La Calabria, la regione posta all’estremità meridionale dell’Italia continentale, è un territorio ricco di storia, cultura e, naturalmente, di vigne e vini che riflettono il carattere unico di questa terra baciata dal sole. Le denominazioni di origine del vino in Calabria sono una testimonianza della ricchezza e della varietà del patrimonio enologico regionale, che affonda le sue radici in una tradizione vitivinicola antica e profondamente radicata.
Le Denominazioni di Origine della Calabria in dettaglio
In Calabria sono presenti 9 denominazioni DOC e 10 IGT. In provincia di Cosenza troviamo le zone vinicole di Pollino e di Verbicaro, un tempo DOC autonome ed ora inglobate nella denominazione Terre di Cosenza DOC. Più a sud, in provincia di Crotone, troviamo la zona di Cirò, con la denominazione Cirò DOC, famosa per i suoi vini rossi e rosati a base del vitigno autoctono Gaglioppo, di Savuto, con la Savuto DOC e della Val di Neto, con l’omonima Val di Neto IGT. In queste zone, caratterizzate da vini rossi importanti, spicca tra i vitigni autoctoni il già menzionato Gaglioppo. Nell’estremo sud, in zona di Reggio di Calabria, troviamo la denominazione di origine del famoso vino bianco passito Greco di Bianco DOC, e la Costa Viola IGT.Vediamo alcune particolarità delle più importanti di queste denominazioni
Cirò DOC
Forse la più famosa tra le denominazioni calabresi, la DOC Cirò copre una zona che si estende attorno al comune di Cirò Marina, sulla costa ionica. Questa area è particolarmente nota per il Cirò Rosso, un vino di grande carattere prodotto principalmente dalla uva Gaglioppo, che esprime al meglio le qualità del territorio. Oltre al rosso, la DOC Cirò comprende anche il bianco, principalmente a base di uva Greco, e il rosato.
Greco di Bianco DOC
Il Greco di Bianco è un altro vino di grande prestigio, un passito di straordinaria dolcezza e intensità, prodotto nell’omonima zona nel sud della Calabria. Questo vino, che vanta una lunga storia, è ottenuto dall’uva Greco, lasciata appassire al sole per concentrarne zuccheri e aromi, prima della fermentazione.
Terre di Cosenza DOC
Questa denominazione è stata istituita più di recente per valorizzare l’ampia varietà di vini prodotti nella provincia di Cosenza, includendo diverse sottozone e varietà di uva, sia autoctone che internazionali. Vini rossi, bianchi e rosati rientrano in questa DOC, offrendo una vasta gamma di gusti e aromi.
Altre Denominazioni
Oltre a queste, la Calabria conta altre denominazioni di origine che meritano attenzione, come la Bivongi DOC, la Lamezia DOC, e la Melissa DOC, ciascuna con le proprie peculiarità e tipicità che riflettono la diversità del paesaggio vitivinicolo regionale.
