancofermo
Orvieto DOC classico superioreBiancofermo
Romagna DOC PagadebitBiancofermo
Molise o del Molise DOC MalvasiaBiancofermo
Candia dei Colli Apuani DOC bianco seccoBiancofermo
Montecarlo DOC SauvignonBiancofermo
Valle d’Aosta o Vallée d’Aoste DOC Müller-ThurgauBiancofermo
Alcamo DOC ChardonnayBiancofermo
Penisola Sorrentina DOC biancoBiancofermo
Colli Berici Garganego DOCBiancofermo
Sciacca DOC GrecanicoBiancofermo
Sannio DOC Guardia Sanframondi o Guardiolo GrecoBiancofermo
Monreale DOC GrilloBiancofermo
Maremma Toscana DOC VermentinoBiancofermo
Garda DOC Riesling ItalicoBiancofermo
Elba DOC biancoBiancofermo
Colli Pesaresi DOC Roncaglia Pinot nero vinificato in biancoBiancofermo
Langhe DOC ArneisBiancofermo
Colli Berici Sauvignon DOCBiancofermo
Falanghina del Sannio spumante di qualità DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Traminer aromatico Val Venosta DOCBiancofermo
Alto Adige o dell’Alto Adige Riesling Val Venosta DOCBiancofermo
Salice Salentino DOC biancoBiancofermo
Colli Martani DOC biancoBiancofermo
Circeo DOC biancoBiancofermo
>

Argomenti correlati